שיחים מסועפים נמצאים לרוב ביערות רוסיים, מגיעים לגובה של כמה מטרים ובסתיו מכוסים גרגרי יער אדומים, סגולים בצפיפות או כחולים-שחורים. זהו סמבוק, צמח של חוליה יערה.
זה היה ידוע לרופאים מאז ימי קדם, ובאותם ימים זה נקרא "שיח המכשפות". אנשים האמינו שרוחות רעות חיות בענפי השיח, אך זה לא מנע מהם להשתמש בפירות, פרחים, עלים, שורשים ואפילו קליפות עץ הזקן למטרות רפואיות. והיום, צמח זה נמצא בשימוש נרחב לטיפול במחלות רבות.
תוכן חומר:
ההרכב הכימי ותכולת הקלוריות של הסמבוק
מרתחים ותמציות מצמח זה יכולים להביא להקלה במחלות ומצבים שונים.
תכונות הריפוי של שחור-אדום סמבוק מספק תוכן גבוה של רכיבים כאלה:
- תרכובות טאנין ופרפין;
- חומצות אורגניות;
- גלוקוז ופרוקטוז;
- טאנין;
- חומצות אמינו;
- שרפים ושמנים אתרים;
- ויטמינים A, B ו- E.
בנוסף, פירות יער, פרחים וחלקים אחרים של הצמח עשירים ביסודות קורט כאלה:
- סידן
- ברזל;
- אבץ;
- נחושת;
- סלניום;
- זרחן;
- אשלגן;
- נתרן;
- מגנזיום.
האינדיקטורים לערך התזונתי של סמבוק הם כדלקמן:
- 0.65 גרם חלבון;
- 0.5 גרם שומן;
- 11.5 גרם פחמימות.
תכולת הקלוריות של הסמבוק היא 73 קק"ל לכל 100 גרם מוצר.
סמבוק - תכונות שימושיות בהתאם למגוון
סמבוק הוא אדום ושחור, ולשני הזנים שלו יש מספר מספיק של תכונות שימושיות. עם זאת, יש לזכור כי חלקים מצמח זה, בעיקר גרגרים, מכילים חומרים רעילים. אם בזן השחור רמתם נמוכה מאוד, אז סמבוק אדום יכול להיות מסוכן מאוד.
כמה שימושי סמבוק שחור?
התכונות המועילות של סמבוק שחור מאפשרות להשתמש בו לטיפול במחלות רבות. מרתחים, תמיסות וסירופים המבוססים על זה מאפשרים לך לנקות את הגוף ולמנוע התפתחות של מיקרופלורה פתוגנית.
בנוסף, הוא רווי את הגוף בוויטמינים ומינרלים, מסייע במחלות במערכת העיכול ומחלות גינקולוגיות. בנוסף לרכיבים הפעילים של סמבוק, הם יכולים להילחם בגדילת תאי סרטן.
חשוב! כדי לא לפגוע בגוף, כדאי לאכול סמבוק רק בצורה מיובשת. יתר על כן, הנפח היומי לא צריך לעלות על 5-8 חתיכות.
היתרונות של סמבוק אדום
סמבוק אדום מכיל חומרים רעילים בהרבה מאשר סמבוק שחור. מקורות מסוימים טוענים כי במהלך הייבוש או טיפול בחום, הרעלים נהרסים, אך עם זאת עדיף לא לקחת סיכונים ולהשתמש בתרופות המבוססות עליהם רק חיצונית.
מגוון צמחים זה יעיל למחלות עור ובעיות קוסמטיות. החומרים הכלולים בפירות יער, פרחים ועלים תורמים להתחדשות מהירה של העור ולהקלה בתהליכים דלקתיים, כמו גם להזנתו באופן עמוק.
תשומת לב! מכיוון שסביר אדום אדום נחשב רעיל, יש להקפיד על אמצעי זהירות בתהליך יישום הכספים המבוססים עליו, ובסימן הקל ביותר לשיכרון, יש להפסיק את הטיפול ולבקש עזרה מקצועית.
תכונות הריפוי של הסמבוק
היתרונות של סמבוק לגוף הם תופעות אנטי-דלקתיות, אנטיבקטריאליות, נוגדות נגד פירקטציה ורירית. בנוסף, התרופות מצמח זה הינן חומר משלשל מעולה ומשתן.
ברפואה המודרנית משתמשים בסמבוק לבעיות הבאות:
- הצטננות ומחלות בדרכי הנשימה העליונות;
- תהליכים דלקתיים בגוף;
- מחלות של מערכת אברי המין;
- תקלות בכבד, לבלב וכיס המרה;
- בצקת ממוצא שונה;
- מחלות נוירולוגיות, נדודי שינה וחרדה;
- אנמיה
- נזק לאיברים טפיליים;
- טרשת עורקים, הימצאות פלאק כולסטרול ושבריריות מוגברת של נימים;
- בעיות ראייה;
- תפקוד לקוי של בלוטת התריס;
- הפרה של תהליכים מטבוליים;
- גידולים שפירים וממאירים;
- טחורים;
- מחלות של מערכת השלד והשרירים;
- בעיות דרמטולוגיות, כולל אקזמה ופסוריאזיס;
- תשישות כללית של הגוף;
- עודף משקל;
- מחלות גינקולוגיות;
- גיל המעבר
לפתק. מרתח סמיקות מסוגל להקל על כאבי ראש וכאבי שיניים, כמו גם להקל על אי נוחות במהלך המחזור החודשי.
מהם היתרונות של פרחים, עלים ונביחה של צמח
יתרונות משמעותיים ניתן להפיק לא רק מבבוק מבושל, אלא מחלקים אחרים של צמח זה.
פרחי סמבוק שחור ואדום משמשים להכנת מוצרים בעלי השפעות אנטיבקטריאליות ואנלמנטיות. בנוסף, מתפרחות, ניתן לבצע מרתח לשטיפה עם תעוקת לב.
לעלים השפעה אנטיפירטית, דיאפורטית ומרגיעה. בהתבסס עליהם, הם מכינים לא רק אמצעים למאבק בהצטננות וב- SARS, אלא גם מייצרים קומפרסים המשמשים לכוויות, פריחות בעור, שחין, שחיקות וחבורות.
לנביחה יש השפעה מתפרקת, וכספים המבוססים על זה הם הכרחיים עבור מחלות של הכליות, נופלים ומחלות אחרות הגורמות לבעיות כאלה.
השימוש בסמבוק ברפואה המסורתית
גרגירי סמבוק שחור יכולים לצרוך לא רק בצורה יבשה, אלא גם להכין מהם ריבה, סירופ או יין.
סירופ סמבוק
סירופ סמבוק שחור הוא שריר מצוין שיסייע בהקלה על המצב עם שיעול יבש.
כדי להכין אותו, עליך לבצע את הפעולות הבאות:
- מיין את הלוביות, שוטף וסוחט מהם את המיץ.
- לדלל את הנוזל המתקבל באותה כמות מים, להוסיף סוכר ולשים על הכיריים.
- מרתיחים את הסירופ תוך ערבוב מתמיד, עד שהחול מתמוסס.
יהיה צורך לקרר סירופ מוכן ולשפוך אותו לבקבוק זכוכית. אתה צריך לקחת את התרופה כפית אחת לאחר הארוחה.
מרפא יין
לפני שמתארים את טכנולוגיית ההכנה, יש לציין כי ניתן לצרוך משקה זה בכמויות קטנות ורק למטרות רפואיות.
צריך להכין יין סמבוק כדלקמן:
- מיינו 1 ק"ג סמבוק שחור, שוטפים, שופכים 5 ליטר מים ומבשלים שעתיים.
- כשהנוזל התקרר, סננו והחזירו לתנור, הוסיפו 700 גרם סוכר גרגירים.
- מרתיחים יין עתידי למשך שעה נוספת, ואז מצננים מעט ושופכים לכוס צימוקים, ואז סוגרים את המיכל עם מטלית. פירות יבשים ישמשו כשמרים.
- כשנגמר תהליך התסיסה, שפכו את היין לכלי זכוכית כהה.
אתה צריך לשתות יין עם אוכל, צריכה אחת לא צריכה לעלות על 50 מ"ל.
תשומת לב! עליכם לאחסן את היין המוגמר בחדר קריר וחשוך, והוא יתאים לצריכה רק למשך 60 יום.
ריבת סמבוק לחיזוק החסינות
כדי לחזק את מערכת החיסון ולהגביר את עמידות הגוף בפני מחלות, עליך להוסיף ריבת סמבוק לתה.
כדי להכין אותה, עליך לבצע את הפעולות הבאות:
- שוטפים סמלים, מכניסים לסיר ומערבבים עם סוכר ביחס של 1: 1.
- סוגרים את המכסה ומשאירים למשך שעה לתת לפירות יער לתת למיץ.
- שמור על התבנית על אש נמוכה במשך חצי שעה, ואז לקרר את התכולה, לשפוך לצנצנות, לאטום בחוזקה במכסים קפרוניים ולשלוח לאחסון במקרר.
יש דרך נוספת לטפל בפירות יער כאשר הם פשוט נטחנים עם סוכר. אז הם שומרים על כל הוויטמינים והמינרלים, אך חומרים רעילים אינם מנוטרלים, כפי שקורה בטיפול בחום.
מתכוני ריפוי סמבוק שחור
סמבוק שחור מועיל אם משתמשים בו נכון.
להלן המתכונים הנפוצים והבטוחים ביותר לתרופות המשמשות בתנאים מסוימים:
- אנגינה ובעיות שיניים. כדי להכין עירוי מרפא, אתה צריך לחלוט פרחי סמבוק טריים או מיובשים ב 250 מ"ל מים רותחים ולהתעקש למשך חצי שעה. אז אתה צריך לסנן את המרק ולהשתמש בו כדי לשטוף 5-6 פעמים ביום.
- כאבי ראש, מתח ונדודי שינה. בתנאים כאלה, קומפרס עם מרתח של שורשי סמבוק יעזור. כדי להכין אותו צריך לטחון את השורשים, להכניס לתבנית, להוסיף מים, להרתיח מספר דקות ולתת לו להתבשל לפחות שעה. ואז הכלי מסונן ומשמש לדחיסה.
- עצירות במקרה זה עדיף להשתמש בפירות סמבוק, בהכנת מרתח מכפית אחת של גרגרים ו -200 מ"ל מים. המוצר יצטרך להחדיר במשך 4-6 שעות, לאחר מכן צריך לשתות אותו בכל פעם. אתה יכול להשתמש במרק לא יותר מפעמיים בשבוע.
- דלקת פרקים, דלקת פרקים ומחלות מפרקים אחרות. כדי להכין את העירוי, אתה צריך לערבב בשיעורים שווים סמבוק, סרפד ופטרוזיליה מיובשת. אם האחרון לא נמצא, אתה יכול להשתמש בו טרי או קפוא. תצטרך לשפוך מים רותחים מעל 10 גרם מהתערובת ולהתעקש 30 דקות. ואז יש לסנן את הנוזל ולקחת 30 מ"ל לפני הארוחות.
- שיגרון וצנית. עם בעיות כאלה, אמבטיות מרק סמבוק עוזרות. לצורך ההליך, אתה צריך לערבב את העלים היבשים ושורשי הזקן בשיעורים שווים, לשפוך ליטר מים רותחים ולהתעקש לפחות 3 שעות. ואז להוסיף את העירוי לאמבטיה עם מים שאינם חמים מ- 40 מעלות. לוקח 15 עד 30 דקות לנקוט בהליך, משך הקורס הוא 10-14 יום.
- סוכרת. כדי להכין כלי לנרמלת הגלוקוז בדם, תזדקק ל -30 גרם שורשי סמבוק קצוצים ו 500 מ"ל מים. התערובת מבושלת באמבט מים למשך חצי שעה, ואז מסננת ושותה 30 מ"ל 3 פעמים ביום.
- מחלות של מערכת אברי המין. עם בעיות כאלה, יהיה צורך במרתח של 20 גרם שורשי סמבוק ו 600 מ"ל מים. הוא מתעקש במשך מספר שעות, ואז מסונן ומנוקב פעמיים ביום. משך הטיפול הוא 5-7 ימים.
- מחסור בוויטמין וירידה בחסינות. במקרה זה, סירופ סמבוק שחור, אותו ניתן להכין לפי המתכון שתואר לעיל, יעזור. קח את התרופה שלוש פעמים ביום, כף קינוח אחת. הקורס נמשך 4-6 ימים.
- מחלות אונקולוגיות. סמבוק נחשב לכלי יעיל להרס תאים סרטניים. להכנת התמצית מניחים את התותים השטופים בצנצנת ומערבבים בסוכר, לאחר מכן הם מתעקשים למשך 20 יום, והמיץ שבולט מנקז ונלקח 1 כף לפני הארוחות. יש לאחסן את המוצר רק במקרר.
- דלקת שלפוחית השתן. במאבק נגד מחלה זו, מרתח של 15 גר 'פירות יער ו -300 מ"ל מים מסייע. צריך להרתיח אותו מספר דקות, ואז לקרר, לסנן ולקחת שלוש פעמים ביום.
- מסטופתיה, גיל המעבר ומחזור כואב. כדי להקל על המצב, עליך להכין מרתח של 20 גרם פרחי סמבוק מיובשים ו -300 מ"ל מים. המוצר מבושל רבע שעה, לאחר מכן הוא מתעקש, מקורר ומסונן. אתה צריך לקחת את המרק שלוש פעמים ביום.
כיצד להשתמש בסמבוק בקוסמטולוגיה
בקוסמטיקה משמשים לרוב פרחי סמבוק ולעיתים עלים ופירות יער.
מרתחים שהוכנו מחלקים אלה של הצמח עוזרים במקרים הבאים:
- נוכחות של אקנה, אקנה ונמשים;
- עור יבש;
- פעילות גבוהה של בלוטות החלב וברק שומני;
- אובדן גמישות העור;
- נשירת שיער.
סמבוק ייחודי בכך שהמוצרים המבוססים עליו מתאימים לכל סוגי העור.
יישום בישול
בנוסף לרפואה המסורתית משתמשים בסמבוק גם בבישול. לפירות של שיח זה יש טעם מתוק וחמוץ ספציפי, אם כי כתוצאה מטיפול בחום הוא כמעט נעלם.
אלברברי מתווספים לרוב למיצים, ליקרים ותמיסות כצבע טבעי. משמש גם בייצור ג'לי, ריבות, מרמלדה ומרשמלו, בשילוב עם פירות, הדרים ופירות יער.
בנוסף, סמלים מזיקים להוסיף ליינות, קוניאק וליקרים בכדי להשיג ניחוח מוסקט ייחודי.
רכש ואחסון של חומרי גלם רפואיים
על מנת שהסמבוק ישמור על תכונות שימושיות, יש צורך להכין ולאחסן אותו כראוי.
כדאי לקחת בחשבון כי לאיסוף כל חלק מהצמח יש זמן מסוים:
- אביב. במהלך תקופה זו נאספת קליפות סמבוק, שנמעכות, מיובשות באוויר הצח או בתנור, ואז מונחות בצנצנות. אתה יכול לאחסן את החומר לא יותר משישה חודשים.
- תחילת הקיץ. בתקופה זו נאספים פרחים ועלים של הצמח.הם מיובשים באופן טבעי או במייבשים מיוחדים, לאחר מכן הם מאוחסנים. חלקים אלה של הצמח מסוגלים לשמור על תכונות ריפוי עד 3 שנים.
- סוף הקיץ. במהלך תקופה זו, פירות יער נקטפים. חשוב לציין כי במקומות מסוימים הם מתבגרים רק באמצע ספטמבר, הכל תלוי בתנאי אקלים. היבול שנקטף מיובש ומאוחסן לא יותר משישה חודשים.
- סתיו לאחר ההבשלה ניתן לקצור את השורשים. הם נחפרים, נשטפים, נחתכים ומייבשים באוויר הצח.
כדי להגן על חלקי העבודה מפני באגים, יש לאחסן אותם בחוזקה במכלי זכוכית או פח עם מכסים הניתנים לנעילה.
התוויות נגד לשימוש בסמבוק
ישנם מספר מקרים בהם הסמבוק יכול לגרום נזק קשה.
התוויות נגד לשימוש הן:
- קוליטיס וגסטריטיס;
- מחלת קרוהן;
- נגעים כיביים בקיבה ובמעיים;
- סוכרת מסוג 1;
- הריון והנקה;
- גיל הילדים;
- אלרגיה
בנוסף, שימוש בתרופות מבוססות סמבוק יכול לגרום לתופעות לוואי. זה בא לידי ביטוי בסימפטומים כמו סחרחורת, בחילה, הקאות ועיכול. אותם סימנים מצביעים על מנת יתר. במצב כזה עליכם לפנות מייד לעזרה רפואית.
