רבים מקשרים בין ברברי לממתק אדום מתוק. בינתיים שמו של מוצר הקונדיטוריה מגיע מאותו צמח עם גוון אדום בוהק. בארברי גדל כמעט בכל העולם (למעט אוסטרליה ואנטארקטיקה) ויש בו יותר מ -500 מינים. מהם התכונות המועילות והתוויות הידיים של ברברי, אילו תכונות יש לו? בואו נסקור מקרוב את הצמח הזה במאמר זה.
תוכן חומר:
הרכב כימי ותיאור של ברברי
הערך התזונתי של המוצר:
- פחמימות - 7.9 גרם;
- חלבונים - 0 גרם;
- שומנים - 0 גרם.
תכולת קלוריות 100 גר 'פירות יער טריים של ברברי - 29.6 קק"ל, פירות יבשים - 152 קק"ל.
הרכב גרגרי יער אדומים כולל:
- ויטמינים: A, B, C;
- חומצות אורגניות;
- גלוקוזה
- סוכרוז;
- קרוטנים;
- אפר;
- פקטינים;
- שרף;
- טאנינים;
- אלקלואידים: ברבמין, ברברין, טאנין.
ברברי: תכונות שימושיות ותרופות
פירות יער בהירים משמשים זה זמן רב ברפואה העממית ובבישול.
המאפיינים הרפואיים העיקריים של ברברי:
- משפר את הפרשת מיץ הקיבה ובכך משפר את העיכול.
- יש לו השפעה משתן קלה.
- יש לזה השפעה מרגיעה.
- זה נחשב המוסטטי טוב.
- יש לו תכונות אנטי דלקתיות, מחרידות, חיידקים.
- מבטל התכווצויות בטן.
- מוריד טמפרטורה.
- יש לו השפעה כולרתטית, משמשת לפתולוגיות כבד.
- מסדיר את תפקוד הטחול.
- שולט בסוכר בדם.
- הוא מניעת סרטן.
- מתאים לטיפול בחום, אנמיה, שלשול, כולרה.
מה מועיל ברברי לנשים
האם פירות יער אדומים מועילים למין ההוגן? ללא ספק!
היתרונות של barberry הם כדלקמן:
- דיאטת Barberry היא דרך יעילה לרדת במשקל. ראוי להזכיר שגרגרי טרי משפר את התיאבון, ולכן כדאי לצרוך פירות בצורה של קומפוטים ומיצים.
- פירות יער אכילים משפרים את הרכב הדם. זה מאט את תהליך ההזדקנות, כך שלעור מראה בריא ומטופח.
יתרונות לגברים
פירות יער של ברברי משמשים באופן פעיל על ידי נציגי המין החזק יותר:
- לטיפול במחלות דרמטולוגיות. גברים סובלים לעתים קרובות מפאתולוגיות כמו פסוריאזיס או אקזמה. כדי להשיג אפקט מרפא, מתווסף לקרם מרתח של ברברי, המופעל על אזורים בעייתיים.
- על מנת לחזק את החסינות. עבודת גברים קשורה לרוב בעלויות אנרגיה גבוהות, העלולות לעורר החלשה בהגנות הגוף. בארברי עוזר בפתרון בעיה זו.
היתרונות של שורש, קליפות עץ, עלים, פרחים ופירות יער של ברברי
ברפואה העממית, לטיפול במחלות שונות, משתמשים בכל חלקי הצמח: פירות, קליפות עץ, עלים ושורשים.
- פירות יער של ברברי מרווים צמא היטב בגלל החומציות הגבוהה שלהם. מיצים טעימים ומזינים ומשקאות אחרים מיוצרים מפירות.
- פירות הברברי משמשים להכנת חליטות ומרתחים רפואיים. משקה זה משמש לטיפול במחלות בדרכי השתן, כמו גם בקוליטיס. מרתחים יעילים כחומר קיבוע לשלשול, ודיאפורטיות - להתקררות.
למידע. אסוף גרגרי ברברי בספטמבר. טריים, הם מתדרדרים במהירות ונעשים חסרי ערך. לפיכך, יש למסור מיידית את הפירות שנאספו לעיבוד. שיטת העיבוד הנפוצה ביותר היא ייבוש. ניתן גם לשפוך את חומרי הגלם המוכנים עם סוכר לאחסון נוסף במקרר.
- ברברי מיובש מסייע בחיזוק החסינות. פינוק זה טוב לאנשים עם סוכרת, בגלל נוכחותם של פרוקטוז וגלוקוז בהרכבו.
- הקליפה, העלים ושורש הברברי משמשים לייצור תמיסות ומרתחים. עבור חלק זה של הצמח מיובש מראש. למרתחים השפעה אנטי-מיקרוביאלית ואנטי-פיריטית, מסייעים לטיפול בצהבת. הם משמשים גם לשטיפת הפה עם מחלות חניכיים.
- לעלי הברברי, התעקשו על אלכוהול, יש השפעה המוסטטית חזקה. עוזר במיוחד לתרופה כזו לדימום ברחם.
- ניתן להשתמש בעשבי תיבול צעירים טריים להכנת סלטים. זה נותן למנה המוגמרת טעם ייחודי ומרווה אותה בוויטמינים.
מתכונים עממיים יעילים עם צמח
על מנת לשפר את רווחתם וטיפול במחלות מסוימות, מומלץ להשתמש בכמה מתכונים המבוססים על ברברי:
- מחניכיים מדממות. שופכים חצי כפית קליפת עץ הברביות הכתושה עם כוס מים רותחים, תנו לה להתבשל במשך חצי שעה. קח מרתח לפני השינה למשך 1-2 כוסות.
- לטיפול במחלות כיס המרה והכבד. 2 כפות. l עלים יבשים שופכים 200 מ"ל מים רותחים. להתעקש על שעה - שעתיים, להביע. קיבל מרק שייקח 4 פעמים ביום במשך כף אחת. l מסלול הקבלה הוא חודש.
- לטיפול בצינור או בשחפת. טוחנים שורשי ברברי מיובשים (1 כף) ושופכים 200 מ"ל מים רותחים. שומרים באמבט מים למשך 5 דקות, הניחו בצד, נמרח. שתו מרק צונן שלוש פעמים ביום במשך 100 מ"ל.
תה עם ברברי: מועיל ופוגע
תה עם ברברי הוא משקה טעים ובריא המכיל מספר מרכיבי ריפוי:
- קרוטנואידים;
- ויטמינים: A, C, E;
- חומצות אורגניות;
- פקטינים;
- מינרלים, תאי מאקרו ומיקרו-אלמנטים;
- טאנינים.
למשקה ממריץ זה השפעה חיובית על הגוף:
- מחזק את דפנות כלי הדם, נחשב למניעת טרשת עורקים ופקקת;
- פועל כתרופת דיכאון טבעית, משפר את מצב הרוח, הביצועים והאנרגיה;
- מסייע בשיפור חילוף החומרים, מסיר רעלים, מה שהופך את זה ליעיל במאבק במשקל עודף;
- מוריד את רמת הסוכר בדם;
- יש לזה אפקט טוניק.
טיפ. מקובל על התה לחלוט עם פירות יער או שורשים טריים. האפשרות האחרונה מוכנה בדרך כלל כתרופה.
- אפשרות 1. 2 כפות. l פירות ברברי שופכים 0.5 ליטר מים ומרתיחים באמבט מים למשך 20 דקות. מסננים את המשקה, הוסיפו מים רותחים (כדי לפצות על הנוזל המאייד והחזירו את הנפח המקורי ל 500 מ"ל). מוכן לשימוש שלוש פעמים ביום עבור 1/5 מכוס.
- אפשרות 2. יש למלא כפית גרגרי יער טריים של ברברי עם 250 מ"ל מים רותחים. החדירו את המשקה למשך 10 דקות ושתו ללא מדולל. אפשר להוסיף סוכר או דבש לתה לפי הטעם.
אל תכניס לתה הדיאטה תה ברברי:
- נשים הרות ומניקות (המשקה יכול לעורר נימת רחם ולהוביל לבעיות בייצור חלב);
- אנשים עם אי סבילות פרטנית לרכיבים צמחיים;
- במקרה של החמרה של מחלת אבן המרה;
- עם צורות מורכבות של דלקת כבד או שחמת.
תכונות שימושיות של מיץ, משקאות פירות מענבים
לא רק תה מוכן מפירות של ברברי, אלא גם מיצים טעימים ומשקאות פירות.
למיצי ברברי יש את תכונות הריפוי שלהלן:
- אנטי מיקרוביאלי;
- נוגד-ירידה;
- עפיצות;
- מרגיע;
- אנטי דלקתי;
- hemostatic;
- hypotensive.
מיץ ברברי מסייע במחלות המלוות בחום.
הכינו מיץ מברברי על פי המתכון הבא:
- יוצקים פירות יבשים על מים רותחים ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות.
- התעקש על המרק למשך שעה וחצי, סנן.
- מוסיפים לנוזל סוכר ומעט אבקת וניל.
- מערבבים את כל הרכיבים. קח את המשקה המוגמר לאורך כל היום.
למידע. דובדבנים מבושלים נחשבים מועילים יותר.
התוויות נגד
למרות היתרונות הברורים שלה, דובדבנים יכולים להזיק במקרים מסוימים.
מהשימוש בהם יש לנטוש עם:
- חומציות מוגברת של הקיבה;
- פקקת, מצבים לפני כריתה;
- פתולוגיות לב וכלי דם;
- דימום במהלך גיל המעבר;
- לחץ דם עורקי;
- שחמת הכבד;
- מתחת לגיל 12.
יש לזכור כי תמיסת נשירים היא התווית נגד נשים בהריון.
למידע. שימוש ממושך בברברי ובתכשירים המבוססים עליו עלולים לגרום לעצירות.
Barberry הוא צמח בעל תכונות אוניברסאליות כמעט. בכדי לבטל מגוון בעיות בריאות, משתמשים בכל חלקיו. מרתחים, תמיסות, משקאות פירות ומיץ ברברי סחוט טרי הם תמיד בשמירה על בריאות האדם. והם פשוט טעימים מאוד!
