מזון קרב: מוצרים קונבנציונליים לעומת טרנדים

מגמות חודרות לכל תחומי חיינו. בישול לא היה יוצא מן הכלל. מגמות אופנה הופכות את כולם הגלידה הרגילה לקינוח היא שחורה, ונוטלה מתוקה מוחלפת בעיסה צבעונית, כאילו עשויה מדמעות של חד קרן.

היום ריכזנו עבורכם אוסף של המגמות הגסטרונומיות הבלתי שגרתיות ביותר. האם הם יכותשו או לא, הזמן יגיד. החזק ביותר ינצח בקרב זה - המוצר אליו תיפול בחירת הצרכנים!

גלידה שחורה לעומת רגילה

החלוץ בייצור גלידה שחורה היה אחד מבתי הקפה הקטנים בניו יורק שנקראו "מורגנשטרן". שם, מוצר יוצא דופן זה נוצר על ידי תוספת לגלידה. אפר קוקוס. הכל פשוט: הקליפה קלופה מהקוקוס ואז נשרפת בתנור. הטעם לא הושפע במיוחד מתוסף זה.

הרעיון הועלה על ידי יצרנים אחרים. בבתי קפה ביתיים, לרוב להכנת גלידה שחורה הם מוסיפים מעט פחם פעיל. היפנים בחרו זרעי שומשום שחורים. נכון, הקינוח בארץ השמש העולה מזה מתקבל לא שחור, אלא אפור. בבתי קפה של מדינות אחרות, בנוסף למוצרים הרשומים, הכניסו גלידה לא רגילה שוש, שזיפים מיובשים, דיו דיונון.

פסטה "מדמעות חד קרן" או הנוטלה הרגילה?

הטרנד הקולינרי הפופולרי ביותר בתקופה האחרונה הוא צבע פסטה מתוקה לעוגיות או לחם. אם לשפוט על פי הצל, זה כאילו עשוי מדמעות של חד קרן. השגת ערבוב צבעים זה קל. לשם כך מוסיפים צבעי מאכל לקרם עוגת הגבינה, לאחר חלוקת המסה הכוללת למספר מנות. ואז מערבבים בעדינות את מנות הקרם בצבעים שונים. זה נראה יפה מאוד. אבל תומכי האוכל הקלאסי מעדיפים את המגמה הזו. נוטלה שוקולד טעימה.

לחם קשת רגיל

אבל אפילו משחה כזו לאופני בישול לא הספיקה. והם החליטו ליצור לחם קשת. למעשה רעיון טוב למי שיש ילדים. ילדים בהחלט יאהבו לחם כזה. אבל לחם רגיל, כמובן, לא סביר שיחליף עידון כזה.

וופל קפה קלאסי נגד קרח

עבור רבים מאיתנו כוס הקפה שלנו היא דרך טובה להתעודד, לסדר את המחשבות שלנו. לכן השימוש במשקה זה הפך לטקס מיוחד. כל אחד יוצר טקס קפה משלו. החידוש האחרון בקרב חובבי הקפה הוא משקה שפך לתוך קונוס וופל גלידה.

מילקשייק נגד מילקשייק עליון ענק

רצונות הצרכנים הולכים ומתוחכמים. אז זה לא מפתיע כל כך רגיל מילקשייק יותר ויותר ניתן לראות כאן בצורה כל כך יוצאת דופן. יופי כזה חבל!

קרואסונים רגילים ושחורים

להוסיף בקרואסונים שחורים, כמו בגלידה דומה פחם פעיל. לכן הם נחשבים מועילים יותר. קרואסונים שחורים אוהבים במיוחד תומכי גמילה.

גלידה אנטי-רול קלאסית

מוצר טרנד זה שונה מגלידה רגילה בצורתו בלבד. אבל זה לא הפסיק להפוך לגלידות אולטרה-פופולריות בצורה של לחמניות.

פנקייקים כנגד לביבות צבעוניות

תומכי המגמות המודרניות בוודאי יהיו מרוציםלביבות אפויות בצבעים "חד קרן". בדרך כלל, לביבות מוגשות מוערמות זו עם זו ונמרחות בשמנת מתוקה.

מקרונים קלאסיים לעומת מקרונים כמו חד קרן

מקרונים רגילים הם עוגות עגולות צבעוניות. החלל בין שני החלקים מלא בקרם טעים. טרנדים לא נחסכים ועוגיות אלה, העשויות לעיתים קרובות בצורת חד קרן.

סופגניות צבעוניות

אם משווים סופגניות צבעוניות עם רגילות, אז הם מתאימים יותר גם לילדים. הצבעים בהירים מאוד! אך עבור רבים, המאפים הקלאסיים עדיין נותרו מעוררי תיאבון.

בוריטו לעומת סושי בוריטו

בוריטו קרא המנה שהגיעה אלינו ממקסיקו. מרכיבים שונים עטופים בטורטיה: ירקות, בשר, תבלינים. למעשה, בוריטו דומה לשווארמה רגילה.

שפים מודרניים החליטו לערבב מנה זו עם סושי. וזה מה שקרה.

נודלס קלאסי מול דלעת

הבחירה של מעריצים מודרניים לאורח חיים בריא - דלעת "אטריות". אלטרנטיבה טובה! זה פשוט שלא תאכיל אותך זמן רב.

מים רגילים לעומת שחור

היצרנים כן מים שחורים להוסיף לזה קומפלקס הומי מיוחד. זו הסיבה שהמוצר הופך שחור. מים לא מאבדים את היתרונות שלהם מכך.

אז, באיזה סוג אוכל הייתם בוחרים - קלאסיים או טרנדיים? אתה חושב שחידושים קולינריים אופנתיים שווים את זה כדי להעדיף את הקלאסיקה שלהם? שתפו בתגובות.