לפרי טעם מעודן, עדין ומתון, שיכול להשלים מנות רבות. אבוקדו הולך טוב עם כל מוצר. בעזרתו תוכלו לבשל לא רק קנאפיות וכריכים, אלא גם סלטים טעימים. אנו מציעים לכם לבשל את המנות הטובות ביותר מאבוקדו.

סלט אבוקדו פירות ים

ישנם מתכוני תזונה שונים לסלטים. אנו מציעים לבשל מנה עם שילוב קלאסי - פירות ים ואבוקדו. לאחרונה, מוצרים אלה היו אקזוטיים עבורנו, אך כיום ניתן למצוא אותם בכל חנות גדולה.

מרכיבים

  • שום - 2 ציפורן;
  • כוסברה;
  • פירות ים קפואים - 300 גרם;
  • מלח;
  • אבוקדו - 1 pc .;
  • עגבנייה - 1 pc .;
  • פלפל;
  • גבינה קשה - 55 גרם;
  • חסה עלים - 45 גרם;
  • מיץ לימון - 1 כף. כף;
  • שמן זית - 4 כפות. כפות.

בישול:

  1. קוצצים היטב את הכוסברה. טוחנים שיני שום. ערבוב. שופכים פנימה שמן ומיץ לימון. ערבוב.
  2. קורעים עלי חסה. קוביות בקוביות אבוקדו. קוצצים את העגבנייה. מגררים את הגבינה. הפשרת פירות ים. מערבבים את המוצרים.
  3. יוצקים עם רוטב מוכן ומערבבים.

מתכון לעוף אבוקדו

אפשר לקרוא למנה הזו מלכותית. זה ראוי לקחת את מרכז הבמה על השולחן. מסתבר שהוא עדין ונמס בפה. כל האורחים יעריכו זאת.

מרכיבים

  • חזה עוף מעושן - 420 גרם;
  • מלח;
  • שזיפים מיובשים - 120 גרם;
  • ירוק - 20 גרם;
  • אבוקדו - 1 pc .;
  • מיונז;
  • פיסטוקים מטוגנים - 90 גרם;
  • מלפפון - 2 יח ';
  • ביצת עוף - 3 יח '.

בישול:

  1. שופכים את שזיפים מיובשים במים רותחים ומשאירים לרבע שעה. מסננים, מייבשים וקוצצים לקוביות.
  2. פורסים ביצים, פיסטוקים, מלפפונים ועוף. קוצצים ירקות.
  3. מערבבים את המוצרים.מוסיפים מיונז ומלח. ערבוב.

רוטב גוואקמולי קלאסי

תוכלו לבשל במהירות ובטעימות את הרוטב המקסיקני המפורסם במטבח שלכם.

מרכיבים

  • כוסברה - 20 גרם טרי;
  • מיץ לימון - 3 כפות. כפות;
  • שום - 2 ציפורן;
  • אבוקדו - 5 יח ';
  • מלח - 0.5 כפית;
  • בצל - 0.5 ראשים;
  • עגבניות - 1 פרי.

בישול:

  1. מערבבים שיני שום סחוטות מהשום ומערבבים במלח. קוצצים את העגבנייה. טוחנים כוסברה וקוצצים בצל.
  2. חותכים אבוקדו לשני חלקים. קבל עצם. הסר את העיסה ולשה. יוצקים מיץ לימון מיד, אחרת הבשר ישחים.
  3. מערבבים את כל המוצרים. מגישים מייד.

כריכים עם אבוקדו

אפשר להכין מתכונים פשוטים מאבוקדו. אנו מציעים להאכיל את משפחתכם כריך בריא וטעים.

מרכיבים

  • אבוקדו - 1 pc. פרי בשל;
  • פלפל שחור - 0.4 כפית;
  • לחם שיפון - 7 פרוסות;
  • מלח - 0.5 כפית;
  • מיץ לימון - 1 כפית.

בישול:

  1. חצוי את הפירות. כף את העיסה והלוש במזלג. יוצקים פנימה מיץ לימון. ממליחים ומפזרים מלח.
  2. מורחים את התערובת על כל פרוסה.

בשר אפוי עם פירות

חזיר בתנור תמיד מתברר מאוד טעים. גבינה ואבוקדו יעזרו בשיפור טעמו ובהגנה על הבשר מפני התייבשות.

מרכיבים

  • חזיר - 550 גרם;
  • תבלינים
  • אבוקדו - 120 גרם;
  • מלח;
  • גבינה קשה - 35 גר '.

בישול:

  1. קוצצים את הבשר למנות. קלף את הפירות. הסר את העצם. קוצצים את העיסה.
  2. מפזרים את הבשר במלח ותבלינים. מניחים על תבנית.
  3. שים את בשר האבוקדו על חתיכות בשר ומפזרים תבלינים. מפזרים פירות עם שבבי גבינה ושולחים לאפייה בתנור. מצב 180 מעלות. חצי שעה.

סלט לצום

מנות אבוקדו לנטן טעימות ומזינות במיוחד. סלט יעזור לגוון את הדיאטה שלך.

מרכיבים

  • שמיר - 20 גרם;
  • אבוקדו - 1 pc .;
  • שום צעיר - 3 יורה;
  • פטרוזיליה - 20 גרם;
  • עגבניות - 3 פירות.;
  • שמן זית - 1 כף. כף;
  • פלפל גרוס - 1 pc .;
  • רוטב סויה - 2 כפות. כפות;
  • זיתים - פחית.

בישול:

  1. קוצצים שמיר ופטרוזיליה. קש את הפלפל. עגבניות יצטרכו קוביות.
  2. חותכים אבוקדו לשני חלקים. הסר את העצם וחותך את הקליפה. קוצצים את הבשר. קוצצים את קליפות השום.
  3. שלב אוכל מוכן. הוסף זיתים. יוצקים פנימה רוטב סויה ושמן זית. בוחשים.

מרק אבוקדו קל

בתזונה של מקסיקנים, אבוקדו נמצא כל הזמן. בואו נלך אחר הדוגמא שלהם ונבשל מרק טעים וקליל. אם קניתם פרי מראש, חישבו את הזמן.

פירות בשלים מאוחסנים במקרר לא יותר משבוע, ובחדר למשך לא יותר מיומיים. אסור לאחסן פרי בוסר במקרר: הוא לעולם לא יבשיל בקור.

מרכיבים

  • קרקרים - 120 גרם;
  • אבוקדו - 3 יח ';
  • שמן צמחי - 3 כפות. כפות;
  • שמנת שומן - 220 מ"ל;
  • תבלינים
  • ציר עוף - 1.5 כוסות;
  • מלפפון - 1 pc .;
  • מיץ לימון - 5 כפות. כפות.

בישול:

  1. קלף את האבוקדו והסר את האבן. מניחים את העיסה בבלנדר, יוצקים פנימה את השמנת וקוצצים. יוצקים את המרק ומקציפים.
  2. משמנים את התבנית בשמן ויוצקים את המסה המוקצפת. מערבבים ללא הפסקה יוצקים תבלינים ושופכים מיץ לימון. כאשר העקביות קרמית בעדינות - המרק מוכן.
  3. יוצקים לקעריות. מקשטים במלפפון קצוץ ופיצוחים.

מתאבן גבינת קוטג '

נסו להכין חטיף טעים, שיהיה חטיף טוב בין הארוחות העיקריות. המינוס העיקרי של הפרי הוא התכהות מהירה של העיסה ללא העור. כדי לא לשנות את צבע האבוקדו, מפזרים עליו מיץ לימון.

מרכיבים

  • פלפל חריף אדום גרוס - 0.3 כפית;
  • בזיליקום מיובש - 1 קמצוץ;
  • אבוקדו - 1 pc .;
  • מלפפון כבוש - 0.5 יח ';
  • לחם מלא - 4 פרוסות;
  • גבינת קוטג '- 110 גרם;
  • מלח;
  • שום - 1 שן.

בישול:

  1. כדי להכין אבוקדו צריך רך ובשל. לנקות. הסר את הזרע. לוש את העיסה במזלג.
  2. טוחנים שיני שום. מערבבים עם אבוקדו וגבינת קוטג '.טוחנים בעזרת מזלג. מוסיפים בזיליקום ופלפל. ערבוב. חותכים את המלפפון ומערבבים עם המסה המוכנה.
  3. יבש את הפרוסות בטוסטר. יש לשמן במסה מוגמרת.

בישול עם מקלות סרטן

הסלט מתברר כשלבבי, טעים ותופס בצדק מקום מלכותי על השולחן החגיגי.

מרכיבים

  • אבוקדו - 1 pc .;
  • פלפל;
  • אגס - 1 pc .;
  • מלח;
  • מלפפון - 1 pc .;
  • שמן זית - 3 כפות. כפות;
  • מקלות סרטן - 7 יח ';
  • שום - 2 ציפורן;
  • שמיר - 35 גרם;
  • מיץ לימון - 25 מ"ל;
  • גבינה קשה - 120 גרם.

בישול:

  1. קוביות את האגס הקלוף. מלפפון נחוץ בחצי מעגלים. יש לקצוץ מקלות סרטן וגבינה לקוביות. מערבבים את כל החומרים המוכנים.
  2. עכשיו הגיע הזמן לתדלק. שופכים מיץ לימון לשמן. מוסיפים פלפל ושום קצוץ. הוסף שמיר קצוץ. ממליחים ומערבבים.
  3. יוצקים רוטב סלט ומערבבים.

סלט אבוקדו, שרימפס ומלפפון

כדי להפוך את הסלט לטעים, הקפידו להשתמש באבוקדו בשל לבישול.

מרכיבים

  • שרימפס גדול גולמי - 220 גרם;
  • פלפל שחור גרוס;
  • אבוקדו - 1 פרי בשל גדול;
  • מלח;
  • מלפפון - 2 יח '. בינוני;
  • שמן צמחי;
  • שום - 2 ציפורן;
  • בזיליקום - 2 ענפים;
  • סיד - 1 pc.

בישול:

  1. קוצצים דק את שיני השום. מוציאים את העלים מהבזיליקום וקוצצים דק את הגבעול.
  2. הסר את הקליפה מהשרימפס. מחממים את השמן במחבת, מניחים את השרימפס, הבזיליקום והשום. ממליחים ומטגנים כמה דקות על אש גבוהה. עוברים לצלחת ומפזרים פלפל קלאסי.
  3. קלף את המלפפונים. חותכים לפרוסות שהעובי שלהן אמור להיות בערך סנטימטר. מגררים את גרידת הסיד וסוחטים את המיץ.
  4. קולפים את האבוקדו וקוצצים את העיסה. יוצקים מיץ ליים. מערבבים אבוקדו עם גרידות, מלפפונים ושרימפס. שופכים פנימה שמן. ממליחים ומפזרים פלפל. ערבוב. מקשטים עם עלי בזיליקום.

בדרך כלל משתמשים באבוקדו להכנה טרייה, מכיוון שאפילו טיפול החום הקל ביותר יקלקל את טעם הפרי והוא יתחיל להיות מריר.

מתכון סלמון מתאבן

מנה טעימה עם מראה מרהיב מתבררת כקלילה וויטמין.

מרכיבים

  • עלי חסה - 4 יח ';
  • מלח;
  • סלמון מעט מלוח או מעושן - 220 גרם;
  • שמן זית - 4 כפות. כפות;
  • אבוקדו - 2 יח ';
  • מיץ לימון - 4 כפות. כפות;
  • חרדל - 2 כפות. כפות.

בישול:

  1. יהיה צורך בסלמון בצורה של קוביות קטנות. חותכים את הקליפה באבוקדו וקוצצים את הבשר. ערבוב.
  2. מערבבים מיץ לימון עם חרדל ודבש. שופכים שמן זית ומקציפים בבלנדר.
  3. קורעים עלי חסה. מוסיפים דגים עם אבוקדו ויוצקים מעל את הרוטב המבושל. ערבוב.

שייק אבוקדו להרזיה

אבוקדו הוא פרי מזין ומשביע. פירות תורמים לירידה במשקל, וקילוגרמים מיותרים לא יחזרו אליכם לאחר זמן מה. ניתן לבשל מנות שונות עם אבוקדו לירידה במשקל, אך אנו ממליצים להתחיל עם שייק.

מרכיבים

  • אבוקדו - 2 פירות;
  • פלפל ירוק - 1 pc .;
  • תפוח ירוק - 3 יח ';
  • סלרי - 2 גבעולים;
  • אגס - 1 pc .;
  • סיד - 0.5 יח '.

בישול:

  1. שוטפים פירות וירקות.
  2. שמים סלרי, תפוחים, אגסים, פלפלים וליים במסחטה. סוחטים את המיץ.
  3. קולפים ומסירים את האבוקדו. חותכים את העיסה לחתיכות.
  4. מניחים מיץ ואבוקדו בבלנדר. מקציפים.

מידע שימושי

לא משנה באיזו אפשרות לבישול תבחרו, תמיד תוכלו לקשט את המנה במקלות סרטן קצוצים, גרעיני רימון, בשר שרימפס או עשבי תיבול טריים.

את הפירות השימושיים ביותר ניתן לקנות בחורף. אבוקדו שנאסף בתקופה זו של השנה מכיל פי כמה שומנים וויטמינים בריאים.

כדי לקבל שילוב יוצא דופן של טעם, אל תחששו לשלב מוצרים שונים עם אבוקדו: פלפלים, עגבניות, מלפפונים, תפוזים, תפוחים חמוצים, קיווי, ירקות עליים.