כאבי בטן חמורים, הקאות - תסמינים אלו נגרמים על ידי חיידקים פתוגניים, רעלים ורעלים הנכנסים לדרכי העיכול. ובכל פעם שעולות שאלות: מה אוכל לאכול בהרעלה, כיצד להגן על עצמי מפני סיבוכים? אנו נותנים המלצות שיסייעו במניעת התייבשות ובשיקום מהיר של מערכת העיכול.
תוכן חומר:
הנחיות כלליות להרעלת מזון
שלשול, הקאות מלווים באובדן מים ומלחים מינרליים. הגורם למצב זה יכול להיות רעלים Staphylococcus aureus במזון. חיידק נוסף, Clostridium botulinum, מפריש רעלן בוטולינום קטלני. עבור אדם הסכום שלו שווה למאה מיליגרם מסוכן. תסמיני שיכרון מופיעים תוך מספר שעות או ימים לאחר אכילת מוצר מפונק.
על פי ההמלצות האחרונות של מומחי הרפואה של ארגון הבריאות העולמי, לא מומלץ להתנזר לחלוטין ממזון לאחר הרעלה. בעת צום, רירית המעי מגורה ונפגעת בנוסף.
מה מומלץ להרעלת מזון למבוגר:
- מותר לאכול מזונות מעיכול בקלות המעוררים את המעיים.
- מנות מוכנות ללא שמן, תבלינים ותבלינים.
- דייסה מבושלת על המים.
- מרתיחים או מבשלים ירקות.
- מנות בשר נאכלות פעם ביום - לארוחת צהריים או לחטיף אחר הצהריים.
- המטופל יכול לאכול בהיעדר הקאות קשות.
- אל תאכל עם דימום במערכת העיכול, הרעלת אלקלי או חומצה.
אם אתה מרגיש לא טוב, אתה יכול לקחת את התרופה לבחילה "Omez D" (התרופה המשולבת מכילה דומפרידון ואומפרזול). השלשול מטופל בלופרמיד, Diar, Imodium.תרופות כאלה מאטות את פעולת המעיים, אך יכולות להאריך את מהלך הרעלת המזון.
חומרים אנטי סורבנטים מזרזים את חיסול הרעלים והרעלים ממקורם לפני שהם נכנסים לזרם הדם. חומרים פעילים אינם מתעכלים ואינם נספגים במעיים.
סופגים במעיים:
- פחם פעיל;
- לבן פחמן פעיל;
- לקטופילטרום;
- "חבר פרלמנט של פוליסורב";
- "ניאוסמקטין";
- "פוליפפן";
- אנרוסגל;
- Enterodez.
סופגים עוזרים בהרעלה באמצעות סמים, אלכוהול, סמים, רעלים חיידקיים במזון. פחמן מופעל במקרה של הרעלה נלקח שעתיים לפני ארוחה או שעתיים לאחר הארוחה. המינון תלוי במשקל (טבליה אחת לכל 10 ק"ג ממשקל הגוף).
מומלץ להתייעץ עם רופא כאשר אוכלים פטריות רעילות או דגים.
קרא גם: שלשול למבוגרים - טיפול ביתי
הם גורמים ל"אמבולנס ":
- עם הרעלה לתינוק;
- אנשים מבוגרים מעל גיל 65;
- בקושי לנשום את הקורבן;
- התכווצויות
- מתעלף.
אוכל מומלץ
במקרה של הרעלת מזון, פעילותם של אנזימים המפרקים חומרים בסיסיים פוחתת. לכן, ירקות ופירות נספגים בצורה גרועה, מכיוון שהם מכילים סיבים מסיסים ובלתי מסיסים. מומלץ לעקוב אחר תזונה דלה בשומן ובחלבון במהלך תקופת המחלה.
ניתן לאכול אוכל שניתן לעיכול בקלות במהלך ההרעלה:
- מרק חזה עוף דל שומן;
- קציצות מאודות;
- תבשיל גבינת קוטג 'או סופלה;
- מחית ירקות חצי נוזלית;
- עוגות דגים קיטור;
- גזר מבושל עם אורז;
- דייסת אורז על המים;
- קרקרים תוצרת בית, קרקרים, עוגיות ביסקוויטים;
- מחית מרק ירקות.
ביום הראשון נותנים לחולה מרק אורז שמפסיק לשלשול. בימים שלאחר מכן מוצע מרק עוף עשוי פילה. מומלץ לנקז את המים הראשונים לאחר הרתיחה. מרק עוף הוא תרופה עממית למחלות רבות. מנה בריאה זכתה להערכה רבה כבר בעת העתיקה. במזרח התבדחו: "המסכן אוכל עוף בשני מקרים: כשהוא עצמו חולה או שהעוף חולה."
מה אוכל לשתות במקרה של הרעלה?
הקאות ושלשולים מלווים באובדן מים ואלקטרוליטים. יש לפצות על תהליך זה על ידי נטילת פתרונות מלוחים.
התחל עם כף אחת והביא את נפח הנוזלים המשמש לכוס אחת בכל שעה. כמות הנוזלים הנצרכת צריכה להיות בין 2.5 ל -4 ליטר ליום. בזכות הדברת המעיים, רעלים מסולקים מהגוף מהר יותר.
- בימים הראשונים, כדאי לשתות תמיסות מלח להתייבשות. אתה יכול לקנות בבית המרקחת תרופות נגד התייבשות "רגידרון" או "הידרוביט". האבקה מדוללת במים, הנוזל נלקח במהלך היום.
- במקום תרופת בית מרקחת, תוכלו להכין תמיסה של 6 כפיות. סוכר ו 1 כפית. מלח בליטר מים. נוזלים לאחר מתן דרך הפה מנרמל את מאזן המלח-מים, מעבים את תכולת המעיים, מפסיקים שלשול.
- מומלץ לשתות מים מינרליים שולחניים ללא גז, תה ירוק או שחור חלש (ממותק).
- חליטות קמומיל, מותני ורדים, עלי נענע עם דבש הם חומרי ניקוי רעלים טובים.
- מומלץ להוסיף חתיכות של פירות יער מיובשים ופירות בעת חליטה של תה. אוכמניות, אוכמניות, דובדבן ציפורים, עצי דוג, עלי פטל עשירים בטאנינים, המפסיקים שלשול, מגנים על רירית המעי.
מאפייני תה צמחים:
- טיהור;
- אנטיבקטריאלי;
- אנטי דלקתי;
- טוניק;
- ויטמין.
ניתן לחשב את נפח הנוזל התייבשות. כדי למנוע התייבשות, מספיק לקחת 40 מ"ל לכל 1 ק"ג ממשקל גוף ביום. אז מבוגר שמשקלו 75 ק"ג זקוק ל -3 ליטר ליום.
מזון אסור למחלה
אל תאכלו מזונות כבדים לעיכול. דרכי העיכול עומס יתר, חיסול הרעלים מאט. הפרת התזונה לאחר הרעלת מזון גורמת לעיתים קרובות דלקת קיבה חריפה וכרונית, דלקת עיכול.
אוכלים ותבשילים אסורים:
- מרק בשר רווי, בשר מטוגן, נקניקיות, ביצים מטוגנות;
- מוצרי מאפה טריים, פשטידות, ביסקוויטים;
- דגים מטוגנים, מעושנים ומומלחים, דגים משומרים;
- ממתקים, שוקולד;
- חלב ומוצרי חלב;
- קטניות, אגוזים, זרעים;
- ירקות ופירות גולמיים;
- רטבים;
- פטריות.
אסורות על קומפוטים חמוצים או מתוקים מדי, קפה טבעי ומיידי, מים מוגזים, תה מבושל חזק ואלכוהול.
דיאטת התאוששות לאחר הרעלה
ביום הראשון מוצע לחולה מרתח אורז של העקביות הרירית.
- מבשלים 2 כפות. l אורז במים מעט מלוחים.
- לאחר היווצרות ריר סמיך, מוסיפים 2 כפות. l שיבולת שועל ומבשלים עוד 15 דקות.
- השתמשו במנה המקוררת במנות קטנות לאורך היום.
- השלימו את התפריט עם פירורי לחם לבן.
מהיום השני של המחלה, החולה מוכן עם מחית מרק ירקות - 150 - 200 מ"ל. תן 2 קרקרים, מים דוממים מינרליים, תה ממותק.
ביום השלישי מכינים דייסת אורז על המים (עד 300 גר 'ליום), מוצעים 200 מ"ל מרק מחית ירקות, 4 קרקרים, 2 עוגיות ביסקוויטים.
מהימים הרביעי והחמישי התזונה מגוונת יותר: מרק עוף (200 - 400 מ"ל) עם קציצות, אורז מבושל, קציצת דגים מבושלת (100 גרם), חביתה של ביצת אדים, תבשיל גבינת קוטג '.
אתה יכול לתת תפוח אפוי וגזר מבושל עשיר בפקטינים. האחרונים הם סופגי מעיים טבעיים, קושרים רעלים. של פירות טריים, בננות מותרות.
כיצד להציג מוצרים חדשים?
מומלץ לבצע דיאטה חסכונית במשך שבוע עד שבועיים. לאחר תקופת ההגבלות הקשות עליכם להכניס בהדרגה ירקות, בשר, חלב, פירות - מוצר (מנה אחת) חדשה בכל יום.
יציאה חדה מהתזונה וחזרה מהירה לתזונה רגילה היא נטל גדול על הקיבה, הלבלב והמעיים.
Haste יכול לגרום לחידוש השלשול, להופעת דיספפסיה, גזים במערכת העיכול. במקרה הגרוע מתפתחים דלקת קיבה, דלקת לבלב, דלקת בטן.
מניעת רעל
ההמלצות הבאות יסייעו במניעת כניסת רעלים מחיידקים לדרכי העיכול.
- מוצרים מתכלים מאוחסנים במגשים נקיים עם מכסה על מדפי המקרר.
- השימוש במילוי הטוב ביותר נעשה ביום הרכישה או מאוחסן במקפיא. מוצר זה רגיש ביותר להתיישבות על ידי חיידקים והופך במהרה לשטח גידול עבורם.
- עיבוד קולינרי תרמי משמיד את מרבית החיידקים, אך לא את כולם. רעלני Staphylococcus aureus נמשכים גם לאחר 30 דקות של חימום ב 100 מעלות צלזיוס. מבשלים, מטגנים או מבשלים בשר, דגים, עופות למשך זמן מספיק.
- שטפו ידיים היטב לפני הבישול ואחריו, מיד לפני האכילה.
- בשר טרי, דגים וירקות נשטפים במים זורמים. לגזירת עופות או דגים משתמשים בפרוסת בשר, לחם, ירקות, לוחות מטבח נפרדים. את הכלים מנקים ושוטפים היטב.
תזונה לאחר הרעלת מזון היא מרכיב חיוני בטיפול. עקב עמידה במשטר השתייה והשימוש במזונות מומלצים, מצבו של המטופל אמור להשתפר תוך יומיים עד שלושה.
