הכנת עוגות פשוטות היא חוויה מרגשת! הם מוכנים מהמוצרים הרגילים ביותר, אך יחד עם זאת כל עוגה מהירה מרשימה את הטעם והניחוח שלה. המבחר שלנו יאפשר לכם לבחור מתכון לבישול ומאפים מתוקים, ודי משביע עם מילוי בשר, דגים או ירקות.

פשטידת קפיר מהירה עם כרוב

עם מלית כרוב מתברר אפשרות נהדרת לארוחת ערב. העוגה הזו לא תגרום לכם לדאוג לקילוגרמים מיותרים, מכיוון שהיא מוכנה ממאכלים בריאים, דלי קלוריות.

מתכון דומה:פאי כרוב

מוצרים נדרשים:

  • ביצים - 3 יח ';
  • 1 כף. קפיר דל שומן;
  • קמח פרימיום - כוס וחצי;
  • תערובת פלפל גרוס;
  • 1 כפית כל אבקת אפייה;
  • חצי כרוב;
  • ירקות;
  • מלח, שומשום.

טכנולוגיית בישול:

  1. קוצצים דק את הכרוב, מוסיפים מעט מלח, מועכים עם הידיים עד שהם רכים. מוסיפים עשבי תיבול ופלפל לפי הטעם. אל תיסחף עם מלח, השאיר מעט בבצק.
  2. מערבבים את קצב הקמח, הסודה והקפיר (יוגורט), מוסיפים קורט מלח. מקציפים ביצים בעזרת מזלג או מערבל בנפרד.
  3. משמנים את תבנית האפייה שנבחרה עם כל שמן. שלב את הבצק בעדינות עם הביצים.
  4. שופכים חצי מהבצק המוגמר לתבנית, שמים את כל הכרוב עליו, ואז את שאר בצק הכפיר.
  5. נותר לפזר את החלק העליון של חומר העבודה בשומשום. זה לא הכרחי, אך נוכחותו תעשה פשטידת כרוב מהירה יפה במיוחד.

מתכון זה מתאים לביצוע בכל מילוי: תפוחי אדמה, דגים, בשר טחון, פטריות. לבשל משהו חדש בכל פעם!

אפיית תפוחים מוקצפת

מוצרים נדרשים:

  • 340 גרם קמח;
  • חצי חבילת מרגרינה שמנת;
  • 2 כפיות כל אבקת אפייה;
  • סוכר - 75 גרם;
  • סוכר וניל;
  • 1 ביצת עוף;
  • 5 עד 6 תפוחים;
  • אבקת קינמון - ½ כפית.

טכנולוגיית בישול:

  1. כדי לאפות עוגת תה מהירה אתה צריך צורה עגולה בקוטר 25 ס"מ. ראשית עליך לכסות אותה בקלף לאפייה.
  2. ואז תוכלו ללוש את הבצק בקמח, מרגרינה, אבקת אפייה, סוכר וונילין. טוחנים את החומרים לפירורים בעזרת מזלג או מיקסר.
  3. להוסיף את הביצה ולוש בצק אחיד. מגלגלים אותו לכדור, עוטפים אותו בנייר כסף ומכניסים למקרר.
  4. בזמן שהבצק מתקרר, מקלפים את התפוחים, חותכים אותם לרבעים וחותכים את הזרעים. מניחים את פרוסות הפירות בסיר, מוסיפים קינמון ומבשלים על אש נמוכה עד שהם הופכים רכים. מדי פעם הם צריכים להיות מעורבים. אם התפוחים חמוצים מאוד, הוסיפו סוכר.
  5. בשלב הבא עליכם לחמם את התנור מראש. בשלב זה יש לגלגל מחצית מהבצק, לשים אותו בתחתית התבנית. עורמים תפוחים מלמעלה ומכסים אותם עם שאר הבצק.
  6. אנו שולחים את בילט לתנור למשך חצי שעה. כשתהיה מוכנה ניתן לפזר פאי תפוחים באבקה.

תפוחים חמוצים מאוחרים הכי מתאימים לפשטידה כזו. אתה יכול להחליף אותם בריבת תפוחים או ריבה.

עם דגים משומרים

מאפים משומרים של דגים משומרים הם אידיאליים לנשנש לאכול או לארוחת ערב. מסתבר לבבי, מאוד ריחני.

מוצרים נדרשים:

  • כוס וחצי של קמח פרימיום;
  • חצי חבילת שמן (ממרח);
  • ½ כפית סוכר
  • 1 כפית מלחים;
  • 3 כפות. l מים צוננים;
  • 1 בצל;
  • פטרוזיליה;
  • מנת דגים משומרים;
  • פלפל גרוס.

טכנולוגיית בישול:

  1. מנפים קמח לכלי דרך מסננת דקה, מוסיפים מלח, סוכר גרגר, לוקחים מרית ומערבבים הכל. שים חתיכת חמאה בקמח. עכשיו אתה צריך לרסק את החומרים לפירורים. כשכל החמאה התפוררה, שפכו מים קרים. יוצרים כדור, עוטפים אותו בנייר כסף ומכניסים למקרר לחצי שעה.
  2. בזמן שהבצק מתקרר, מקלפים וקוצצים את הבצל דק. אם תרצה, ניתן לקצוץ אותו בבלנדר. הוסף לבצל פטרוזיליה קצוצה ופירה משומר.
  3. מוציאים את הבצק, נפרד חלק ¼ מהחלק העליון. מרדדים את העוגה מהעיסה שנותרה, מניחים אותה בצורה משומנת כך שהקצוות יוצרים צדדים.
  4. פרשו את מילוי הדגים, לאחר קיצוץו, הוסיפו מלח לפי הטעם. משטחים בעזרת כף.
  5. מגלגלים משטח דקיק משאר הבצק. חותכים אותו לרצועות, מכינים עוגה עם רשת דגים אלגנטית.
  6. מחממים תנור מראש ומניחים שם את הפשטידה כחצי שעה.

חותכים את המאפים במנות ומגישים בצורה מעט מקוררת לשולחן.

עוגת תה מהירה "לא קלה יותר"

מוצרים נדרשים:

  • 3 ביצים
  • 125 גר 'סוכר;
  • קמח - 210 גרם;
  • דובדבן או כל פירות יער אחרים.

טכנולוגיית בישול:

  1. מקציפים סוכר עם ביצים צוננות בקצף. כדי להפוך את התהליך למהיר וקל יותר, יש לקרר אותם מראש.
  2. שופכים פנימה את כל הקמח בהדרגה. כתוצאה מכך תקבלו מסה במגע רך.
  3. הניחו את ההרכב המתקבל על תבנית משומנת, ישרו את החלק העליון.
  4. הפרד את הדובדבנים מהזרעים עם הידיים שלך או בעזרת מכשיר מיוחד, הטביע את הגרגרים בבצק עם הידיים.
  5. שלח את האפייה לאפייה עד לבישול.

טעם האפייה מדהים! קשה להאמין שעוגה כזו מכינה מהר מאוד.

עם ריבה

מוצרים נדרשים:

  • 1 כוס קפיר;
  • 0.5 כוסות ריבה או ריבה;
  • ביצה אחת
  • 3 כפות. l סוכר
  • 1.5 כפית כל אבקת אפייה;
  • ונילין;
  • כוס וחצי של קמח פרימיום.

טכנולוגיית בישול:

  1. שופכים קפיר לקערה, מוסיפים לה ריבה ומערבבים את הרכב עם מרית לקבלת מסה הומוגנית. הוסף סודה או אבקת אפייה.
  2. יוצקים את הקמח מנופה ומערבבים היטב.
  3. טורפים ביצה עם סוכר ווניל בנפרד. מוסיפים לבצק את המסה המתקבלת.
  4. מערבבים בעדינות את הקומפוזיציה, שלאחריה ניתן להניח אותה בצורה.
  5. אופים את חומר העבודה לראש ורוד כחצי שעה. זמן הבישול תלוי ביכולות התנור.

בישול עם גבינת קוטג '

מוצרים נדרשים:

  • גבינת קוטג '- 300 גרם;
  • ביצה אחת
  • חלמון;
  • חמאה - 50 גרם;
  • סוכר - 4 כפות. l.;
  • קמח - 300 גרם;
  • 1 כפית אבקת אפייה.

טכנולוגיית בישול:

  1. מערבבים היטב את גבינת הקוטג 'בעזרת מרית עם ביצה גולמית, מוסיפים את קצב הסוכר והחמאה הרכה. לאחר הלישה מקבלים גוש אלסטי. אם תרצו, תוכלו לשים בה מעט וניל לטעם.
  2. מנפים קמח, משלבים עם אבקת אפייה. שופכים אותו בחלקים לתוך הקצפת, ולוש בהדרגה בצק סמיך אך לא הדוק.
  3. שמים אותה בצורה עם קלף, מחלקים ומשמנים בחלמון.

הפשטידה לא מתרוממת הרבה, מכיוון שגבינת הקוטג 'נמסה בגלל הטמפרטורה. עם זאת, זה לא משפיע על הטעם. מלמעלה, הקינוח משחים היטב.

ניתן להכין פשטידות עם מילוי גבינת קוטג 'עם או בלי סוכר, בהתאם להעדפות האישיות.

פשטידת בננה עדינה ומהירה בתנור

מוצרים נדרשים:

  • חמאה - 155 גרם;
  • שמנת - 3.5 כפות. l.;
  • סוכר 125 גר ';
  • 1 בננה גדולה
  • אבקת אפייה;
  • 2 ביצים
  • קמח - 375 גרם

טכנולוגיית בישול:

  1. ממיסים את קצב השמן באמבט אדים, מצננים אותו ושופכים פנימה את השמנת. שופכים פנימה את כל הקמח ושיעור אבקת הקונדיטוריה.
  2. מקציפים סוכר עם ביצה במהירות בקצף. מאחדים את המסה המוקצפת עם הבצק ומערבבים בעדינות.
  3. מחצית מהרכב שהתקבל מונח על תבנית עם נייר קלף.
  4. פורסים את הבננה, מניחים אותם על שכבת בצק ומכסים אותה עם השאר.

אם תרצו, תוכלו פשוט למזוג את הבצק לתבנית, להניח על פרוסות בננות עליונות ולמעוך אותם עם אבקה או קינמון.

עם מילוי גבינה

מוצרים נדרשים:

  • גבינה - רבע קילו;
  • כוסברה או כל ירק אחר;
  • מרגרינה - חבילות ⅔;
  • מלח - 1.5 כפית;
  • ביצה;
  • שמנת חמוצה - 1 כף. l.;
  • קמח פרימיום - שתי כוסות לא שלמות.

טכנולוגיית בישול:

  1. ממרגרינה רכה, ביצים, שמנת חמוצה, מלח וקמח, לשים בצק אלסטי, לא הדוק. המסה מעורבבת בקלות, לחלוטין לא נדבקת לידיים.
  2. מחלקים אותו לשני חלקים זהים, כל אחד מהם עוטף צלופן ומקרר בתוך המקפיא.
  3. בזמן שהבצק במקרר, גרדו את הגבינה על פומפיה גסה, חותכים את הירקות, מערבבים הכל. הוסף מלח מטומטם במידת הצורך.
  4. מרדדים את העוגה ושמים על תבנית עם קלף. מניחים מעל את מילוי הגבינה ומכסים עם טורטייה שנייה. מהדקים את הקצוות, קוצצים את החלק העליון בעזרת מזלג.
  5. תנור עד לבישול בטמפרטורה בינונית.

זו טעות להאמין שאפייה היא עניין מורכב. כיום, לצורך הכנת פשטידה פשוטה, אין צורך בידע מיוחד. מספיק לבחור מתכון מוכשר ולרכוש מוצרים איכותיים. קצת אימונים - וניסויים קולינריים בהחלט יצליחו!