Il piatto più semplice con il gusto più delicato e l'aroma speziato che può essere preparato è un pollo in umido in una pentola a cottura lenta. Si abbina bene con qualsiasi prodotto: funghi, verdure, cereali. Una pentola a cottura lenta ti farà risparmiare tempo e fatica. Assicurati di provare a cucinare!
Contenuto materiale:
Pollo in umido con verdure in una pentola a cottura lenta
Prodotti richiesti:
- Pepe bulgaro - 1 pz .;
- sale - 12 g;
- pomodori - 2 pezzi .;
- parrucca - 4 g;
- cipolla - 1 pz .;
- mezza carcassa di pollo;
- carota - 1 pz .;
- pepe nero - 5 g;
- spicchi d'aglio - 2 pezzi
Algoritmo di azioni:
- Tagliamo metà della carcassa di pollo in piccoli pezzi e li mescoliamo con una massa di sale e pepe nero.
- Rimuoviamo la buccia da tutte le verdure. Tagliamo la cipolla a semianelli.
- Non è possibile rimuovere la pelle dal pomodoro, tagliarli a cubetti.
- Lavoriamo le carote su una grattugia con maglie larghe, tagliamo il peperone a strisce.
- Metti i prodotti preparati in una ciotola multicooker, aggiungi un po 'più di sale, paprika e pepe macinato.
- Impostiamo l'ora sulla pentola a cottura lenta - 1 ora e premiamo il pulsante "Spegnimento".
- Di tanto in tanto, controlla come viene preparato il piatto, assaggialo. Dopo un'ora, puoi versare un piatto succoso e profumato sui piatti.
Con Patate
La composizione della ricetta:
- salsa di pomodoro - 25 g;
- carne di pollo - 0,6 kg;
- carota - 0,15 kg;
- spicchi d'aglio - 3 pezzi .;
- tuberi di patata - 0,6 kg;
- lampadine - 0,3 kg.
Come cucinare il pollo in umido con le patate:
- Macina le cipolle sbucciate in briciole. Trasforma le carote in piccoli cubetti.
- Passare l'aglio attraverso uno spremi aglio.
- Tagliamo i tuberi di patata pelati a cubetti medi.
- Versare un po 'di olio raffinato nella ciotola multicooker, gettare le cipolle tritate con aglio e fette di carote.
- Per friggerli, usa la modalità "Cottura". Cuciniamo con i suoi prodotti per 10 minuti.
- Aggiungi il pollo. Puoi prendere le cosce, solo fette di carne o ali.
- Versare sale e altri condimenti.Continua a friggere per altri 5 minuti.
- Versare i cubetti di patate, versare acqua pulita nelle baie in modo che la patata mostri da esso.
- Aggiungi la salsa di pomodoro e la foglia di prezzemolo, se lo desideri.
- Resta da impostare l'elettrodomestico da cucina su "Spegnimento" e impostare il timer per un'ora e mezza.
Filetto di pollo in panna acida
Il pollo risulterà molto più succoso se cotto in salsa, ad esempio in panna acida. Per evitare la panna acida nel piatto, aggiungi un po 'di zucchero.
Avrai bisogno di:
- farina - 30 g;
- panna acida - 0,2 kg;
- un pizzico di zucchero;
- una cipolla;
- sale - 13 g;
- filetto di pollame - 0,7 kg
- qb aglio e pepe
Istruzioni dettagliate:
- Accendiamo il multicucina nel programma "Friggere", versiamo una piccola quantità di olio.
- Spicchi di cipolla e aglio con un coltello tritato e gettare in olio riscaldato.
- Tritare il filetto di pollame a cubetti di 3 per 3 cm.
- Quando le verdure nel multicucina ottengono una tonalità dorata, lanciamo il pollo preparato. Cuocere per circa 5 minuti.
- Versare la panna acida, aggiungere sale, farina, zucchero e spezie.
- Nel menu premiamo il pulsante "Estinzione" e il tempo è di 30 minuti.
- Durante questo periodo, puoi preparare un contorno per l'uccello.
Pollo brasato al cavolo
Elenco prodotti:
- una carota;
- sale - 14 g;
- pollo - 0,5 kg;
- pepe macinato - 6 g;
- cavolo bianco - 0,7 kg;
- una cipolla.
Cucinare passo dopo passo:
- Tritiamo la cipolla a pezzetti, tritiamo il filetto di pollo a pezzi, tritiamo la carota con una grattugia.
- Tagliare il cavolo sottile pelato dalle foglie superiori.
- Pezzi di pollame vengono deposti in una ciotola a più fornelli, friggerli per circa 15 minuti.
- Cambia la modalità in "Spezzatino", carica il cavolo e cuoci per altri 15 minuti.
- Versare fette di carote, cipolle, aggiungere la salsa di pomodoro, tutte le spezie e cuocere a fuoco lento il piatto per mezz'ora, mescolando gli ingredienti.
Cucinare con i funghi
Componenti della ricetta:
- panna acida - 0,1 kg;
- carote - 1 pz .;
- filetto di pollo - 0,5 kg;
- sale - 15 g;
- testa di cipolla;
- funghi - 0,2 kg;
- farina - 40 g;
- olio per friggere;
- spezie - 10 g.
Istruzioni passo passo:
- Tagliare a cubetti abbastanza grandi carote e cipolle sbucciate.
- Mettiamo l'elettrodomestico da cucina nel programma "Cottura" e passiamo le verdure in olio per 10 minuti.
- Tritare il filetto di pollame con fette medie e aggiungere alla massa dorata di carote e cipolle. Friggere per altri 15 minuti.
- I funghi congelati vengono posti sotto un rubinetto con acqua e lanciati sul pollo, continuando la cottura nello stesso programma per 15 minuti.
- Versare la panna acida, 160 ml di acqua calda, versare sale, farina, spezie.
- Passa il multicooker alla modalità "Estinzione" e seleziona il tempo - 60 minuti.
- Quando il trattamento è pronto, aggiungi aneto fresco, aspetta altri 5 minuti e prepara il tavolo.
Ricetta Di Riso
Avrai bisogno di:
- cipolla - 4 pezzi .;
- sale - 12 g;
- carcassa di pollo;
- un pizzico di semi di cumino;
- riso tondo - 220 g;
- tre pizzichi di pepe nero;
- panna acida - 30 g.
Algoritmo di azioni:
- Tritare l'intero pollo in pezzi di medie dimensioni. Li spostiamo in piatti separati, versiamo sale, semi di cumino e pepe nero. Metti la ciotola da parte per 20 minuti.
- Versa il riso in uno scolapasta o un setaccio e mettilo sotto un rubinetto con acqua fredda.
- Taglia le cipolle sbucciate a pezzi.
- Spargiamo l'uccello marinato nella ciotola del multicucina con olio riscaldato.
- Non appena i pezzi si imbiancano, versa la cipolla e continua a friggere per 3 minuti.
- Aggiungi il riso e, se lo desideri, getta le foglie di alloro.
- Mettiamo la panna acida, versiamo 200 ml di acqua, assaggiamo il cibo, aggiungiamo un po 'più di sale se necessario.
- Accendiamo la voce “Stufare e aspettiamo circa un'ora fino alla fine della cottura.
Grano saraceno in umido con pollo in una pentola a cottura lenta
Cosa devi prendere:
- acqua - 0,3 l;
- una carota;
- semole di grano saraceno - 160 g;
- un paio di pizzichi di pepe;
- sale - 13 g;
- petto di pollame - 0,3 kg;
- olio raffinato - 40 ml;
- una cipolla;
- foglie di prezzemolo
Preparazione passo-passo:
- Grano saraceno ordinato, lavato.
- Rimuoviamo il film, la cartilagine e la pelle dal pollo. La carne rimanente viene tagliata a cubetti di 3 cm.
- Distruggi la testa di cipolla con cannucce, le carote passano attraverso la grattugia.
- Sul pannello multicucina, attiva il pulsante "Friggi", scalda l'olio raffinato, lancia i pezzi dell'uccello e cuoci per 8 minuti.
- Versare le verdure tritate al pollo e continuare la cottura per altri 12 minuti.
- Versare grano saraceno, sale, versare acqua, aggiungere pepe e lavrushka.
- Continuiamo a cuocere i cibi nella modalità "Grano saraceno" fino allo scadere del tempo che il programma regola autonomamente.
- Mescolare il piatto aromatico prima di servire e posizionarlo sui piatti.
