תזונה נכונה היא חלק חשוב מאורח חיים בריא. בר מוזלי הוא אלטרנטיבה נהדרת לשוקולד ומתוקים.

הרכב ותכולת הקלוריות של הבר מוזלי

המרכיב העיקרי של הבר הוא שיבולת שועל, אם כי לפעמים הוא מוחלף בשעורה, חיטה או שיפון. התפקיד של מסת קלסר מתבצע לרוב על ידי דבש, שוקולד, מולסה. כרכיבים נוספים ניתן להשתמש באגוזים, זרעים, פירות יבשים.

תכולת הקלוריות בבר המיזלי גבוהה למדי.

המספרים המדויקים תלויים בהרכב ובנפח של מרכיב מסוים. אך הרמה המשוערת נשארת בסביבות 410-500 קק"ל.

מאפייני מוצר לחטיף בריא

היתרונות והפגמים של מוצר זה נדונו מזה זמן רב. נכון, הרבה יותר תכונות חיוביות, מכיוון שהסרגל:

  • זה ממריץ אנרגיה למשך זמן רב בגלל נוכחותם של פחמימות ארוכות בהרכב. אופציה נהדרת לארוחת בוקר או לנשנוש אם אין לכם זמן לבשל.
  • רוויות עם ויטמינים, חומצות אמינו, אלמנטים מיקרו ומאקרו, מאפשרים לכם לספק את הרעב במהירות.
  • זה משפר את תפקוד המעיים בגלל התכולה הגבוהה של סיבים גסים בדגנים מלאים. משפר מטבוליזם.
  • זה מאוחסן זמן רב, תופס מעט מקום, נוח לקחת על הכביש.

מבין המינוסים, יש להזכיר את העובדות הבאות:

  • תכולת קלוריות גבוהה. לכן אנשים בדיאטה לא צריכים להשתמש במוצר זה, אלא בכמויות מוגבלות מאוד.
  • תכולת סוכר משמעותית. זה הופך את הבר למאכל לא הולם עבור חולי סוכרת. היצרנים מוסיפים לרוב סוכר, חלב מרוכז, מולסה העודפת דבש או ממתיקים שימושיים אחרים העודפים, מה שמוביל לעלייה חדה בכמות הגלוקוז בדם, עששת ועששת.גם אם התווית מציינת שהדבש קיים בהרכב, זה לא אומר שיש לך מוצר טבעי. לייצור ממתקים כאלה משתמשים לרוב בחומרי גלם סינתטיים. נוסף על כך, ניתן לצבוע את הבר בקרמל או בזיגוג, מה שמזיק רק בצורה של עודף קלוריות.
  • תוכן החומרים המזיקים במוצר המפעל. לייצור ממתקים אלה בקנה מידה ייצור משתמשים בפירות יבשים מיובשים, שמן דקלים, צבעים, חומרים משמרים, חומרי טעם וריח בהם קיימים אלמנטים בעלי תועלת בריאותית מועטה. ושמן דקלים מזה זמן רב מוכר כמוצר מזיק וזול, ולכן הוא נמצא בשימוש נרחב בייצור.
  • אחוז שומן מוגבר. אם אגוזים או זרעים (מוצרים בעלי תכולת שמן גבוהה) כלולים בסרגל, אז מוצר כזה, אם יש בו שימוש יתר, יכול ליצור נטל רציני על הכבד.

מרבית הנקודות השליליות שלעיל חלות רק על ממתקי מפעל.

אם תאסוף מוצרים ותבשל לעצמך פינוק, יתברר כאלטרנטיבה לא מזיקה ושימושית לממתקים, לחמניות ומאפים, שממנו יש הרבה יותר נזק.

כמובן, ישנן חברות המתמחות באכילה בריאה ומייצרות מוצרים רק עם הרכב טבעי. אבל מנות טובות כאלה אינן זולות, כך שבמקרים רבים כדאי יותר לרכוש בעצמכם את החומרים וללמוד כיצד להכין ממתקים בעצמכם.

בישול ביתי

במידת האפשר, עדיף תמיד לבשל מוצר זה במו ידיכם, במקום לקנות בסופר מבלי אפילו להסתכל על הרכב הבר המוזלי. כך תדעו בוודאות שרק מרכיבים טבעיים ובריאים כלולים בה. לרוב משתמשים בשיבולת שועל, דגנים מלאים, אגוזים, דבש, זרעים (שומשום, דלעת, חמנייה), פירות יבשים ביתיים. במקום דבש, תוכלו להוסיף סירופ אגבה או תמצית סטיביה, וכן להשתמש בבשר של בננות, תפוחים, תמרים.

מוצרים כאלה מוכנים בפשטות ובמהירות. ילדים יכולים גם להיות מעורבים בעסק זה: הם ישמחו לערבב את המסה ולחתוך את הסורגים.

עם כתום לטון

מרכיבים

  • 200 גרם שיבולת שועל;
  • 100 גר 'פירות יבשים;
  • 100 גרם אגוזים;
  • קליפות תפוז - לפי הטעם;
  • 4 כפות. l מיץ תפוזים;
  • 60 גרם דבש;
  • 2 כפיות שמן צמחי.

אתה יכול לקחת כל שמן, אבל עדיף לתת עדיפות למוצר של הקרה כבישה ראשונה, ללא תלות במזון. חמניות מתאימות, פשתן, שומשום, דלעת.

 

רצף הפעולות:

  1. קוצצים את האגוזים בעזרת סכין.
  2. מוציאים את הגלידה מהתפוז, סוחטים את המיץ.
  3. מחלקים פירות יבשים לחלקים: טוחנים מחצית אחת עם דבש (30 גרם) לעיסה, השנייה - חותכים לפרוסות.
  4. שלב פתיתים, אגוזים, גרידות, פירות יבשים. הזן את יתרת הדבש, המיץ, השמן. מערבבים כך שכל המרכיבים מופצים באופן שווה במסה.
  5. מכסים את נייר האפייה בנייר אפיה והניחו עליו את המסה. מגלגלים לשכבה שטוחה.

מכניסים לתנור ואופים כשליש שעה בטמפרטורה של 180 מעלות. עדיין קינוח חם חתוך למלבנים או ריבועים. מגישים לצינון. מעדן כזה בוודאי ימשוך את השן המתוקה הקטנה, ומבוגרים לא ישארו אדישים אליו.

עם תפוח וקינמון

מערך המוצרים הנדרש:

  • כוס שיבולת שועל;
  • קומץ פירות יבשים;
  • 2 תפוחים
  • קומץ זרעי חמניות;
  • כמה אגוזים;
  • קינמון.

בישול:

  1. משרים פירות יבשים.
  2. טוחנים תפוחים, קוצצים אגוזים בעזרת סכין.
  3. פירות יבשים קצוצים דק.
  4. מערבבים את כל הרכיבים ליצירת מסה צמיגה וצמיגה.
  5. שים על תבנית אפייה מכוסה בנייר ואופה כחצי שעה.

כאשר העוגה משחימה יש להסיר אותה ולחתוך אותה מיד לברים מחולקים. אחסן את הפינוק המוגמר במקרר.

היתרונות והנזקים של המוזלי לירידה במשקל

אסור להיסחף עם סורגים על ידי אנשים שרוצים לרדת במשקל או צופים בדמותם. עדיין, המוצר עתיר קלוריות מדי. כמובן ששום דבר רע לא יקרה משימוש יחיד. לכן, אם אתה באמת רוצה משהו מתוק, עדיף לעשות לעצמך בר כזה מאשר לקנות חופן ממתקים ועוגת שמנת.

סורגים אלו הם ככל הנראה חלק מתזונה מאוזנת בין הארוחות. פעם אחת תוכלו לאכול יותר מ- 40-50 גרם מהמוצר. עדיף להשתמש בהם כחטיף כדי להשיג את כמות האנרגיה הנדרשת.

עם צריכה מתונה מעדן זה יהיה מועיל ולא ישפיע לרעה על הגוף.