תזונה לקוליטיס: תפריט בזמן החמרה ובמחלות מעיים כרוניות

התהליך הדלקתי עם קוליטיס מתרחש בקרום הרירי של המעי הגס. כדי לתת לאיברי דרכי העיכול מנוחה וזמן להחלמה מלאה, אתה צריך לארגן כראוי ארוחות. לשם כך פותחה תזונה מיוחדת לקוליטיס.

הנחיות תזונתיות כלליות לקוליטיס

התזונה לקוליטיס מחמירה למדי, אך רק בדרך זו ניתן להשיג תוצאה חיובית. זו לא רק מגבלה לבקשת הרופאים, אלא שיטת טיפול ודרך ישירה להחלמה.

עם החמרה בולטת, ביומיים הראשונים עדיף לאכול שום דבר בכלל, אלא רק לשתות מספיק מים או תה (לפחות 1.5 ליטר).

לאחר "הפסקת אוכל", על המטופל לדבוק בתזונה רפואית מיוחדת למשך 3-10 שבועות, תלוי בתסמיני המחלה. רק לאחר חיסול מוחלט של כל הסימפטומים תוכלו לחזור בזהירות ובהדרגה לתזונה רגילה.

הכלל העיקרי לקוליטיס כיבית: יש לשלול מהתפריט כלים מנות מטוגנות, חריפות, מעושנות, כמו גם כל המזונות עם סיבים בלתי מסיסים. אם רכיב כזה מועיל לגופו של אדם בריא, זה רק פוגע במטופל. העובדה היא כי סיבים לא יכולים להתפרק לחלוטין, ובזמן העיכול הם נצמדים לקרום המעי הדלקתי, מה שמחריף רק מצב קשה כבר.

טבלה: מוצרי תזונה "טבלה מס '4"

התזונה הטיפולית על פי פבזנר חסכון מאוד בדרכי העיכול.דיאטה זו תפחית את חומרת התסמינים, מה שיוביל לשיפור בולט במצבו של המטופל.

מה אוכל לאכול בתזונה

תזונה לקוליטיס כיבית מוגבלת למגוון צר מאוד של מוצרים. מה שניתן לאכול ללא פגיעה בבריאות מצוין בטבלה.

מהמשקאות מותר תה ירוק, שחור, צמחים, מיצי פירות יער מדוללים, מים נקיים.

מוצרים מוגבלים באופן מלא או חלקי

יש לא לכלול מוצרים כאלה מהתפריט כדי למנוע התפתחות של סיבוכים והתדרדרות:

• בשרים ודגים שומניים;
• קמח, אפייה;
• קטניות;
• שומנים מן החי (מעמיסים יתר על המעי);
• דגנים גסים;
• פטריות;
• פסטה
• מוצרי חלב שומניים;
• תבלינים
• ירקות הגורמים להיווצרות גז גבוהה;
• שימור;
• מוצרים מוגמרים למחצה;
• נקניקיות;
• ממתקים.

אסור להשתמש באלכוהול וקפה חזק בזמן החמרה. מיצי פרי מרוכזים גם אינם צריכים לשתות, מכיוון שלכולם בהרכבם יש כמות גדולה של חומצה, מה שמרגיז את הרירית המודלקת שכבר. ירקות ופירות נצרכים רצוי רק בצורה מטופלת בחום.

תפריט מפורט בזמן החמרה

יש להגיש את כל המנות רק בצורה מבושלת, אפויה או מאודה. העקביות רכה מאוד, ולכן יש לרסק את כל המזון.

הטמפרטורה צריכה להיות חמימה רק בנועם: ספל מים קרים או צלחת מרק חם עלולים לעורר התקפה תוך מספר דקות.

תדירות הארוחות - לפחות חמש פעמים ביום. יתר על כן, מסת המנות אינה יכולה לעלות על נפח קומץ אנושי.

מדגמים כלים להכנת התפריט:

• גבינת קוטג 'דלה בשומן;
• מרק ירקות מחית;
• חביתה קיטור;
• דייסת כוסמת רכה ומבושלת;
• קציצות בשר או קציצות, קציצות, קציצות מאודות;
• פודינג אורז;
• המן.

רשימה ספציפית יותר היא גסטרואנטרולוג, תוך התחשבות במצבו של המטופל. טיפול הולם ועמידה בעקרונות התזונה מסייעים לחוש שיפור משמעותי תוך מספר ימים.

דיאטה למחלות מעיים כרוניות

המטרה העיקרית של הדיאטה היא לא לגרות את המעיים באוכל לא מתאים. מהתפריט, הכלים המשפרים את תהליכי התסיסה והריקבון אינם מודרים לחלוטין.

ארוחות מותרות:

• קרקרים ביתיים של לחם חיטה;
• מרקבי בשר ודגים דלי שומן;
• קציצות אדים, קציצות, קציצות;
• דגים מבושלים;
• גבינת קוטג ';
• כרובית מבושלת;
• סופלה מגושם;
• ביצים רכות (לא יותר משתי חתיכות ביום);
• ג'לי וג'לי;
• דייסת אורז וכוסמת, שיבולת שועל;
• סופלה בשרית;
• חמאה בכמויות מוגבלות.

ממשקאות אתה יכול להשתמש במרק של ורדים, תה שחור וירוק, קפה וקקאו על המים.

תפריט לדוגמא ליום:

• בבוקר: שיבולת שועל קצוצה על המים, מעט סופלה של גבינת קוטג '.
• חטיף: ג'לי מפירות יער.
• הארוחה העיקרית השנייה: מרק בשר קל, קציצות מאודות, דייסת אורז מבושלת היטב.
• חטיף: מרק ורד בר.
• בערב: דייסת כוסמת, ביצים מקושקשות.
• לפני השינה: ג'לי ברי.

אם המחלה מלווה בעצירות, תוכלו להסיר בעיה זו באמצעות תזונה מסודרת כראוי. הקפידו לאכול סלק מבושל, גזר טרי, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים (בצורה כתושה). יש להסיר אורז מהתזונה, מכיוון שיש לו השפעה קבועה בולטת.

תכונות לגברים, נשים

לתזונה זו אין הבדלים מגדריים. בחירת המוצרים מתבצעת רק על פי הסימפטומים, חומרת המחלה ותלות בסיבות הפתולוגיה.ההבדל היחיד הוא כמות הקלוריות לצריכה יומית. עבור נשים וגברים, אינדיקטורים אלה שונים, הם תלויים באורח החיים ובאנרגיה המופעלת.

הטיפול בקוליטיס הוא מורכב, כך שאי אפשר להסתדר בלי תזונה. הגבלות במזון יעזרו להאיץ את ההחלמה ולהימנע מבעיות בריאותיות נלוות.