La pizza con carne macinata è un gustoso piatto gustoso adatto per la colazione, uno spuntino al lavoro o un picnic. È preparato in modo molto semplice e carne macinata per il ripieno, puoi scegliere qualsiasi a tuo gusto.

Pizza semplice con carne macinata e formaggio

ingredienti:

  • una libbra di pasta lievitata finita;
  • grammo 250 di manzo tritato;
  • 2 pomodori;
  • ketchup a piacere;
  • 1 cipolla;
  • sale;
  • spezie;
  • fino a 200 grammi di formaggio "russo".

preparazione:

  1. Forma una base rotonda dall'impasto.
  2. Tagliare 2/3 del formaggio a cubetti sottili e avvolgerli lungo il bordo della torta, formando i lati con il ripieno.
  3. Trita finemente la cipolla e friggi in ogni grasso fino a quando diventa trasparente. Aggiungi carne macinata, sale e spezie adatte per la carne bovina alla verdura.
  4. Trasferire la base dall'impasto su una teglia e ungere con ketchup.
  5. Distribuire la carne macinata con la cipolla sopra e disporre i pomodori, tagliati a fettine sottili.
  6. Versare gli ingredienti con il rimanente formaggio grattugiato.

Cuocere la pizza in forno ad alta temperatura fino a doratura.

Con I Funghi

Per una libbra di pasta lievitata, prendi i seguenti ingredienti:

  • la stessa quantità di carne macinata mista (maiale + manzo);
  • grammo 200 funghi prataioli freschi;
  • 1 cipolla;
  • 2 pomodori;
  • mezzo bicchiere di maionese classica e ketchup dolce;
  • Formaggio "russo" a piacere;
  • il sale.

preparazione:

  1. Tritare la cipolla e friggerla con carne macinata fino a quando entrambi gli ingredienti sono pronti. Salare. Nel processo, la carne deve essere costantemente impastata con una spatola in modo che non rotoli in un grumo.
  2. Tagliare i funghi a fettine sottili. Tritare i pomodori in forma rotonda. Strofinare grossolanamente il formaggio. Più è, più il ripieno sarà gustoso.
  3. Rotolare la pizza. Lubrificalo con una miscela di maionese e ketchup e forma i lati bassi.
  4. Metti la carne tritata con cipolle, funghi e pomodori sulla pizza. Copri tutto con il formaggio.
  5. Cuocere il piatto in un forno caldo per un quarto d'ora.

La pizza pronta con carne macinata e funghi viene tagliata a pezzetti e servita calda.

Con pollo tritato

I seguenti ingredienti sono necessari su una libbra tradizionale di pasta lievitata:

  • 1 pomodoro;
  • 2-3 spicchi d'aglio;
  • 200 grammi di carne macinata;
  • 1 peperone grande;
  • funghi in salamoia ramen;
  • 3-4 cucchiai di maionese leggera;
  • 100 grammi di formaggio a pasta semidura;
  • il sale.

preparazione:

  1. Pomodoro tagliato a fette sottili, pepe - fette.
  2. Separatamente, friggere fino al momento, schiacciato con una forchetta, carne tritata e funghi tritati molto finemente.
  3. Mescolare la maionese con aglio tritato. Aggiungi sale.
  4. Stendere la pasta finita alla misura della teglia e ungere con maionese all'aglio.
  5. Distribuire il ripieno di carne macinata e funghi in cima, disporre pezzi di pepe e pomodoro.
  6. Copri tutto con formaggio grattugiato.

Cuocere la pizza con pollo tritato in forno a una temperatura media di mezz'ora.

Pizza di pasta sfoglia

ingredienti:

  • 1 confezione di pasta sfoglia finita;
  • 200 grammi di carne di manzo e maiale;
  • 1 cipolla grande;
  • un ramo di ciliegia matura;
  • fino a 200 grammi di formaggio "russo";
  • 5 cucchiai. l. pasta al pomodoro;
  • maionese;
  • sale;
  • pepe.

preparazione:

  1. Tritare grossolanamente la carne e la cipolla e ruotarle insieme attraverso un tritacarne o utilizzare un frullatore per trasformarlo in carne tritata omogenea. Salare, pepare e friggere fino a quando saranno teneri.
  2. Strofinare finemente il formaggio e tagliare la ciliegia in quattro.
  3. Stendere l'impasto sottilissimo e ungere con concentrato di pomodoro. Distribuire la maionese a piacere.
  4. Metti la carne macinata raffreddata e distribuisci fette di pomodoro. Cospargere gli ingredienti con il formaggio.

Cuocere gli alimenti in forno per poco meno di mezz'ora a temperatura media.

Non mettere il ripieno caldo sull'impasto, altrimenti la base potrebbe cuocere in modo non uniforme. Pertanto, attendere che la composizione si raffreddi e drenare il fluido in eccesso da esso.

Con I Pomodori

ingredienti:

  • ½ kg di pasta lievitata finita;
  • sale;
  • mezzo bicchiere di salsa per pizza a base di pomodoro;
  • 200 grammi di mozzarella;
  • 3 pomodori;
  • 300 - 350 grammi di carne di maiale tritata.

preparazione:

  1. Non arrotolare sottilmente l'impasto e distribuire sopra la salsa per pizza.
  2. Sale tritato e friggere fino a quando sono teneri. Mettilo sulla base per la pizza.
  3. Distribuire sopra le fette di pomodoro e versare l'intero formaggio grattugiato.

Cuocere la pizza a 230 ° 18-20 minuti.

Sulla pasta lievitata

ingredienti:

  • mezzo bicchiere di farina di prima classe;
  • 100 ml di acqua potabile calda;
  • 300 grammi di carne macinata;
  • 200 grammi di formaggio;
  • 1 cucchiaino sale fine;
  • 1 cucchiaio. l. olio d'oliva;
  • 1 cucchiaino lievito istantaneo;
  • 1 cucchiaio. l. ketchup dolce;
  • 3 pomodori piccoli;
  • 1 cetriolo sottaceto;
  • ½ peperone giallo.

preparazione:

  1. Mescolare il sale con il lievito e versarli con acqua calda e olio. Mescolare bene e lasciare per un quarto d'ora.
  2. Versare la farina nell'impasto futuro, setacciata un paio di volte attraverso il setaccio più piccolo.
  3. Impastare una massa elastica e facile da usare. Lasciare sotto un asciugamano pulito per 90 minuti in un luogo senza correnti d'aria.
  4. Ripieno di carne macinata con pezzi di peperone giallo e ketchup. A piacere aggiungere sale al ripieno.
  5. Stendere la pasta su una teglia coperta di pergamena oliata. Metti sopra il ripieno fritto leggermente raffreddato.
  6. Sulla carne macinata, metti i rondelle di cetriolo sottaceto e pomodori.
  7. Cospargere la pizza con formaggio grattugiato.

Cuocere il piatto a 200 - 210 gradi un quarto d'ora.

Con melanzane e carne macinata

ingredienti:

  • ½ confezione di pasta sfoglia;
  • grammo 300 - 350 carne macinata mista (pollo + maiale);
  • 3 spicchi d'aglio;
  • 1 melanzana;
  • 1 peperone;
  • grammo 200 suluguni;
  • 1 pomodoro;
  • sale da tavola.

preparazione:

  1. Farcire la carne macinata, friggere e salare a piacere.
  2. Sul grasso rimasto, friggi i cubetti di melanzane fino a renderli teneri, aggiungendo loro aglio tritato.
  3. Tagliare il pepe a bastoncini sottili. Strofinamento Suluguni. Tritare il pomodoro a fettine sottili.
  4. Su una base arrotolata per pizza, adagiare prima la carne tritata fritta, quindi le melanzane e i pomodori. Per riempire tutto con Suluguni grattugiato.
  5. Cuocere gli spuntini in un forno preriscaldato per un quarto d'ora.

Con i condimenti per pizza su questa ricetta, puoi sperimentare.Ad esempio, scegliendo altre verdure e formaggi.

Con l'aggiunta di mais

Una libbra di qualsiasi impasto richiederà i seguenti ingredienti:

  • una lattina di mais;
  • ketchup;
  • 1 cipolla;
  • un quarto di chilo di carne macinata;
  • un bicchiere di formaggio grattugiato;
  • 3 pomodori

preparazione:

  1. Friggere la cipolla tritata con carne macinata. A piacere, puoi aggiungere sale e le tue spezie preferite alla massa.
  2. Stendi la pasta su una teglia, ungi con il ketchup e mettici sopra un ripieno leggermente raffreddato dalla padella.
  3. Versa il mais in uno scolapasta. Quando il liquido in eccesso fuoriesce dai grani, distribuirli sul ripieno.
  4. Distribuire i pomodori, tagliati a cerchi rotondi, sopra uno spessore medio.
  5. Tutti si riempiono di formaggio.

Cuocere il piatto in un forno molto caldo fino a quando la base è rosea. Durante questo periodo, il formaggio dovrebbe sciogliersi completamente.

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