Casseruola di ricotta in una pentola a cottura lenta - 11 ricette con semola, ricotta

Se vuoi servire un delizioso dessert, non è necessario acquistarlo in un negozio.

La casseruola di ricotta in una pentola a cottura lenta risulterà tenera e magnifica. Gli elettrodomestici da cucina intelligenti faranno tutto da soli e risparmieranno molto tempo.

La ricetta classica per la casseruola di ricotta in una pentola a cottura lenta

Una ricetta classica non è possibile senza l'aggiunta di panna acida. Con lei, il piatto si rivelerà particolarmente tenero.

Avrai bisogno di:

• Tre uova di gallina;
• Ricotta - 500 gr;
• Semola secca - 150 gr;
• Panna acida - 0,1 kg;
• Zucchero - 0,1 kg;
• Uvetta - 65 gr;
• Sale - 5 gr;
• Vaniglia - 10 gr;
• Soda - 4 gr.

Metodo di cottura:

1. Versa la panna acida in una ciotola separata, aggiungi la soda e lascia il composto per 30 minuti.
2. Rompere le uova in una ciotola con la ricotta e versare lo zucchero. Schiaccia accuratamente. Aggiungi vaniglia, uva passa e semola a questa massa, mescola.
3. Versa la panna nella ricotta.
4. La ciotola del multicucina deve essere unta con burro o olio di semi di girasole.
5. Versa la base lì.
6. Nel programma menu, premere la modalità "Cottura". Timer - 50 minuti.
7. Per rendere la torta molto rigogliosa, non rimuovere la casseruola dal multicucina immediatamente dopo la cottura.
8. La quantità di ricotta può essere aumentata a 1 chilogrammo.

Ricetta passo-passo con semola

La semola renderà la torta di ricotta ancora più morbida. Osserva tutte le proporzioni nel modo più accurato possibile e il dessert andrà bene. Casseruola di cagliata con semola in una pentola a cottura lenta: una colazione veloce per tutta la famiglia.

Ingredienti essenziali:

• Semola - 0,15 kg;
• Kefir - 0,25 kg;
• Zucchero - 0,1 kg;
• Ricotta - 500 gr;
• Cinque uova
• Vanillina - 6 gr.

Istruzioni passo passo:

1. Versare la quantità necessaria di kefir nella semola e lasciare fermentare il composto per mezz'ora.
2. Metti la ricotta, il lievito e la vaniglia nella stessa ciotola e rompi i tuorli delle uova di gallina. Mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio.
3. In un'altra ciotola, mescola le proteine ​​con lo zucchero e batti bene con una frusta. Per una migliore miscelazione, assumere proteine ​​fredde.
4. Aggiungi le proteine ​​di zucchero sbattuto alla miscela principale in porzioni.
5. Ungi una tazza di multicucina con burro e mettici dentro la massa di casseruole. Assicurarsi che sia piatto. Premere la voce "Cottura". Il tempo è di 40 minuti.

Cucinando per i bambini in un fornello lento

A volte i bambini non vogliono mangiare la ricotta sana nella sua forma principale. In questo caso, puoi fare una casseruola, dargli una bella forma e decorare con marmellata.

Elenco prodotti:

• Ricotta - 1 \ 2 kg;
• Latte - 70 ml;
• Semola - 0,1 kg;
• Zucchero - 0,15 kg;
• Due uova;
• Burro - 50 gr;
• Uvetta a piacere.

Come cucinare:

1. Se la cagliata è in pezzi di grandi dimensioni, è possibile elaborarla con un setaccio.
2. Aggiungi uova di gallina, una fetta di burro, vaniglia e zucchero semolato alla massa omogenea di ricotta. Mescola tutto accuratamente. Puoi usare un mixer per questo.
3. Versa la semola nel composto.
4. Fai i tuoi affari per 30 minuti, e l'intera massa sarà insistita per ora. Durante questo periodo, la semola si gonfia e il volume della torta diventerà più grande.
5. Rivestire l'interno del multicucina con olio in modo che i lati della casseruola non risultino troppo grassi, le pareti della ciotola possono anche essere cosparse di pangrattato.
6. Metti l'impasto nei piatti, attiva la modalità "Cottura", imposta il timer per 60 minuti.
7. Dopo che viene emesso il segnale acustico, raffreddare la torta e quindi estrarla. In alto può essere decorato con frutti di bosco o versare panna acida.

Senza farina e semola

Questa ricetta è adatta a coloro che sono a dieta o ai quali sono controindicati i prodotti a base di farina. La torta da questo non perderà le sue proprietà benefiche e il gusto.

componenti:

• Ricotta - 0,25 kg;
• Crema - 0,1 kg;
• Zucchero - 50 gr;
• Due uova;
• burro;
• Un pizzico di vanillina.

Fasi di cottura:

1. Rompere le uova in una ciotola separata e separare i tuorli dalle proteine.
2. In un'altra ciotola, mescolare la ricotta, la panna (o il latte se la ricotta è troppo secca), i tuorli e lo zucchero. Batti tutto fino a che liscio con un frullatore. La miscela dovrebbe, per sua consistenza, assomigliare alla panna acida.
3. Sbattere le proteine ​​separatamente fino a formare una schiuma e versare gradualmente nella massa.
4. Prepara correttamente la ciotola del multicucina, mettici sopra l'impasto risultante.
5. Metti il ​​programma "Cottura". Il tempo è di 40 minuti.

Ricetta senza uova

A volte vuoi cucinare qualcosa di dolce, ma in cucina non c'è uno dei componenti necessari dell'impasto, le uova. La casseruola di ricotta è tenera e senza uova di gallina, se segui determinate regole.

ingredienti:

• Ricotta - 0,4 kg;
• Farina di prima scelta - 50 gr;
• Vanillina - 4 gr;
• Zucchero - 75 gr;
• Soda - 5 gr;
• Kefir - a piacere.

Istruzioni passo passo:

1. Grumi di ricotta devono essere trasformati in una massa omogenea. Per fare questo, usa un frullatore. Se questa attrezzatura da cucina non è disponibile, puoi prendere un setaccio normale. Non dimenticare di aggiungere la giusta quantità di vanillina prima di elaborarla.
2. Quindi versare la stessa farina e lo stesso zucchero. Versare un po 'di kefir per rendere l'impasto più liquido e morbido. Mescola tutto accuratamente.
3. Versare la massa nella teglia preparata per la cottura.
4. Nel modo menu, selezionare "Cottura" e impostare il timer su 40 minuti.
5. La torta pronta può essere decorata in qualsiasi modo secondo il tuo gusto: latte condensato, marmellata, bacche o frutta.

Dalla ricotta con le banane in una pentola a cottura lenta

Concedi ai tuoi bambini un dessert fatto in casa con banane e ricotta. Gli piacerà!

Prodotti richiesti:

• Ricotta - 0,7 kg;
• Tre uova di gallina;
• Zucchero - 0,1 kg;
• Panna acida - 80 gr;
• Semola - 1 kg;
• Tre banane
• Vanillina - 4 gr;
• Burro e pangrattato - per la lubrificazione.

Metodo di cottura:

1. Metti la ricotta, le uova, la vaniglia, il semolino e la panna acida in una ciotola e mescola con una frusta. Usa un mixer per accelerare il processo di cottura. Lasciare l'impasto per mezz'ora.
2. Sbucciate e tritate le banane a pezzetti. Aggiungili all'impasto e mescola.
3. Elabora una ciotola di elettrodomestici da cucina intelligenti con pangrattato e burro.
4. Metti un impasto di banana. Per appiattire la massa, livellala con un cucchiaio.
5. Includi la voce "Cottura". Il tempo medio di cottura è di 80 minuti.
6. La quantità di tempo dipende dalla quantità di ricotta aggiunta all'impasto.
7. Tagliare la casseruola raffreddata a pezzi, aggiungere le fette di limone o versare la panna acida.

Una variante di un dolce dessert con le mele

Se sei stanco della solita opzione con la ricotta, puoi prendere le mele come ripieno. Il gusto si rivelerà con acidità piccante.

I componenti necessari della ricetta:

• Ricotta - 0,5 kg;
• Due mele medie;
• Zucchero - 0,1 kg;
• Panna acida - 80 gr;
• burro;
• Biscotti friabili a fette - 2 pezzi;
• Due uova

Opzione di cottura:

1. Rompere le uova nella massa della cagliata, versare lo zucchero e la semola, mettere la panna acida. Mescola tutti gli ingredienti.
2. Rimuovi le mele dalla buccia, i semi e il nocciolo, tagliati a quadratini. Aggiungili alla miscela di componenti.
3. Macina i biscotti alle briciole. Rivestire le pareti della teglia con olio e cospargerle di biscotti.
4. Versare l'impasto e appiattire.
5. Se ci sono ancora mele, puoi sbucciarle e tagliarle a fette. Si consiglia di stendere sotto forma di un petalo di fiore sopra l'impasto.
6. Digitiamo nel menu il programma "Cottura". Tempo di mettere su 40-50 minuti.
7. Dopo aver completato il lavoro del multicooker, attendi altri 10 minuti, quindi ottieni la torta.
8. La parte superiore della casseruola può essere cosparsa di zucchero a velo o versare la panna.

Casseruola di ricotta al cioccolato

Per aggiungere raffinatezza e un sapore speciale a un dessert normale, usa il cioccolato nella ricetta.

Ingredienti essenziali:

• Sei uova di gallina
• Ricotta - 1 kg;
• Zucchero - 250 gr;
• Una tavoletta di cioccolato al latte - 100 g;
• Crema - 0,1 L;
• Amido - 15 gr.

Metodo di cottura:

1. Metti la ricotta nella prima ciotola, aggiungi zucchero e uova. Sbatti i contenuti con una frusta.
2. Nella seconda ciotola - cioccolato, riempilo di panna e un pezzo di burro. Prendi piatti di ferro, poiché devono essere messi a gas. Aspetta che la massa di cioccolato si sciolga.
3. Dividi il composto dalla prima ciotola in due parti. In primo luogo, aggiungere il cioccolato fuso e cospargere 9 grammi di amido. Tutti insieme.
4. Nella seconda parte, aggiungi il prodotto rimanente.
5. Lubrificare le pareti della ciotola multicooker con burro.
6. Successivamente, abbiamo prima diffuso la massa di cioccolato nella quantità di due cucchiai e quindi la crema. Le proporzioni sono uguali. La torta dovrebbe avere un colore zebrato.
7. Metti la pentola a cottura lenta in modalità "Cottura". Tempo di cottura - un'ora.

Ricetta dieta facile in un multicucina

Per preparare un dessert salutare anche a basso contenuto calorico, al posto della farina si può usare il riso.

Elenco prodotti:

• Ricotta a basso contenuto di grassi - 0,4 kg;
• Riso - 0,185 kg;
• Tre uova;
• Zucchero - 50 gr;
• Latte - 0,25 L;
• Buccia d'arancia - 7 g;
• Un pizzico di sale e vanillina.

Come cucinare la casseruola di ricotta in una pentola a cottura lenta:

1. Il riso deve essere trattato con cura lavando sotto un rubinetto e versando acqua.
2. Accendiamo una stufa a gas e cuociamo per 30-35 minuti.
3. In questo momento, macinare la ricotta in un setaccio.
4. Rompere le uova in un altro piatto, aggiungere lo zucchero e sbattere con un mixer.
5. Uniamo gli ingredienti: ricotta, uova, scorza d'arancia, latte e riso cotto cotto. Versa sale e vanillina nella massa.
6. Nella ciotola preparata scarichiamo l'impasto finito in modo uniforme.
7. Scegli una modalità di cottura e imposta il timer per 40 minuti.
8. Rimuovere il piatto freddo dalla pentola a cottura lenta e decorare come si desidera.

Con l'aggiunta di farina d'avena

La farina d'avena darà alla torta un grande volume e morbidezza. Inoltre, un tale piatto avrà un contenuto calorico inferiore.

Avrai bisogno di:

• Ricotta - 0,5 kg;
• Farina d'avena - 135 gr;
• Kefir - 0,25 l;
• Zucchero - 0,1 kg;
• Cannella - 5 gr;
• Tre uova.

La sequenza di azioni:

1. Innanzitutto, si consiglia di trasferire la farina d'avena sui piatti, versare il kefir e lasciare in un luogo caldo per 30 minuti. In questo momento, i fiocchi sono saturi di liquido e si gonfiano.
2. In un'altra ciotola, unisci lo zucchero semolato, le uova e la ricotta.
3. Aggiungi la farina d'avena nel kefir e mescola.
4. Metti la massa di pasta in uno strato nella ciotola multicooker preparata.
5. Tempo: 1 ora. La modalità è "Torrefazione".

Casseruola di ricotta con uvetta in una pentola a cottura lenta

Per aggiungere più dolcezza a un piatto popolare, basta aggiungere l'uvetta. Ricotta e uvetta - la combinazione perfetta.

Elenco prodotti:

• Ricotta - 500 gr;
• Tre uova;
• Semola - 75 gr;
• Zucchero - 75 gr;
• Lievito per pasta - 5 gr;
• Vanillina - 4 gr;
• Uvetta - 0,1 kg.

Istruzioni dettagliate per la ricetta:

1. In una ciotola, rompere le uova e sbattere insieme con lo zucchero con una frusta fino a quando appare una schiuma bianca.
2. Strofina la ricotta in un altro piatto, assicurandoti che non rimangano grumi. Non dimenticare di versare la vanillina.
3. Versa la semola, il lievito nella massa risultante. Lascia gli ingredienti principali per 15 minuti.
4. Sciacquare l'uvetta sotto il rubinetto e asciugare. Versalo per ultimo nell'impasto.
5. Prepara una ciotola multicooker. Posizioniamo la massa finita.
6. Accendiamo l'apparecchiatura, premiamo il pulsante "Cottura", impostiamo il timer per 35 minuti. Raffreddare il cibo prima di servire.
7. Guarnire la torta con zucchero a velo, latte condensato, frutta o bacche.