תזונה לעצירות יכולה לשפר משמעותית את מצבו של האדם ולבסס תהליך עיכול תקין. העיקר להקפיד על ההמלצות שניתנו.

תמצית הדיאטה "טבלה מס '3" לעצירות

הכלל העיקרי: הבסיס לתזונה צריך להיות אותם מאכלים ותבשילים המשפרים את תנועתיות המעיים. יחד עם זאת, יש לשלול לחלוטין את כל המזון המשפר את תהליכי הריקבון והתסיסה מהתפריט היומי.

המרכיב העיקרי של התזונה כולה הוא סיבים, מכיוון שתפקודה המלא של מערכת העיכול תלוי בה.

במקביל, הכמות הגדולה ביותר שלו כלולה בעור, בעלים ובקליפות, כך שאם ניתן לצרוך ירקות ופירות יחד עם הקליפה. סיבים סופגים מים, לכן הקפידו לשתות הרבה. זה מגדיל את נפח ומפחית את צמיגות הצואה, ומאפשר את תנועתם דרך המעיים.

כללי תזונה בסיסיים עבור פבזנר

התזונה הטיפולית של פבזנר נקבעת למחלות מעיים כרוניות ועצירות. משך הזמן נקבע על ידי הרופא.

החוקים די פשוטים:

  1. רצוי לבשל אוכל רק לזוג, לבשל או לאפות.
  2. אתה צריך לאכול במנות קטנות, אך לעיתים קרובות (לפחות 4 פעמים ביום). יש לתאם ארוחות לפי שעה, עם מרווח ברור ביניהן.
  3. אי אפשר לטחון מוצרים יותר מדי, עדיף להגיש אותם בפרוסות.
  4. ארוחות מבושלות צריכות להיות חמות.במצב חם או קר, המזון מעובד בצורה לא טובה על ידי אנזימים ונכנס למעי בצורה מעובדת למחצה, וזה מעורר נפיחות, התכווצות ומאט את תנועת הצואה.
  5. יש לאכול פירות וירקות גולמיים עד למקסימום.
  6. יש להקפיד על משטר השתייה (לפחות ליטר וחצי של מים נקיים, אך לא במהלך הארוחות).

יש צורך להגביל את צריכת החלבון מהחי, מכיוון שעודפיו לעיתים מעוררים עצירות.

מוצרים מורשים ואסורים

טבלה 3 מבוססת על שימוש במוצרים כאלה:

  • בשר ודגים מזנים לא שומניים, מבושלים או אפויים, לא יותר מארבע פעמים בשבוע;
  • פירות ים;
  • ביצים - מקסימום זוג ביום (רק מבושל רך או כחביתה);
  • הלחם נטול השמרים מאתמול, מקמח חיטה, קרקרים, עוגיות ביסקוויטים;
  • חלב וגבינת קוטג ';
  • ירקות טריים;
  • כל הירקות (למעט תפוחי אדמה), סלק שימושיים במיוחד;
  • כרוב רק מבושל או מבושל (טרי או כבוש יכול לגרום לנפיחות);
  • דייסת דגני בוקר רופפת (כוסמת, דוחן, חיטה);
  • פירות (למעט ענבים ובננות);
  • גרגרי יער (למעט אוכמניות).

עדיף לשתות תה עם חלב, מרתח צמחים, קומפוטים של פירות יבשים - שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים. שזיפים מיובשים הם מרכיב הכרחי בכל דיאטה לעצירות, מכיוון שיש בו הרבה סיבים וסורביטול, שיש להם השפעה משלשלת בולטת. כדאי מאוד בערב להשרות 3-4 במים, ולאכול אותם בבוקר.

מוצרים אסורים:

  • בשר ודגים שומניים, שפלים;
  • לחם שמרים, מאפין;
  • תפוחי אדמה
  • פטריות;
  • בננות, ענבים;
  • דגני בוקר דביקים (שעורה, שיבולת שועל, סולת, אורז);
  • פסטה
  • קטניות;
  • חזרת, חרדל, רטבים חמים.

יש להוציא מכלל משקאות וממתקים סודה, קוואס, קקאו, תה חזק ושוקולד.

תפריט יומי

יצירת תפריט אינה כה קשה, העיקר לקחת בחשבון את הגיל ואת העדפות הטעם האישיות של כל אדם.

לילדים

עם עצירות אצל ילדים, חשוב מאוד להתאים את התזונה שלהם. זה לא קל לעשות זאת, מכיוון שילדים רבים שמרנים מאוד באוכל ואינם רוצים לאכול משהו חדש, ולכן ההורים צריכים להתאמץ הרבה. ובכל זאת, מרבית התינוקות אוכלים בשקיקה הרבה פירות וירקות גולמיים. זה מה שצריך להדגיש בתזונה. לדוגמא, במקום הכריך הרגיל עדיף שהתלמיד ייתן לו כמה תפוחים או תריסר שזיפים.

עדיף לבשל מרקי ירקות או דגנים על ידי פשוט להוסיף פרוסות בשר רזה - הודו, עוף, ארנב, עגל. אם ילד אוכל בשקיקה נקניקיות חלב או נקניק, אסור לסרב לו לאוכל הזה, אלא לקנות את המוצרים האלה רק בדרגה הגבוהה ביותר. תינוקות רבים אוכלים בקלות תפוחי אדמה, אך במקרה זה ניתן לתת אותה רק בצורה אפויה ובכמויות קטנות.

על התבשיל תוכלו להגיש כל דגני בוקר מתפוררים רק במים עם חמאה, בחלב או בצורה של תבשילי תבשיל. ממתקים מותר בכמויות מוגבלות של מרמלדה, מרשמלו, דבש, ריבות ושומרים. אך ניתן לאכול הרבה פירות יבשים הספוגים במים.

תפריט לדוגמא עשוי להיראות כך:

  1. בבוקר - כוסמת, מעט גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה, עולש עם דבש.
  2. חטיף - סלט פירות עם אגוזים.
  3. לארוחת הצהריים - מרק ירקות רזה, חתיכת דגים אפויים, מיץ עגבניות.
  4. חטיף - קומץ שזיפים מיובשים.
  5. בערב - לחמניות כרוב ירקות, חתיכת עגל מבושל, קומפוט.

לאחר היקיצה הילד צריך מייד להציע כוס מים פושרים עם מעט דבש או מעט מיץ סלק מדולל. זה יעזור להרפות את המעיים ולהכין אותה לעבודה בשעות היום. לפני השינה עליך לתת קפיר.

למבוגרים

הדיאטה לעצירות בקרב נשים וגברים עשויה להיראות כך:

  • בבוקר - סלט ירקות עם טונה, לקינוח - מעט גבינת קוטג 'עם ריבה, תה מבושל מעט.
  • חטיף - סלט של פירות או פירות יער (עדיף להשתמש בעונה).
  • לארוחת הצהריים - מרק שרימפס, חביתה אדים עם עגבניות ופלפלים, קומפוט משמשים מיובשים.
  • חטיף - תה ירוק חלש עם פרוסת מרשמלו.
  • בערב - כוסמת פריכה מתובלת בחמאה, דגים אפויים.

לפני השינה רצוי לשתות 200 מ"ל קפיר נטול שומן (אך לא יאוחר משלוש שעות לפני סוף היום).

יש המון אפשרויות למנות:

  • בורש עם שמנת חמוצה;
  • ויניגרט;
  • דלעת אפויה ברוטב דבש;
  • מגוון חביתה עם מרכיבים צמחיים;
  • כוסמת, דוחן, תבשילי ירקות;
  • עוגות גבינה;
  • מרק כרוב רזה;
  • מרק סלק;
  • קציצות בשר מאודה;
  • תבשילי ירקות;
  • כרוב ממולא צמחוני.

אוכל יכול להיות מגוון מאוד וטעים. העיקר לא להתעצל ולבחור לעצמכם את המתכונים המתאימים ביותר.

תזונה לקשישים

בעיות כאלה אינן נדירות בקרב קשישים, מכיוון שתנועתיות המעיים מחמירה בהדרגה ככל שהגוף מתיישן. עבור קוליטיס עם עצירות בקרב קשישים, יש צורך לספק להם מזון שנקבע על ידי רופא. זה יעזור לשמור על תפקוד תקין של מערכת העיכול למשך זמן רב.

תפריט לדוגמא ליום:

  • הארוחה הראשונה - זוג ביצים רכות, נקניקיות חלב בדרגה הגבוהה ביותר;
  • חטיף - תפוחים אפויים;
  • בארוחת הצהריים - בורש עם שמנת חמוצה ונתח בשר, פרוסת לחם אתמול, קצת כוסמת עם סלט;
  • תה אחר הצהריים - תה עם חלב, ייבוש;
  • לארוחת ערב - סלט ירקות, קציצות אדים מארנב.

ניתן להתאים כל תפריט לצרכים שלכם, העיקר שלא לחרוג מהתזונה שהוקצתה.

היתרונות והחסרונות של טבלת הטיפול מס '3

לתזונה הרפואית היתרונות הבאים:

  • לספק לגוף את כל החומרים הדרושים;
  • ביטול עצירות;
  • נורמליזציה של מערכת העיכול;
  • שיפור הרווחה הכללית.

באופן כללי, ניתן לומר כי תזונה זו הינה מערכת תזונה שלמה ומאוזנת, הכוללת את כל המרכיבים הנחוצים לתפקודו התקין של הגוף. בנוסף, על מנת לאכול בצורה טעימה, אינכם צריכים להפר את כללי הדיאטה, פשוט מלאו את בנק החזרזיר של מתכונים קולינריים.

מבין המינוסים, אנו יכולים להזכיר רק את העובדה שאתה צריך לדבוק בדיאטה כזו במשך זמן רב. אבל עדיף להגביל את עצמך מעט בתזונה מאשר לסבול כל הזמן מעצירות. כמו כן, רבים לא אוהבים את העובדה שלעתים קרובות לוקח הרבה זמן להכין אוכל דיאטטי או שעליך לבשל את עצמך בנפרד משאר בני המשפחה. אבל זה כל הדברים הקטנים.

התוויות נגד תזונה של פבזנר

לא כדאי לרשום לעצמך דיאטה כזו, עדיף להתייעץ עם רופא, כי יתכנו התוויות נגד. עבור אנשים עם הפרעות עיכול ונטייה לשלשול, תזונה כזו רק תזיק. כמו כן, אנשים מסוימים אלרגים למוצרים מסוימים, ולכן במקרים כאלה, אלרגנים יהיו חייבים להימחק לחלוטין מהתפריט.

תזונה נכונה לעצירות היא מרכיב הכרחי בהצלחת הטיפול המורכב. בלעדיו, השבת המעיים וקיבוע האפקט, אפילו בעת שימוש בתרופות מודרניות, היא כמעט בלתי אפשרית. הכל צריך להשלים אחד את השני: תזונה, פעילות גופנית, תרופות ונורמליזציה של עבודה ומנוחה.