תזונה לדיסביוזיס מעיים אצל מבוגרים וילדים: תפריטים, כללים בסיסיים, מוצרים מורשים ואסורים

רופאים מודרניים מתלבטים בלהט בשאלה האם דיסביוזה היא מחלה או מצב של הגוף, כמו גם לגבי הגורמים להופעתה. אך מומחים מסכימים על דבר אחד: הדיאטה לדיזביוזה היא חלק בלתי נפרד מהטיפול בתופעה זו, שמפרה את המיקרוביוסנוזיס במערכת העיכול ומעוררת את התסכול העיכול.

כללים ועקרונות בסיסיים של דיאטה

הפתולוגיה המדוברת מעוררת שינוי כמותי ואיכותי בחיידקים המרכיבים את המיקרופלורה של הקיבה. אלה שמועילים בו הופכים פחות ופחות מזיקים - יותר ויותר. התוצאה של "טירה" כזו הופכת לרוב לשלשול או עצירות, נפיחות, ביטויים אלרגיים שונים.

למידע. הסיבות להתפתחות דיסביוזה יכולות להיות שונות. לעתים קרובות, מה שמכונה דיסביוזה מבודד לאחר אנטיביוטיקה שנלקחה לטיפול במחלה מסוימת. הרכב חיידקי המעיים יכול להשתנות גם כתוצאה משינוי במערכת המזון הרגילה.

כדי להחזיר את החיידקים הנחוצים לגוף, עליכם להקפיד על כללי תזונה מסוימים:

• לשתות כמה שיותר נוזלים (2 ליטר ליום);
• לאכול יותר מוצרי חלב ומזונות עשירים בסיבים;
• טמפרטורת אוכל אופטימלית - 40 - 50 ° С;
• יש ללעוס אוכל רב ככל האפשר;
• הפסקות בין קבלות הפנים שלה לא יכולות להיות קצרות משעתיים.

יש להקפיד על התזונה בתקופת המחלה בזהירות ובקפדנות.

מוצרים מורשים ואסורים

תזונה מיטבית לדיזביוזה כוללת את רשימת המכולת הבאה:

• קמח לחם כיתות א'-ב ';
• דגנים שונים;
• ירקות (קישואים, דלעת, תפוחי אדמה, כרוב, סלק), קטניות;
• בשר מאודה או מבושל (הודו, חזיר, בקר, עוף);
• ביצים מטוגנות, ביצים אינן מתפתלות מאשר "בכיס" לזוג (מספר ביצים שבועי כולל - לא יותר מ -2)
• מוצרי חלב (למעט חלב, בעיקר חלב מלא);
• דגים דלי שומן (קרפיון, פייק, הוק, מוט);
• ירקות, חמאה (בפרט גהי).

הסוגים הבאים של המוצרים נופלים תחת טאבו קפדני:

• לחם מקמח פרימיום, מאפין, פסטה;
• בשר מטוגן ושומני: כבש, חזיר;
• דגים שומניים (חדקן, סלמון, שטיפה);
• ביצים מטוגנות, ביצים קשות או גולמיות;
• נקניקיות, בשרים מעושנים;
• פטריות;
• ירקות (מלפפונים, לפת, בצל, שום, צנון);
• מזון משומר; מיונז;
• ירקות (תרד, חמוצה).

כמו כן, עם אבחנה דומה, אין לצרוך שומנים מן החי (בשר חזיר, בקר, כבש).

תכונות של תזונה במהלך ההריון

עבור נשים מולידות, דיאטה יכולה להחליף את הטיפול התרופתי לדיזביוזה. התזונה של נשים הרות הסובלות מדיזביוזה צריכה לכלול אוכל שומני ומתוק, חריף, בשרים מעושנים, אוכלים היוצרים גז וכו '. בנוסף לאלכוהול, אסורים גם משקאות מוגזים.

אמהות מצופות צריכות להשתמש במוצרי חלב מותסס לעתים קרובות יותר, מכיוון שיוגורט, קפיר וגבינת קוטג 'מכילות חיידקים שימושיים רבים המשתרשים בקלות בדפנות המעי.

כמו כן, מיקרואורגניזמים אלה יוצרים תנאים המשפיעים לרעה על הפלורה הפתוגנית - הסיבה העיקרית להתפתחות דיסביוזה ודיזביוזה.

נשים בהריון לרוב חוות עצירות, ולכן תזונתן צריכה להיות גם פירות וירקות. מוצרים אלה עשירים בסיבים תזונתיים ולכן הם בעלי השפעה משלשלת קלה.

באופן כללי הטיפול בדיזביוזה אצל אמהות מצפה אינו שונה בהרבה מטיפול דומה ביחס לאנשים אחרים. ההבדל היחיד הוא שנשים הרות לא מומלצות להשתמש ברוב התרופות, ולכן עליהן להסתמך אך ורק על התפריט הרלוונטי במקרים כאלה.

התפריט של התזונה הטיפולית לדיסביוזיס מעיים

לחולים קטנים וגדולים הסובלים מהופעות של דיסביוזה, כדאי לדבוק בתפריט מפורט שנערך במיוחד לאבחנות כאלה.

למבוגרים

תפריט משוער שמומלץ לעקוב במהלך דיאטה עם דיסביוזיס מעיים אצל מבוגרים:

1. ארוחת בוקר. קציצות אדים (מדגים או מבשר) / דייסה מאורז על המים. תה שחור (מותר להוסיף לא יותר מ 1 כפית סוכר).
2. 2 ארוחת בוקר. גבינת קוטג '(מוכנה יותר באופן עצמאי).
3. ארוחת צהריים מרק על מרק בקר חלש. כדורי בשר, פירה (מותר להחליף אורז / כוסמת במים). קיסל / מרק ורד בר.
4. חטיף אחר הצהריים. תה / מרק תה. האחרונים מיובשים בצורה הטובה ביותר בעצמם, מכיוון שתוספים שונים קיימים בפיצוחים בחנות.
5. ארוחת ערב דייסת אורז (חיטה, שיבולת שועל) / קציצות אדים.

לפני השינה מותר לשתות כוס ג'לי.

טיפ. במשך יום מותר להשתמש בלחם שחור (150 גר ') או בקרקרים העשויים ממנו. אין להמיס בתה יותר משתי כפיות. סוכר.

לילדים

דיסבקטריוזיס מעיים אצל ילדים מאפשר הכנסת המנות הבאות בתפריט:

1. ארוחת בוקר. ביצה רכה / דגים מבושלים עם כוסמת. תה עם כפית. סוכר.
2. 2 ארוחת בוקר. תפוח / 250 מ"ל מיץ טבעי. מותר לתת לילד 1 כפית. דבש טבעי (עליו להמיס את המוצר בפיו).
3. ארוחת צהריים מרק תפוחי אדמה / ירקות מבושלים (גזר, תפוחי אדמה, סלק). קומפוט על פירות יבשים.
4. חטיף אחר הצהריים. סלט סלק / גזר טהור. מרק ורדים.
5. ארוחת ערב גבינת קוטג 'או פודינג המיוצרים על בסיסו. ירקות מבושלים. תה

כשנכנסים למיטה, מותר להשתמש בכוס קפיר.

טיפ. לילד חולה מותר לתת לחם שיפון או סובין (כ -150 גר 'ליום). במהלך ההכנה מותר להוסיף 1 כפית. שמנת ו 1 כף. l שמנים צמחיים.

מתכונים מעניינים למנות בריאות

אנשים הסובלים מהופעות של דיסביוזה צריכים לשים לב למספר מתכונים.

מרק ירקות על קפיר.

לבישול, תזדקק לרכיבים הבאים:

• קפיר נטול שומן - 1.5 ליטר;
• תרמיל פלפל מתוק, גזר צעיר - 1 pc .;
• מלפפון - 2 יח ';
• ירקות טריים של שמיר;
• תבלינים.

קפיר מערבבים עם תבלינים, מכניסים לקור. טוחנים ירקות ומשלבים אותם עם קפיר. שופכים את התבשיל המוגמר לצלחות, מפוזרות שמיר.

תוספת אורז.

הרכב רכיב:

• אורז - 1 ק"ג;
• עוף / בקר - 0.5 ק"ג;
• גזר, פלפלים, עגבנייה, חצילים - 1 pc .;
• חמאה - 20 גרם;
• תבלינים (מותר).

טוחנים את הבשר ומתבשלים אותו עם שמן צמחי במחבת. שוטפים את הירקות, קוצצים ושולחים לבשר. שוטפים את האורז ושמים אותו מעל הבשר והירקות המעורבים, מלח ומוסיפים פלפל. לאחר 10 דקות מערבבים את הירקות והדגנים, מוסיפים חמאה. המנה תבשיל על אש נמוכה במשך 20 דקות.

פודינג בשר.

רכיבים חיוניים:

• בשר רזה - 200 גרם;
• דייסת סולת - 250 גרם;
• ביצה - 1 pc .;
• חמאה - 20 גרם.

שלב את הבשר המעורבב עם הדייסה. שופכים ביצה טרופה מעט לבשר הטחון שהתקבל. המסה מונחת בתבנית משומנת בשמן. פודינג מתמוגג על אש נמוכה עד שהוא מוכן. המנה מוגשת עם ירקות מפוזרים.

פאי תפוחים.

רכיבי רכיב:

• קפיר דל שומן - 200 מ"ל;
• תפוח - 2 יח '.
• ביצה - 1 pc .;
• קמח שיפון - 250 גרם;
• דבש - 50 גרם;
• חמאה - 20 גרם;
• קינמון, פירורי לחם.

שלב חמאה מומסת עם ביצה ודבש. קפיר וקמח מוחדרים בהדרגה למסה המתקבלת. בצק מעורב מבחינת הצפיפות צריך להיות כמו שמנת חמוצה. שוטפים ומקלפים תפוחים, חתוכים לפרוסות. מפזרים את תבנית האפייה המוכנה בפירורי לחם, מניחים את הבצק על גבי. שמים תפוחים על גבי הבצק ומפזרים עליהם קינמון. מחממים תנור לחום של 180 מעלות, אופים עוגה בטמפרטורה זו למשך 40 דקות.

אילו התוויות נגד עשויות להיות

תהליך הטיפול בדיזביוזה יכול להימשך זמן רב.

על מנת למזער תסמינים לא נעימים, יש לא רק להגביל את עצמך למוצרים אסורים, אלא לקחת בחשבון מספר התוויות נגד ואיסורים:

1. כדי להימנע מתהליכי תסיסה, מומלץ למזער או לחסל לחלוטין מוצרים המכילים סוכר.
2. אסור לשתות מים בתהליך האכילה. האחרון מדלל את מיץ הקיבה, והמזון מתעכל בצורה לא טובה.
3. זה התווית נגד שתיית קפה ותה מיד לאחר האכילה.
4. עם דיסביוזה, אסור גם אלכוהול. אם המצב מחייב אימוץ אלכוהול, עדיף לבחור משקאות חזקים (ויסקי או וודקה).

דיסבקטריוזיס הוא מצב מיוחד בגוף, בו ישנם מצבים שליליים בדרכי העיכול. תופעה זו נגרמת כתוצאה מגידול במספר החיידקים הפתוגניים של המעי ויכולה להיות תוצאה של כל מחלה (כולל כרונית) או אפילו נטילת תרופות. יחד עם הטיפול התרופתי, מומלץ לחולה עם אבחנה דומה להקפיד על תזונה מיוחדת שמטרתה לשפר את תפקודי המעי.