Questo piatto è popolare con molte casalinghe sul tavolo festivo. Ma non tutti hanno le stesse associazioni alla sua menzione. Dopotutto, ci sono molte varianti di snack. Ma il più popolare e di successo è la classica ricetta dell'insalata di tenerezza.

Insalata di tenerezza classica con pollo

Una caratteristica distintiva della ricetta è che le uova non sono bollite, ma fritte sotto forma di frittelle.

ingredienti:

  • maionese - 220 ml;
  • filetto di pollo - 550 g bollito;
  • sale;
  • uova - 7 pezzi .;
  • olio d'oliva;
  • cipolla - 4 pezzi media.

preparazione:

  1. Tagliare a pezzetti di filetto. Tritare la cipolla. Per lasciare tutta l'amarezza dai cubetti di cipolla, è necessario versare acqua bollente e riposare per un quarto d'ora.
  2. Salare un uovo. Beat. Versare l'olio nella padella. Riscaldamento. Versare il composto di uova. Fry. Prendi un pancake. Ripeti.
  3. Raffredda le frittelle. Taglia. I pezzi fanno piccoli.
  4. Tutti i prodotti si mescolano. Salare. Versa la maionese. Mescolare.

Con l'aggiunta di prugne secche

Un'insalata tenera con prugne secche è l'ideale per una tavola festiva. I prodotti sono impilati in strati. Se spalmato in un contenitore trasparente, si rivelerà non solo gustoso, ma anche un piatto dall'aspetto originale.

ingredienti:

  • petto di pollo - 350 g bollito;
  • sale;
  • uova - 6 pezzi .;
  • maionese - 220 ml;
  • prugne secche - 150 g;
  • cetriolo - 2 pezzi fresco;
  • noci - 75 g.

preparazione:

  1. Sotto forma di piccoli pezzi avrai bisogno di cetrioli e petto. Noci macinate.
  2. Prendi una grattugia finemente macinata e grattugia i tuorli. Le proteine ​​avranno bisogno di una grattugia grossa. Rub.
  3. Bollire l'acqua. Versare la frutta secca. Tieni un quarto d'ora. Durante questo periodo, i frutti diventeranno morbidi e teneri. Taglia.
  4. Spanda pollo, noci, prugne secche, proteine, cetrioli, tuorlo a turno. Distribuire la maionese tra ogni strato.

Ricetta funghi e pollo

Tradizionalmente, i prodotti russi sono patate e funghi, grazie ai quali si ottiene un piatto nutriente e soddisfacente.

ingredienti:

  • funghi - 220 g;
  • sale;
  • patate - 3 pezzi bollito;
  • petto di pollo - 250 g bollito;
  • cipolla - 1 pz .;
  • olio d'oliva;
  • cetriolo sottaceto - 2 pezzi .;
  • maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
  • panna acida - 1 cucchiaio. un cucchiaio.

preparazione:

  1. Per cucinare, puoi usare qualsiasi tipo di fungo, bollito o in salamoia. Se i doni della foresta sono grandi, tagliati. Tritare la cipolla. Mettere in una padella con funghi. Versare l'olio. Fry.
  2. Tagliare cetrioli, petto e tuberi di patata. I pezzi dovrebbero essere piccoli.
  3. Unire gli ingredienti preparati. Cospargere di sale. Mescolare la maionese con panna acida. Versa le verdure. Mescolare.

Con ananas e pollo

L'insalata di tenerezza con ananas è leggera, con un gusto ricco. Il piatto combina idealmente la carne con un frutto esotico.

L'insalata sarà più gustosa se insisti più a lungo. Per immergere perfettamente il piatto, tenerlo in frigorifero per almeno tre ore.

ingredienti:

  • noce schiacciata - 0,5 tazze;
  • ananas - 4 tazze in scatola;
  • maionese;
  • petto di pollo - 2 pezzi bollito;
  • sale;
  • formaggio - 120 g;
  • mais in scatola - 0,5 lattine;
  • prezzemolo - 35 g;
  • aglio - 3 chiodi di garofano.

preparazione:

  1. Mani per smontare la carne di pollo in fibre. Macina le fette di ananas. Usando una grattugia media, macinare il formaggio.
  2. Mescola i prodotti. Spremi gli spicchi d'aglio attraverso il sacco di aglio. Invia alla carne.
  3. Cospargere di mais. Aggiungi le noci. Tritare le verdure. Versare in un'insalata. Salare. Versa la maionese. Mescolare.

Con Cetriolo

La ricetta classica deve avere il pollo. Di solito viene utilizzato un petto bollito, ma con un prodotto affumicato si ottiene un piatto molto gustoso. Pertanto, sostituendo la carne bollita con affumicata, è possibile ottenere insalate completamente diverse nel gusto.

ingredienti:

  • petto di pollo - 350 g bollito o affumicato;
  • maionese - 130 ml;
  • cetriolo - 220 g;
  • sale - 1 cucchiaino;
  • uovo di gallina - 2 pezzi bollito;
  • formaggio a pasta dura - 120 g;
  • cipolla - 55 g.

preparazione:

  1. Trasforma la cipolla in semianelli. Versare acqua bollente. Mettere a bagno per un quarto d'ora. Ciò contribuirà a rimuovere l'amarezza.
  2. Taglia la buccia dai cetrioli. Taglia a dadini.
  3. Tritare le uova. Scolare la cipolla. Usando una grattugia fine, macina un pezzo di formaggio.
  4. Tutti i prodotti sono divisi in due parti. Metti il ​​filetto, copri con la cipolla. Versare con maionese. Disponi le uova. Di seguito sono riportati i cetrioli. Spalmare con maionese. Ripeti i livelli. Cospargere con scaglie di formaggio.

Pollo Affumicato

Il pollo affumicato conferisce all'insalata di mele un sapore speciale e originale.

ingredienti:

  • maionese;
  • uovo - 4 pezzi bollito;
  • pollo affumicato - 370 g;
  • formaggio - 170 g;
  • cipolla - 1 pz .;
  • carota - 1 pz .;
  • sale;
  • mela verde - 1 pz.

preparazione:

  1. Preparare una grattugia grossa. Grattugiare mela, carota, formaggio e uova.
  2. Tritare la cipolla. Versare acqua bollente. Tieni un quarto d'ora. Scolare e spremere i cubetti di cipolla. Tagliare la carne affumicata.
  3. Connetti prodotti. Cospargere con maionese. Salare e mescolare.

Opzione di cottura del prosciutto

L'insalata di prosciutto aiuterà ad aggiungere varietà alla tavola festiva. Il cibo viene preparato molto rapidamente, perché non è necessaria una lunga preparazione dei prodotti.

ingredienti:

  • formaggio - 120 g;
  • prosciutto - 320 g;
  • pollo affumicato - 350 g;
  • cetriolo sottaceto - 3 pezzi .;
  • sale;
  • maionese;
  • uovo - 2 pezzi bollito.

preparazione:

  1. Tagliare il prosciutto, il pollo e i cetrioli. Dovrebbe essere una cannuccia.
  2. Grattugiare uova e formaggio. Usa una grattugia grossa.
  3. Connetti prodotti. Cospargere con maionese. Cospargere di sale. Mescolare.

Con pollo e pesce

Un piatto delizioso e raffinato, il cui gusto principale è legato al salmone. A prima vista, l'insalata di tenerezza con il pesce è semplice, ma risulta nutriente e molto bella.

ingredienti:

  • salmone leggermente salato - 180 g;
  • pollo bollito - 320 g;
  • patate lesse - 2 pezzi .;
  • sale;
  • cipolla - 0,5 pezzi .;
  • maionese;
  • apple - 1 pz .;
  • uovo - 3 pezzi bollito;
  • formaggio - 75 g.

preparazione:

  1. Grattugiare i tuberi di patata, sale. Ungere con maionese.
  2. Tritare la cipolla. I pezzi dovrebbero essere molto piccoli. Versare acqua bollente. Tenere premuto per un paio di minuti.Svuota il liquido. Strizzare. Cospargi il pollo.
  3. Grattugiare una mela più grande. Metti la cipolla. Trita il pollo. Disegna il livello successivo. Salare e ricoprire con maionese. Cospargere con proteine ​​tritate.
  4. Grattugiare il formaggio e cospargere le proteine. Spalmare con maionese. Tagliare il salmone a fettine sottili. Metti uno strato sul formaggio. Cospargere con tuorli grattugiati finemente.