השמנת יתר היא בעיה של זמננו. לאנשים יש את האפשרות לאכול הכל, בכל כמות שהיא, ואילו אוכלים מוגמרים למחצה פופולריים במיוחד כיום! אם השמנת יתר אינה קשורה למחלות הדורשות סוג מסוים של דיאטה, אז להפחתת משקל ולשיפור הרווחה, תוכלו להשתמש בתזונה להשמנה על פי Pevzner M.I.

מדען זה מברית המועצות פיתח מספר דיאטות יעילות. לכל אחד מהאחרונים אין שם גדול, כמו "הפוך לאנורקסי!" (במציאות, יש דיאטה עם שם דומה), אך יש לה מספר או מספר עם אות. בסקירה זו נכיר את הדיאטה מספר 8.

בדוק את המשקל שלך (מדד מסת הגוף)

תזונה כללית עם השמנת יתר

אם מתבצעת האבחנה המאכזבת של "השמנת יתר", אל תיבהל ואסור את הבעיה עם גזר! עליכם לחשוב על תזונה נכונה, שתעזור בירידה במשקל. ללא מינוי של מומחה, טבלה מס '8 אינה מומלצת לשימוש, מכיוון שיש לה התוויות משלה, עליהן נדבר בהמשך.

כדאי להבין שהתזונה הרפואית על פי פבזנר איננה קסם, שבעוד שבוע תחסוך מכם את כל מה שמיותר.

יש להקפיד על כללים נוקשים. טבלה 8 יעדי תזונה:

  1. הפחתת משקל לפני ניגשים לתקנים.
  2. חידוש העבודה הרגילה של תהליכים מטבוליים.
  3. נורמליזציה של איזון המים והמלח של הגוף.

הכללים הבסיסיים הם כדלקמן (הם מתאימים לכל דרגת השמנת יתר, כולל הראשונה):

  1. יש לצרוך כ- 80 גרם שומן ביום, מחציתם ממקור בעל חיים, השנייה בירקות.
  2. חלבונים בתזונה היומית צריכים להיות לפחות 100 גרם, מעבר לכך אינו מומלץ.
  3. אסור שיהיה סוכר באף אחת מהמנות, לכן הסר אפילו רטבים המכילים סוכר (כולל קטשופ) למדף הרחוק.
  4. פחמימה ביום נצרכת בין 120 ל -150 גרם.
  5. ערך האנרגיה הכולל של מוצרים נצרכים ביום לא יעלה על 1600 קק"ל.
  6. שימו לב לצריכת נוזלים: מבוגר זקוק לצריכה תקינה של מים טהורים ליום כדי שתהליכים מטבוליים תקינים יעבדו, לפחות בערך ליטר - מיצים, תה, מרקים ונוזלים אחרים.
  7. בעת הבישול, אל תוסיפו מלח, אך דחייה מוחלטת ממנה מזיקה. איך להיות אוכל מלח במהלך צריכתו (הנורמה היא 3 גרם בכל פעם).
  8. עליכם לצרוך רק מזונות בעלי תכולת הקלוריות הנמוכה ביותר. לדוגמה, אתה רוצה קפיר, אתה צריך לקחת את זה עם אחוז שומן שאינו גבוה מ -1.5 אחוז.
  9. הרכב המזון - רק פחמימות פשוטות, קלות לעיכול. בחר מזונות דלים בשומן.
  10. הקפידו שיהיו לכם ימים לפריקת הגוף. אבל הם לא צריכים להיות "רעבים", אלה הם ימי דיאטה חד-פעמיים. אתם בעצמכם בוחרים מה לאכול במהלך היום: דגים, ירקות (סוג אחד של ירק), בשר, פירות (זן אחד). והערך הקלורי הכולל ליום לא אמור להיות גבוה מ- 1000 קק"ל בימינו.
  11. מנות מוכנות רק על ידי בישול, אפייה, זה אפשרי - מאודה. אל תכלול את כל המטוגנים, המעושנים.
  12. חמוצים ואוכל כבוש כבוי.
  13. אוכל צריך להיות שברירי, אתה לא יכול לאכול הרבה מהכל, אבל לעיתים רחוקות (ולעיתים קרובות מדי). אכלו במנות מכף היד (זה כמה שהבטן של אדם צריכה להכיל) 5-6 פעמים ביום! זה יהיה קשה בהתחלה, אבל אז אוכל כזה יתוודע!

באשר לאנשים עם השמנת יתר מעל 2 מעלות, כאן הכללים מחמירים יותר:

  1. כמות הקלוריות הנצרכת לא תעלה על 1200 קק"ל ליום.
  2. מתוך 80 גרם שומן - 2/3 ממקור צמחי, או שאתה יכול לנטוש לחלוטין שומנים מהחי.
  3. הנוזל אינו מוגבל בצריכה, אך אינו פחות מ- 2 ליטר.
  4. מהמטבח אתה צריך לחסל את כל המאכלים הגורמים לתיאבון מוגבר, פשוט כל כך קל לשבור.
  5. עוד מזונות עם סיבים תזונתיים.

טבלה: מוצרי תזונה "טבלה מס '8"

כל אחד צריך להבין שתזונה היא דחייה של מספר מזונות ותבשילים המפריעים לירידה יעילה במשקל! אך ישנם גם מוצרים שעליכם לאכול בתזונה. הם עוזרים לבסס מטבוליזם. בואו נדבר על מה שאפשר וצריך לאכול, וניתן גם רשימת כלים שתצטרכו לסרב להם, לפחות למשך הדיאטה.

מה אוכל לאכול בתזונה

  1. אין צורך לנטוש לחם לחלוטין: אתה יכול לאכול עד 150 גרם ליום של שיפון מלא או לחם מלא.
  2. מבשר בחר רק זנים רזים: בקר, עוף, ארנב, כבש, חזיר רזה וכבש רזה. עד 150 גרם ליום.
  3. מבין הנקניקיות מותר נקניקיות איכותיות, אפשר לאכול גם בשר ג'לי. גם זה, ועוד אחד - ל -150 גרם ביום (דבר אחד).
  4. פירות ים, דגים דלי שומן - עד 0.2 ק"ג ליום.
  5. עד 200 גרם ליום, אתה יכול לצרוך מוצרי חלב ומוצרי חלב. לדוגמא, כוס ביום של ryazhenka, קפיר או חלב, שמנת חמוצה, גבינת קוטג '. הכל - אחוז השומן הנמוך ביותר, ללא סוכר. אם אתם אוהבים גרד מתוק, שימו מעט פרוקטוז או כל ממתיק, תוכלו לכף דבש.
  6. ביצי עוף - אחת ליום. זה אפשרי בצורה של חביתה או מבושל קשה.
  7. מדגנים מותר לאכול כוסמת, שקית, שעורה. אבל לא כדאי לבשל, ​​עדיף לבשל דגני בוקר מאודים: בערב שופכים מים רותחים חלק מדגנים גולמיים, מחממים בבוקר ואוכלים.
  8. ירקות גולמיים יכולים להיות כל דבר. אם מדובר על תבשילי בישול עם תפוחי אדמה, גזר וסלק, אז התוכן היומי שלהם לא יעלה על 200 גרם. האם תרצה כרוב כבוש? שוטפים אותו תחת מים זורמים כדי לשטוף עודפי מלח.
  9. פירות - כל דבר, אך לא ענבים ובננות.
  10. אם זה קשה מדי בלי מתוק, אז אתה יכול לאכול ג'לי (ללא סוכר) בכמויות קטנות, מוס וקומפוט - גם בלי סוכר, להשתמש בתחליפים או בדבש.
  11. בתזונה "שולחן 8" מותר לצרוך שומנים, אך בכמות מינימלית: שכבה דקה של חמאה לחתיכת לחם שיפון (פעם ביום), שמן צמחי - כמה טיפות לסלט ההלבשה.
  12. זה קשה מאוד בלי רטבים! ניתן לבשל רטבים עגבניות, להשתמש ברסק עגבניות מוכנות, שמנת חמוצה, רוטב פטריות וצריכת חומץ אסורה גם כן.
  13. כל שתייה, אך ללא סוכר. כמות קפה מינימלית! הפסק לשתות אלכוהול ומשקאות מוגזים בזמן הדיאטה. אם החג, אז אתה יכול מנה אחת של יין אדום יבש, ברנדי או וודקה.

רשימת החובה כוללת מוצרים:

  • ביצה מבושלת, לפחות חלבון;
  • לימון
  • דבש (כף ליום, לא יותר).

מוצרים מוגבלים באופן מלא או חלקי

באשר לאיסור החלקי, כבר דובר עליהם לעיל. אף אחד מהמזונות לא ניתן לאכול בכמויות גדולות, למשל תפוחי אדמה - עד 200 גרם ליום, בשר ודגים - עד 150-200 גרם, וכן הלאה.

 

עליך לנטוש לחלוטין את הרשימה הבאה:

  • מוצרי מאפה מקמח פרימיום, כל המוצרים מבצק עלים ובצק שמרים;
  • קטניות;
  • פסטה (אל תכניס אפילו מרקים);
  • קוויאר, אוכל משומר, בשרים מעושנים, בשר שומן ודגים;
  • סולת, אורז;
  • צימוקים, תמרים, תאנים;
  • גלידה, ג'לי;
  • כל מה שמכיל סוכר;
  • מיונז, שומן, תבלינים חריפים, תבלינים;
  • מזון מהיר
  • מוצרים מוגמרים למחצה.

רשימת ה"אסורים "לא כל כך גדולה, היא תהיה קשה לשן המתוקה וכל מי שרגיל לאכול הכל עם לחם. העיקר לבשל בעצמכם, אל תבקרו בבתי קפה ומסעדות שבהם הניחוח של כל הטעים, אך כה מזיק לדמות שולט! הסר מהמטבח את כל מה שמוביל למחשבות חוטא: "חתיכה זעירה לא תפגע". אחרי הכל, לרוב זה מסתיים בגרגרנות אמיתית!

וזכרו כי לאבד את המשקל הוא לא תחושת הרעב, אלא הראש!

אתה צריך להיות מודע לכך שברוב המקרים אתה רוצה לא לאכול, כלומר אוכל: לטעום אותו, ללעוס אותו. אבל כדי לדכא את הצורך ללעוס, אל תשתמש במסטיק, זה רק יגביר את התיאבון שלך. הבטן לא מבינה מדוע תהליך הלעיסה מתרחש, אך שום דבר לא נכנס אליו - הוא יפריש יותר חומצה. אם אתה באמת רוצה לאכול משהו, קח חצי תפוח (לא יותר, חטיפים לא מומלצים). וזכרו: לא רוצים לאכול תפוח - לא רוצים לאכול באופן עקרוני!

תכונות לגברים, נשים

ככלל, קשה יותר לנשים לרדת במשקל בגלל הנטייה הטבעית שלהן להצטברות שומנים על הבטן והירכיים. לגברים פשוט קשה להתאפק, כדי לא לזלול יותר מדי. אם יש לך מטבוליזם טוב, אז הירידה במשקל תעבור מהר יותר, תחושת הרעב תתעמעם, כי שומנים שהצטברו כבר יתחילו לשרוף.

 

כדי להאיץ את חילוף החומרים מומלץ לגברים ונשים כאחד:

  1. ברגע שאתה מתעורר, בלי אפילו לצחצח שיניים, צייר כוס מים חמים. סוחטים לתוכו את מיץ רבע הלימון, שותים אותו בלגימה אחת.
  2. ארוחת הבוקר לאחר משקה כזה יכולה להיות תוך 20-30 דקות.
  3. לרדת במשקל שאתה צריך לפחות במאמץ מינימלי אך פיזי. צאו לטיול בפארק (לא לאורך הכבישים: המפלטים של מכוניות חולפות רק יזיקו מאוד), צעדו מהעבודה לעבודה, סירבו למעלית לטובת הליכה במעלה המדרגות.
  4. הירשם לאירובי מים - זה לא רק עוזר לרדת במשקל, אלא מרגיע שרירים ועצמות הסובלים מעודף משקל. תרגישו הרבה יותר טוב אחרי השיעורים!

התפריט של הדיאטה הטיפולית על פי פבזנר

כפי שהצלחנו לקבוע, התזונה צריכה להיות חלקית. נאכל 6 פעמים ביום, אך במנות זעירות. הם קטנים במבט ראשון, אך במציאות מתרגלים במהירות לכמות כזו, מכיוון שלבטן יש את היכולת להתחדד, והכמות שנצרכה בעבר תיראה אימתנית! לכן אנו מציעים לשקול תפריט לדוגמה של תזונה רפואית למשך שבוע. יתר על כן, אתה בעצמך יכול לחבר זאת בקלות.

בבוקר, אל תשכחו לשתות מים חמים וחמוצים. וכך כל יום!

יום שני:

  1. ארוחת בוקר - תפוח אחד, כוס קפה.
  2. ארוחת בוקר מספר 2 - כוס קפיר.
  3. ארוחת צהריים - מרק פטריות - 150 גרם, 100 גרם כוסמת + נקניק, תה ירוק.
  4. חטיף - ג'לי או מיץ תפוזים טבעי (לא חבילת טטרה!), אתה יכול לחופן אגוזי לוז.
  5. ארוחת ערב - פורל אפוי בנייר כסף עם צלחת ברוקולי קיטור (אפשר לקצוץ כרוב טרי ולתבל בשמן).
  6. ארוחת ערב מספר 2 שעתיים לפני השינה - כוס חלב או פרי.

יום שלישי:

  1. ארוחת בוקר - קומץ גבינת קוטג 'עם פירות יער טריים, ביצה מבושלת, תה או קפה.
  2. ארוחת בוקר מספר 2 - גזר מגורד עם כף דבש.
  3. ארוחת צהריים - מרק בקר עם תפוחי אדמה, עגבנייה ומלפפון, מתובל בחמאה, מיץ.
  4. חטיף - קפיר.
  5. ארוחת ערב - שתי כפות אפונה ירוקה עם לשון בקר מבושלת, תה.
  6. ארוחת ערב מספר 2 - תה צמחים עם לימון, כף דבש, ייבוש.

יום רביעי:

  1. ארוחת בוקר - חביתה מביצה אחת עם ירקות, קפה.
  2. ארוחת הבוקר השנייה היא פודינג גזר.
  3. ארוחת צהריים - מרק עם קציצות, סלט של כרוב לבן טרי וגזר עם חמאה וחומץ, תה.
  4. חטיף - יוגורט טבעי ללא סוכר עם פירות יער או פירות.
  5. ארוחת ערב - דגים מאודים, חסה, כוס חלב.
  6. ארוחת ערב מספר 2 - כוס קפיר או חלב, תפוח.

יום חמישי:

  1. ארוחת בוקר - עוגות גבינה שבושלו בתנור, תה עם חלב וכף דבש.
  2. ארוחת בוקר מספר 2 - מיץ מדלעות וגזר.
  3. ארוחת צהריים - מרק עשוי מירקות ללא בשר, חזה עוף מבושל עם תוספת של כוסמת, תה מעשבי תיבול.
  4. חטיף - תפוח מגורר.
  5. ארוחת ערב - אדים של פירות ים, סלט עגבניות ומלפפונים עם חמאה ומיץ לימון, תה.
  6. ארוחת ערב מספר 2 - 100 גרם גבינת קוטג '.

יום שישי:

  1. ארוחת הבוקר: ביצה קשה, חתיכת לחם מלא עם שכבה דקה של חמאה, תה.
  2. ארוחת הבוקר השנייה היא אשכוליות.
  3. ארוחת צהריים - פירה מרק עם מרק בקר, שעורה עם קציצת דגים אדים, תה.
  4. חטיף אחר הצהריים - רוטב תפוחים.
  5. ארוחת ערב - ברוקולי עם בשר מבושל ברוטב עגבניות, כוס מים מינרליים.
  6. ארוחת ערב מספר 2 - קפיר.

קרא גם:רוטב תפוחים

יום שבת:

  1. ארוחת בוקר - חביתה ביצה אחת, תרד, קפה.
  2. ארוחת בוקר מספר 2 - מיץ מתפוחים וסלרי.
  3. ארוחת צהריים - מרק כרוב ירוק, שני תפוחי אדמה אפויים עם בשר ארנב, מיץ.
  4. חטיף - סלט פירות של תפוז, קיווי ותפוח (חצי בסך הכל), מתבלים בכף דבש.
  5. ארוחת ערב - מרק סלק, עגבנייה.
  6. ארוחת ערב מספר 2 - מיץ עגבניות ללא מלח.

יום ראשון (כמו כל יום 7 אחר, אם הדיאטה אינה ביום שני) - תקופת הפריקה.

עקוב אחר התזונה, אך אכל רק תפוחים (עד קילוגרם של חצי וחצי) או דגי אדים (עד 0.5 ק"ג) כל היום. אתה יכול אפילו לשתות קפיר עם אחוז שומן של 1% - ליטר וחצי לאורך כל היום.

אל תשכח שבכל יום אתה יכול גם לאכול עד 150 גרם שיפון או לחם טרי / סדוק מלא.

מתכונים מעניינים למנות בריאות

אפילו אוכל בריא ניתן להפוך למנה נהדרת שלא תשחרר את הדיאטה! אנו מציעים כמה אפשרויות מעניינות.

מחית מרק דלת קלוריות:

  1. מרתיחים סלרי, ברוקולי, גזר עד שהם רכים.
  2. טוחנים בבלנדר כשמוכנים.
  3. מגישים עם שמנת חמוצה, עשבי תיבול טריים, קרקרים.

דיונון קלוע:

  1. החזיקו 250 גרם דיונון טרי במים רותחים, נקיים.
  2. במחבת עם חמאה נותנים לגזר והבצל, להוסיף את הדיונון לחתיכות, ומבשלים 7-9 דקות.
  3. מפזרים מיץ לימון, מגישים עם ירקות.

סלט ויטמין:

  1. טוחן מלפפון, כמה צנוניות, מעט כרוב בבייג'ינג, הוסף דובדבן.
  2. קוביות את גבינת הפטה, מוסיפים את שמן הזית ומיץ הלימון.

קינוח "Curd":

  1. מקציפים 200 גרם גבינת קוטג ', מוסיפים פירות יער טריים.
  2. מערבבים עם כף דבש וקורט קינמון, מכניסים למיקרוגל לדקה.

"טבלה מס '8" במהלך ההיריון

במבט ראשון נראה כי אין שום פסול בתזונה זו: כל המוצרים המזיקים אסורים, רק שימושי יכול להיות! אך יהא אשר יתכן, הדיאטה מיועדת לאדם מבוגר ומוריד במשקל. ויטמינים ומינרלים בתזונה מספיקים רק עבורו, אך לא עבור אישה בהריון!

אם כבר הוחלט על ידי הרופא כי האם המצפה יכולה לצפות בטבלה מספר 8, יש לקחת קומפלקס נוסף של ויטמינים ומינרלים.

באופן כללי, אין תזונה מועילה במהלך ההיריון, למעט אלו שתוכננו במיוחד לנשים בהריון הסובלות מעודף משקל, עם עלייה חזקה במשקל במהלך ההיריון. רק רופא מיילד-גינקולוג יכול לייעץ לגבי דיאטות, לבחור את המתאים ביותר, על סמך אישיותו של גוף המטופל!

לרוב, אנשים עם עודף משקל יורדים במשקל במהלך ההיריון וללא דיאטות שם! אתה לא יכול להתחיל לצפות ב"טבלה מס '8 "בהריון ללא ייעוץ של רופא מומחה!

התוויות נגד

האם טבלה 8 מתאימה לכולם? למרבה הצער, לא. אנשים הסובלים מעודף משקל סובלים לעתים קרובות ממחלות בהן יש להקפיד על כללי התזונה האחרים.

אלה כוללים:

  • סוכרת;
  • מחלת כבד
  • מחלות בדרכי העיכול;
  • מחלות לב וכלי דם.

לכן, לפני שמחליטים לבצע את הדיאטה "שולחן 8", אתה צריך להתייעץ עם רופא!

אם אתם סובלים מבעיות מטבוליות ואתם משויכים לדיאטה "טבלה 8", נסו לא להישבר, לכו עד הסוף. במקום להימנע מהמזונות האהובים עליכם, תרגישו טוב, תוכלו לרדת משמעותית במשקל, מה שישפיע על בריאותכם הכללית! האם זה לא שווה את זה? בהצלחה!