Spaghetti di riso - come cucinare e 6 ricette di spaghetti di riso

I noodles di riso possono essere giustamente definiti il ​​segno distintivo della cucina asiatica. Questo è un prodotto universale: è appropriato servire con carne e pesce, utilizzato in insalate e zuppe, e in alcuni casi addirittura fanno un ripieno per le torte. Anche cucinare un tale piatto è facile: non è necessario cuocere la pasta di riso, basta cuocerli a vapore con acqua bollente e tenerli sotto il coperchio per un minuto.

Quindi, qual è questo prodotto, in che cosa differisce da Funchose e cosa può essere preparato da esso?

Spaghetti di riso: calorie, come cucinare?

La pasta a base di farina di riso è un prodotto soddisfacente con un contenuto calorico di 109 kcal per ogni cento grammi.

Cucinano questi spaghetti allo stesso modo della pasta normale.

Per fare questo:

1. Prendi una padella larga per evitare che i prodotti si attacchino durante la saldatura.
2. Lasciare bollire l'acqua, dopodiché depongono le tagliatelle e cuociono per non più di 5 minuti.
3. Quindi viene versato il liquido e il contenuto della padella viene versato con acqua fredda in modo che i noodles non si gonfino.

È necessario cucinare le tagliatelle acquistate nel negozio seguendo le istruzioni sulla confezione.

1. Di norma, un tale prodotto non richiede una cottura completa. Viene semplicemente posato in un contenitore con acqua calda, chiuso con un coperchio e insistito per non più di 10 minuti.
2. Successivamente, i noodles vengono depositati in uno scolapasta, dove vengono lavati con acqua fresca.

Quindi i noodles vengono utilizzati come componente principale per un piatto indipendente o come parte di altri alimenti.

Come cucinare gli spaghetti di riso a casa

Se c'è tempo e desiderio, gli spaghetti di riso sono facili da preparare da soli. Per fare questo, hai bisogno di una libbra di riso bianco o farina di riso pronta, che viene venduta in un supermercato nel dipartimento asiatico.Se si decide di utilizzare il riso, è necessario macinarlo in un mulino o macinacaffè speciale per ottenere una farina bianca come la neve.

1. Successivamente, per ogni 110 grammi di materia prima, viene prelevato 1 uovo di gallina grande e l'impasto viene impastato. Dovrebbe risultare ripido ed elastico, facilmente arrotolabile in strisce sottili.
2. Lo strato deve essere steso il più sottile possibile, l'opzione ideale è quella di utilizzare una speciale macchina per pasta.
3. Successivamente, gli strati risultanti vengono tagliati in strisce sottili: si tratta di noodles.
4. Prima dell'uso, il prodotto finito viene essiccato, quindi posto in un contenitore di vetro o plastica con un coperchio aderente e posto in un luogo buio e fresco.

Ricetta cinese della tagliatella di riso

Di seguito è una ricetta per un'insalata orientale universale, che prepariamo oggi con verdure. Inoltre, puoi scegliere i prodotti che più ti piacciono.

È importante solo tagliare gli ingredienti in cannucce delicate.

Per creare un piatto avrai bisogno di:

• spaghetti di riso cotti;
• qualsiasi verdura secondo le preferenze personali;
• testa di cipolla;
• olio vegetale;
• salsa di soia.

Cucineremo come segue:

1. Scalda l'olio vegetale in una padella, quindi friggi le verdure tritate finemente per non più di 7 minuti.
2. Cuocili a vapore sotto il coperchio fino a cottura.
3. Successivamente, aggiungi gli spaghetti di riso e la salsa di soia alla miscela di verdure.
4. Mescola accuratamente e mantieni il fuoco per un paio di minuti.

Tagliatelle di riso cinesi calde servite.

Con Pollo E Verdure

Per preparare una tale insalata su un pacchetto di noodles avrai bisogno di:

• filetto di pollo;
• pomodorini - 3-4 pezzi .;
• foglie di lattuga;
• spicchio d'aglio tritato piccolo;
• cipolla piccola;
• olio di oliva o vegetale insapore - 3-4 cucchiai. l .;
• aceto di vino - 2 cucchiai. l .;
• un pizzico di zucchero, sale con una miscela di peperoni - secondo le tue preferenze.

Cucinare gli spaghetti di riso con pollo e verdure come segue:

1. In una generosa quantità di olio vegetale, è necessario friggere l'aglio pre-macinato fino a quando non dà il suo sapore e aroma. Successivamente, viene rimosso.
2. Tagliare il pollo di medie dimensioni e friggere nell'olio d'aglio risultante fino a doratura.
3. Bollire le tagliatelle di riso e sciacquare con acqua fredda.
4. Mettilo in una ciotola, manda lattuga tritata, pomodori tritati e pollo fritto nello stesso posto.
5. Quindi è necessario preparare una medicazione. Per fare questo, friggi un po 'd'aglio nell'olio di girasole rimasto, quindi scarta il pasto una volta piccante. Aceto di vino, sale, zucchero, pepe e l'olio di aglio risultante vengono mescolati in un contenitore separato. Mescolare accuratamente.
6. La salsa risultante può essere cosparsa di insalata e servire immediatamente.

Questo piatto ha un sapore gradevole sia caldo che freddo.

Cucinare con frutti di mare

Un'insalata del genere sembra molto elegante e molte casalinghe dubitano che sia possibile cucinarla da soli a casa. Le tagliatelle di pesce sono cotte in modo semplice e consumate ancora più velocemente.

Per preparare questo piatto avrai bisogno di:

• pasta di riso bollito;
• mix di frutti di mare;
• piccole carote;
• paprika dolce media;
• cipolla piccola;
• spicchi d'aglio - 1 - 2 pezzi .;
• olio magro (qualsiasi) e succo di limone - 2 cucchiai. l .;
• salsa di soia - il doppio.

Preparare l'insalata come segue:

1. Prima prepara la marinata per i frutti di mare. A tal fine, unisci il succo di limone con salsa piccante.
2. I frutti di mare devono essere lavati, puliti e posizionati nella marinata risultante per mezz'ora. Se un tale mix non funziona per qualche motivo, puoi cucinare spaghetti "alleggeriti" con gamberi usando la stessa ricetta.
3. Macina tutte le verdure con una cannuccia fine e passante in olio fino a doratura.
4. Successivamente, i frutti di mare vengono aggiunti alla miscela di verdure e cotti insieme per non più di 10 minuti.
5. Quindi spargi gli spaghetti di riso nella padella, mescola accuratamente e tieni un paio di mine sotto il coperchio.

Sala è pronta. Un piatto del genere sarebbe buono da presentare per una degustazione calda.

Insalata di spaghetti di riso

Ecco un originale spuntino vegetale che può essere utilizzato come piatto principale. I prodotti per cucinare sono presi a piacere, a seconda di cosa esattamente, secondo la padrona di casa, dovrebbe prevalere nell'insalata: verdure o noodles.

Elenco degli ingredienti:

• tagliatelle bollite;
• pomodori;
• paprica;
• cetriolo;
• piselli (in scatola);
• aglio;
• aneto, basilico, prezzemolo;
• olio d'oliva o vegetale;
• salsa di soia.

Preparare l'insalata come segue:

1. L'aglio tritato finemente viene fritto in una padella in olio vegetale, quindi vengono aggiunti noodles bolliti, che vengono leggermente fritti.
2. Le verdure vengono tagliate a pezzetti.
3. Quindi mescolare gli spaghetti di riso con le verdure e condire con salsa di soia.

L'insalata con spaghetti di riso è pronta, può essere servita al tavolo.

Con Salsa Di Soia

E questo è un piatto veloce e soddisfacente, la cui preparazione può essere gestita anche da un bambino. La sua implementazione richiede pochissimi ingredienti, ma il risultato non sarà influenzato da tali risparmi.

Per preparare il piatto avrai bisogno di:

• pasta di riso bollito;
• un po 'di salsa di soia;
• olio vegetale;
• aglio;
• peperoncino qb;
• eventuali verdure.

Come cucinare:

1. In una padella sott'olio, friggere l'aglio, aggiungere il peperoncino e la salsa di soia. Fai bollire a ebollizione.
2. Stendere la pasta pronta in una padella, mescolare accuratamente e cuocere sotto il coperchio per non più di un minuto. Prima di servire, il piatto può essere decorato con verdure.

Invece di verdure, è consentito cospargere il piatto finito con semi di sesamo.

Come cucinare la minestra di pasta?

Una tale zuppa sarà molto gustosa, sebbene all'inizio l'elenco degli ingredienti possa mettere in guardia le persone che sono lontane dalla cucina orientale, perché la base del piatto è il latte di cocco.

Per piacere a te stesso e ai tuoi cari con un piatto esotico, dovresti preparare i seguenti ingredienti:

• pasta di riso;
• latte di cocco - mezzo litro;
• gamberetti pelati - mezzo chilo;
• zenzero;
• carote;
• un cucchiaino di amido;
• succo di lime;
• olio;
• spezie, sale - a piacere.

La cottura è la seguente:

1. In una padella profonda e dalle pareti spesse, tutte le verdure vengono fritte e versate con latte di cocco. Se necessario, è possibile aggiungere acqua.
2. L'amido viene diluito in acqua e quindi versato in una padella per il resto degli ingredienti.
3. Successivamente, vengono aggiunti i vermicelli di riso. Le fanno bollire per circa cinque minuti, non di più.
4. Quindi i gamberi vengono aggiunti alla zuppa e il piatto può sudare ancora un po '.
5. Prima di servire, il cibo viene condito con succo di lime e decorato con verdure.

Questo piatto è servito estremamente caldo per cena.

Spaghetti di riso e funchose: qual è la differenza?

Molte casalinghe alle prime armi non riescono a capire la differenza tra spaghetti di riso e funchose. Ci sono differenze davvero notevoli o è di nuovo una trovata pubblicitaria?

1. La prima differenza è il contenuto calorico. Funchoza è 3 volte più soddisfacente. 100 grammi di prodotto contengono più di 300 kcal.
2. I noodles di riso sono fatti con farina di riso e funchose di fecola di patate e legumi.
3. In apparenza, è estremamente difficile identificarli. Le tagliatelle di riso diventeranno bianche dopo la cottura, funchose - rimarranno trasparenti.

I noodles di riso sono un prodotto gustoso e salutare, sulla base del quale puoi cucinare molti piatti vari, sostanziosi e salutari. L'importante è far bollire correttamente il prodotto, quindi il pasto finito non ti deluderà con il suo aspetto e sapore.