Barberry רגיל - צמח ששמו מוכר לרבים מילדותו. אך לא כל הגננים מראים עניין בתרבות זו, ושווא! בנוסף לתכונות השימושיות של כמעט כל חלק ממנו, ברברי הוא שיח פלסטי מפתיע בעיצוב כל חלקת גן.

תיאור המינים והזנים

התרבות יפה בכל עת של השנה: בסוף האביב ובתחילת הקיץ, היא מעניקה ניחוח של מברשות פרחים צהובות, ואז ענפיה פזורים במספר רב של פירות אכילים ההופכים ארגמניים בצבעם בסוף העונה, והמותרות של עלוות סתיו בגווני צהוב, כתום וארגמן ממש ממש שובה את העין. ואפילו בחורף, הגרפיקה הברורה של יורה מקושתת נותנת נופך מיוחד לגינה המושלגת.

Barberry רגיל (Berberis vulgaris) נקרא שיח שגובהו עד שלושה מטרים. בתנאים טבעיים הוא נמצא בהרים ובאזור-יער היער, והוא הוכנס לתרבות, בשל מגוון הצורות הדקורטיביות, הנבדלות זו מזו בצבע העלים בעלי צורה אליפסואידית. בסוף מאי - תחילת יוני, צמח בוגר זרוע תפרחות צהובות בהלה, ומושך אליו חרקים רבים עם ארומה. פירות אכילים הם בעלי צורה בצורת חבית, באורך של עד 12 מ"מ. בשלב הבשלות הביולוגית הם אדומים בהירים, הם לא נופלים אפילו בחורף, ועוזרים לציפורים בחורף ללא הזנה.

תשומת לב! הפירות הלא בוגרים של ברברי יכולים להפוך למקור להרעלה ועיכול.

בצורתו הראשונית של ברברי רגיל יש עלים ירוקים אמרלד, אך ישנם וריאציות אחרות של מין זה שהם דקורטיביים ביותר.

בין הזנים הנפוצים ביותר, או ליתר דיוק, פורמטים שונים, יש לציין:

  • אטרופורפוריאה (אטרופורפורה), או ברבריב סגול, הוא שיח בגובה של עד 2 מ 'עם עלים סגולים כהים, יתר על כן, צבע זה נמשך לאורך כל עונת הגידול ורק באמצע הסתיו הוא משנה לצבע ארגמן וצבע ארגמן בהיר.
  • Albovariegata (Albovariegata) נבדל על ידי נוכחותם של מכות וכתמים לבנים רבים על הירוקים הכהים של להבי העלים. גובה השיח בינוני, עד 1 מ '.
  • Aureomarginata (Aureomarginata) - שיח דקורטיבי מדהים, בגלל נוכחותו של גבול מוזהב וכתמים על העלווה הירוקה אמרלד.
  • Serrata (Serrata) - זן זה מאופיין בנוכחות עלים ירוקים עם קצוות משוננים.
  • אלבה (אלבה) ולוטאה (לוטאה) - זנים השונים מהצורה המסורתית של צבע פרי. הראשון הוא לבן, השני הוא צהוב.

הניואנסים של גידול ברברי רגיל

צמח זה נחשב ללא בעיות, אינו תובעני לחלוטין בטיפול והוא יכול לעמוד בתנאים השליליים הקשורים להשקיה דלילה, כמו גם לזיהום גז ואבקת האוויר. אך יש להקפיד על תנאים מסוימים לגידולו על מנת להשיג לא רק אפקט דקורטיבי, אלא גם יבול שנתי של פירות יער בריאים.

  • בארברי סובל גוון חלקי, אך יש לגדל את צורותיו הסגולות והמגוונות בתאורה מלאה לאורך כל היום, אחרת הצבע היעיל של העלים יתדרדר בהדרגה לירוק רגיל.
  • עבור דובדבנים, קרקעות סחוטות או קלות עם pH של 6.0 עד 7.5 מתאימות.
  • מי תהום קרובים מאיימים על גידול מוצלח של צמח זה.

נחיתה בחוץ

הדובדבנים נטועים בצורה הטובה ביותר באביב, מכיוון שבגיל צעיר הם רגישים מדי לתנאי חורפה קשים.

עבור שיחים בודדים בני 2-3 שנים, בור הנחיתה עשוי רדוד - מקסימום 30 ס"מ ואותו קוטר. אם אמור להיות נטוע גדר, חפור תעלה בעומק של עד 40 ס"מ.

לצורך תדלוק, בורות מערבבים אדמת גינה, חומוס וחול בחלקים שווים, ונוספים גם 50-60 גרם סופרפוספט. לאחר השתילה, שיח הדובדבן נשפך היטב עם מים ונמרח עם נסורת או חומרים אורגניים אחרים בשכבה של עד 8 ס"מ.

מידע! על כל קרקע יש להוסיף 300 גר 'דולומיט (או סיד) ו -200 גר' אפר עץ תחת כל צמח.

בעת נטיעת ברברי רגיל על קרקעות כבדות, הבור נעשה גדול מהרגיל ומלא באדמה חדירה קלילה, וניקוז מאבנים שבורות או אבנים קטנות עם שכבה של 10-15 ס"מ הוא חובה.

טיפול בשיחים

שיחים צעירים של דובדבן בשנים הראשונות לחיים צומחים לאט לאט, ומגדילים את מערכת השורשים יותר מאשר החלק האווירי.

  • לאחר השתילה, יש צורך לשמור על רמת לחות אופטימלית באזור השורש עד שהצמח סוף סוף השתרש. עזרה רבה בכך היא נוכחות של שכבת מאלץ בעובי מספיק.
  • לקראת החורף הראשון תוכלו "לחמם" את השורשים על ידי מזיגת דלי חומוס יבש למעגל תא המטען. מומלץ לכסות בנוסף צמחים צעירים בעזרת ענפי אשוח או שכבה של עלווה יבשה. אם בחורף קשה החלק האווירי של הברברי קופא, אז הצמח יתאושש מניצני השינה התחתונים שנפלו לאזור הגבעה.
  • בתחילת האביב ניתן להפריש ברברי צעיר עם חלק של דשן חנקן להתפתחות טובה יותר של המסה הווגטטיבית. לשם כך, השתמשו בתמיסת אוריאה בשיעור של 20 גרם לכל 10 ליטר מים. יש להאכיל דגימות נושאות פרי למבוגרים עם דשן מינרלי מורכב המכיל מיקרו-תזונה.
  • בסוף הקיץ יש להוסיף 15 גרם סופרפוספט ו 10 גרם אשלגן גופרתי מתחת לכל שיח. מומלץ לדשן דובדבנים לא אחת לשנה, אלא לאחר שנתיים עד שלוש, אך הכרחי לחלוטין להוסיף דלי חומוס או קומפוסט טוב למעגל הגזע בכל סתיו.
  • השיחים המגודלים זקוקים לגיזום שיטתי, המתבצע בכל עת לאחר הפריחה, מכיוון שברברי נושא פירות בגידולי השנה שעברה. באביב נעשה רק גיזום סניטרי, ומסיר את כל הקליעים הקפואים והשבורים. היוצרים שיחים בוגרים, מותר לחתוך את הקלעים לחצי אורכם.

שיטות גידול

ניתן להפיץ את צורת העלים הירוקים של barberry רגיל באמצעות זרעים. שיעור הנביטה שלהם גבוה למדי - 85%. זרעים נשטפים מעיסת הפירות הכתושים ואז נזרעים מיד על מצע נטיעה, שם הם יעברו טיפול קר טבעי במהלך הסתיו והחורף. במהלך זריעת האביב הזרעים זקוקים לריבוד ראשוני בטמפרטורה של +1 - 4 מעלות צלזיוס למשך 1.5 - 2 חודשים. צורות מגוונות בשיטת רבייה זו ממעטות לשמר את צבע שיח האם, לכן מומלצות להן שיטות צמחיות.

ניתן לחלק בין שיחים בני 4 - 5 על ידי חפירתם וחותך את קני השורש עם חולץ או מסור גינה לחלקים 2-3. פעולה זו מבוצעת בתחילת האביב, ברגע שהאדמה מפשירה.

שיטת הגזם הירוק מאפשרת להשיג כמות גדולה של חומר נטיעה. אבל בשביל זה אתה צריך לבחור נכון את השעה לחתוך את הגזם. בדרך כלל תקופה זו מתרחשת ביוני, אך אל לך להתמקד בתאריך, אלא בבשלות הצמיחה הצעירה.

הקליעה לא צריכה להתכופף בידיים, אלא להתפרק עם קראנץ ', ואז השתרשות הגזרים תהיה גבוהה בהרבה מהרגיל.

עם זאת, ללא ממריצים מיוחדים להיווצרות שורשים, אתה עדיין לא יכול לעשות זאת.

  1. הקצוות התחתונים של הגזרות באורך של 7-10 ס"מ (עם שני צמתים ואחד מצבי פנים) מונחים בתמיסה של "הטרואוקסין", חומצה אינדולילבוטירית (IMC) או מאובקים ב"קורווין. "
  2. ייחורים נטועים בארגזים או בחותך מיוחד, בו נוצרים תנאי חממה אידיאליים: לחות גבוהה, אור הסביבה וטמפרטורה מתונה.
  3. תערובת של חול וכבול ניטרלי (3: 1) משמשת כמצע.

בדרך כלל לוקח שורש לחודש להמשך השורש, לאחר מכן גדלים צמחים צעירים למשך שנה עד שנתיים.

מחלות ומניעת מזיקים

טיפול טוב לשיח הברברי כולל אמצעים למניעת מחלות הטמונות בגידול זה.

  • ראשית, מדובר בטחב אבקתי, המקלקל ביסודיות את צורת העלים הדקורטיביים ובעיקר הסגולים. כדי למנוע התרחשות MF, משתמשים בתמיסה של 0.5% של אפר סודה יחד עם תמצית אפר. הטיפול הראשון מתבצע עלים צעירים פורחים ואז חוזרים על התהליך כל 3 שבועות.
  • חלודה נגרמת על ידי פטרייה, אשר ניתן לראות נבגים שנמצאים בחלק התחתון של העלים, והם מקובצים ב"פדים "קמורים שנראים כמו כתמים כתומים בגדלים שונים בחלקם העליון. התפשטות נוספת של המחלה מאופיינת בייבוש מהקלעים ונפילת מרבית העלווה. טיפול בכל תכשיר המכיל נחושת אמור לעצור את התקדמות המחלה, אך יש להסיר את החלקים הנגועים בצמח ולשרוף אותו מחוץ לאתר.
  • מחלה לא נעימה נוספת שנמצאת בדובדבנים היא בקטריוזיס. בתחילה מופיעים מספר רב של כתמים כהים קטנים על העלים והגדלים של השנה הנוכחית, אשר בסופו של דבר זוכים בצבע חום. ואז מתחילה נפילת העלים, ייבושם ונפטרותם של הקלעים, זרימות מכוערות מופיעות על הענפים. ברברי ללא טיפול, ברברי יכול להוביל לסרטן חיידקים. נבדק בזמן, אמצעי למאבק במחלה זו הוא ריסוס בתמיסה של נחושת אוקסיל כלוריד בשיעור של 40 גרם לכל 10 ליטר מים.

מזיקים לעיתים רחוקות מרגיזים צמח זה, אם כי כנימת ברבריז יכולה די לקלקל את מראה השיח. מושבות כנימות מצטברות על צמרות יורה צעירות ובפרחי תפרחת, ושוללות את התקוות ליבול.במהלך הפריחה ובסופה מומלץ להשתמש בביוטלין, שהוא רעיל פחות בהשוואה לקוטלי חרקים מסורתיים, כמו אקטרה, אנטה-וויר ואחרים.

תכונות שימושיות של ברברי רגיל

לא הרבה צמחי גינה מתהדרים ברשימה נרחבת של תכונות מועילות, אך ברברי נפוץ הוא אחד מהם.

ברפואה העממית

בפיטותרפיה משתמשים בכל חלקי הצמח: פירות, עלים עם יורה ושורשים. לפירות יער ברברי בשל טעם מתוק וחמוץ, בשל התכולה הגבוהה של חומצות שונות בהן: מאלי, אסקורבי, לימון, טרטרי, והם מכילים גם ויטמינים K ו- C.

לפירות יש תכונות נוגדות נגד נוזלים, מה שהופך אותם ליעילים למדי בטיפול בזיהומים נגיפיים בדרכי הנשימה.

אלקלואיד ברבריני נמצא בכל חלקי הצמח, אך הוא שופע במיוחד בפירות בוסר. הוא נמצא בשימוש נרחב ברפואה לטיפול במחלות של כיס המרה והכבד, וזה גם עוזר לגוף להילחם בתאי סרטן.

שימור העלים משמש לטיפול בדימום ברחם, ושטיפה עם מרתח של השורשים תפסיק את דלקת החניכיים. מספר פירות טריים של ברברי, שנאכלים בבוקר על בטן ריקה, יעניקו אנרגיה לגוף, מכיוון שהם מכילים את החומר הייחודי סרוטונין, אחרת - הורמון השמחה.

בבישול

פירות יער של ברברי נקצרים ככל שהם מבשילים, מכיוון שבניגוד לויברום או אפר הרים, הם לא מסוגלים לצבור יותר סוכרים לאחר הכפור הראשון. הם צורכים טריים, קפואים או מיובשים.

גרגרי יער טריים מאוחסנים במקרר כחודש ומכניסים לכלי ואקום.

קציר טוב של ברברי הוא הזדמנות להכין קומפוטים, שימורים, מרשמלו לחורף. ניתן להשתמש במיץ סחוט טרי וסוכר להכנת סוכריות ברברי תוצרת בית. פירות יער קפואים משמשים לפי הצורך להכנת משקאות פירות, מועילים במיוחד בעונה הקרה.

ברברי מיובש הוא אחד המרכיבים הכרחיים במטבחים קווקזים, ים תיכוניים ואסייתיים. הוא מתווסף לפילף, מוגש עם בשר, מוחדר להרכב תיבול רב-רכיבי. בנוסף, ניתן להכין קוואס טעים ומרענן מברברי מיובש, שיכול להוריד את לחץ הדם, ולכן אינו מומלץ לחולים עם היפוטנסיה. פירות יער מיובשים בטמפרטורה שלא תעלה על 60 מעלות צלזיוס.

אין ספק שצמח הדובדבן הנפוץ ראוי להתייחסות קרובה יותר לאדם בגלל העובדה שהוא לא רק טוב למראה, אלא שיש לו גם רשימה ארוכה מגונה של יתרונות אחרים, הן בתחום הרפואה המסורתית והן בבישול.