Cherry Pie - 11 semplici ricette Cherry Pie

La torta può essere preparata con vari ripieni, ma il dessert alla ciliegia è particolarmente popolare. In stagione, usano bacche fresche, altrimenti congelate, che non perdono le loro proprietà e il loro gusto. La ricetta della torta di ciliegie è semplice e molto semplice. Indipendentemente dal tipo di test che verrà scelto, anche una casalinga che non ha esperienza in questo campo affronterà la preparazione.

Torta di ciliegie classica

Questo è il tipo più comune di cottura delle ciliegie. Risulta fragrante e gustoso, la soluzione ideale per montare.

ingredienti:

• olio - 110 g;
• farina - 210 g;
• uovo - 1 pz .;
• zucchero - 110 g;
• ciliegie snocciolate - 550 g;
• acqua di riempimento - 200 ml;
• cannella - mezzo cucchiaino al ripieno;
• zucchero nel ripieno - 110 g;
• Amido nel ripieno - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• sale - al ripieno, un pizzico.

preparazione:

1. La prima cosa da fare è riempire. Ha bisogno di tempo per rinfrescarsi.
2. Versa lo zucchero, il sale, la cannella nella casseruola - prendi le proporzioni indicate per il ripieno. Versare in acqua (125 ml). Bollilo.
3. In una tazza, mescola l'acqua rimanente e l'amido. Versare lo sciroppo. Bollilo. Metti un minuto fuori.
4. Metti la ciliegia. Cuocere per tre minuti. Cool.
5. Pasta tritata. In una ciotola mescolare burro, farina, zucchero. Rub. Risulterà bambino.
6. Versare l'uovo. Impastare.
7. Stendi la massa risultante. Inserisci il modulo. Tagliare i bordi in eccesso. Prendi una forchetta e taglia la superficie. Metti nel congelatore.
8. Dopo mezz'ora posizionare il ripieno sulla superficie dell'impasto.
9. Stendi il resto dell'impasto. Strisce tagliate. Distribuire sul ripieno per formare un modello reticolare.
10. Passa al forno. Impostare la modalità su 195 gradi.
11. Cuocere per mezz'ora.

Marmellata Di Ciliegie Montata

Sorprendi la tua famiglia preparando una torta deliziosa e profumata per un breve periodo di tempo minimo.

ingredienti:

• uovo - 2 pezzi .;
• margarina - 200 g;
• farina - 450 g;
• vanillina;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• zucchero - 200 g;
• marmellata di ciliegie - 200 g.

preparazione:

1. Sciogli la margarina. Per fare questo, usa un forno a microonde o un bagno d'acqua. Cool.
2. Impostare il forno a 190 gradi.
3. Metti lo zucchero nella ciotola.
4. Versare olio, uova.
5. Versare la vaniglia. Mescolare.
6. Versare la farina con il lievito. Impastare.
7. Tagliare in due parti, una delle quali dovrebbe essere più grande.
8. Nascondi una quantità minore nel congelatore per 30-40 minuti.
9. Aggiungi la farina a una teglia.
10. Distribuire l'impasto.
11. Versare la marmellata, lisciare con un cucchiaio.
12. Rimuovere e grattugiare la parte congelata usando una grattugia grossa. Distribuire per marmellata.
13. Installa nel forno.
14. Ricevilo in mezz'ora, poiché è dorato.

Torta di pasta frolla grattugiata

Se vuoi ricordare il gusto di un'infanzia lontana, assicurati di cucinare questa torta. Un'opzione ideale per tutti i giorni che si adatta bene al tè e allo stesso tempo un trattamento indispensabile se gli ospiti sono a portata di mano. È preparato molto rapidamente e semplicemente.

ingredienti:

• farina - 370 g;
• uovo - 1 pz .;
• margarina - 250 g;
• panna acida - 2 cucchiai. cucchiai;
• soda - mezzo cucchiaino, assicurati di pagare usando il succo di limone;
• zucchero - 50 g;
• Ciliegia - 950 g.

preparazione:

1. Per cucinare, usa la margarina ammorbidita. Taglia. Metti in una ciotola.
2. Versare l'uovo con panna acida.
3. Versare lo zucchero con la soda, spegnendolo con il succo di limone.
4. Versare la farina attraverso un setaccio, impastare.
5. Tagliato a metà.
6. Metti una parte in un sacchetto e mettila nel congelatore.
7. Dopo un quarto d'ora, distribuire la prima parte in forma. Non dimenticare di formare i lati.
8. Disponi le bacche. Cospargere di farina (assorbe l'umidità in eccesso). Se le bacche sono congelate, dovrebbero essere scongelate in anticipo.
9. Prendi la seconda parte, grattugia su una grattugia grossa. Cospargere le bacche.
10. Passa al forno, avendo precedentemente impostato la modalità a 180 gradi.
11. Cuocere per 20 minuti.

Con Ricotta

La torta con ciliegie e ricotta è ricca, gustosa e molto veloce da preparare. Il punto principale è usa le ciliegie senza semi.

ingredienti:

• farina - 420 g;
• ciliegia - 570 g;
• ricotta - 320 g;
• zucchero - 270 g;
• uovo - 2 pezzi .;
• margarina - 130 g;
• sale;
• uovo per il ripieno - 1 pz .;
• soda;
• latte - 8 cucchiai. cucchiai;
• amido - 2 cucchiai. cucchiaio.

preparazione:

1. Versa le uova nella ciotola. Versare lo zucchero. Beat.
2. Sciogli la margarina.
3. Mescolare con la massa di uova.
4. Salare.
5. Versare nel latte
6. Versare acqua bollente sopra la soda, attendere fino a quando non si spegne. Versare nella massa.
7. Versare la farina.
8. Impastare.
9. In una ciotola, mescolare la ricotta con lo zucchero per il ripieno.
10. Rompere l'uovo, cospargere di amido. Mescolare.
11. Distribuire l'impasto in una forma. Metti le bacche, la ricotta.
12. Riorganizzare in forno. Cuocere per 40 minuti.
13. Modalità 180 gradi

Di pasta sfoglia

Per accelerare il processo di cottura, è necessario pre-acquistare l'impasto finito. La torta di ciliegie con pasta sfoglia può abbellire una serata in famiglia.

ingredienti:

• zucchero - 400 g;
• pasta sfoglia finita - 0,5 kg;
• amido - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• bacche di ciliegia - 850 g;
• uovo - 3 pezzi .;
• panna acida - 210 ml.

preparazione:

1. Scongelare gli strati di pasta. Tagliare in due parti, una delle quali dovrebbe essere più grande dell'altra.
2. Stendi due masse di soffio.
3. Mettine uno grande su una teglia.
4. Forma i lati.
5. Cospargere le ciliegie con l'amido, distribuite sulla superficie dell'impasto.
6. In una ciotola, mescolare uova, zucchero, panna acida. Distribuire per ciliegia.
7. Cuocere in forno per mezz'ora.
8. Modalità 180 gradi

Torta di ciliegie a cottura lenta

In una pentola a cottura lenta, una sorpresa ha un gusto e un aroma speciali.

Per rendere il contatto del test con bacche più secche, è necessario cospargere la ciliegia con l'amido, che assorbe l'umidità non necessaria.

ingredienti:

• farina - 260 g;
• ciliegia - 350 g;
• zucchero semolato - 3 cucchiai. cucchiai;
• uovo - 3 pezzi .;
• lievito in polvere - bustina;
• crema - 2 cucchiai. cucchiai;
• zucchero vanigliato - una borsa.

preparazione:

1. Preparare la ciotola ungendola con olio.
2. Cospargere le ciliegie con l'amido.
3. Versare la farina attraverso un setaccio in un contenitore separato. Aggiungi il lievito in polvere con lo zucchero vanigliato. Mescolare.
4. Versa le uova. Versare panna acida e panna. Versare lo zucchero. Mescolare.È conveniente usare una frusta.
5. Versare la massa risultante nella ciotola. È necessario versare al centro, l'impasto stesso sarà distribuito lungo il fondo, come dovrebbe.
6. Distribuire le bacche.
7. Impostare la modalità "Cottura".
8. Imposta il timer per un'ora.
9. Quando senti un segnale sulla fine del processo, passa al riscaldamento.
10. Il tempo è un quarto d'ora.

Ricetta di Julia Vysotskaya

Non una torta, ma una fiaba! Concediti deliziosi pasticcini del famoso presentatore televisivo.

ingredienti:

• ciliegie snocciolate - 500 g;
• sale - un pizzico per il ripieno;
• farina - 250 g;
• albume d'uovo - 4 pezzi per il ripieno;
• burro - 125 g di burro;
• mandorle - 120 g al ripieno;
• un uovo;
• zucchero semolato - 150 g al ripieno.

preparazione:

1. Avrai bisogno di olio refrigerato. Grattugiare usando una grattugia grossa.
2. Versare la farina attraverso un setaccio. Grind. Il risultato è una piccola briciola.
3. Versare l'uovo. Versare il sale Mescolate, impastando la pasta.
4. Arrotolare. Metti in una borsa. Metti in frigorifero per un'ora.
5. Stendere la pasta. Quindi ruotare in una palla. Ripetere questa procedura quattro volte.
6. Preparare lo stampo lubrificandolo con olio.
7. Distribuire l'impasto sul fondo.
8. Prendi una forchetta. Pierce.
9. Macina le mandorle con un frullatore.
10. Cospargere l'impasto.
11. Metti gli scoiattoli nella ciotola. Versare la norma dello zucchero per il ripieno. Beat. Dovrebbe essere una schiuma a consistenza densa.
12. Versare metà della massa nella ciliegia. Mescolare.
13. Metti l'impasto.
14. Il resto della massa rigogliosa è distribuito sulle bacche.
15. Invia al forno (180 gradi).
16. Cuocere per mezz'ora.

Da pasta lievitata

La torta è succosa e golosa. Se lo si desidera, è possibile modellare i dettagli dall'impasto e decorare la parte superiore della torta.

ingredienti:

• uovo - 2 pezzi .;
• amido - 2 cucchiai. cucchiai;
• burro - 110 g;
• ciliegie snocciolate - 850 g;
• lievito pressato fresco - 50 g;
• zucchero semolato - 100 g per impasto;
• sale - 0,25 cucchiaini da tè;
• zucchero semolato - 90 g al ripieno;
• farina - 420 g;
• latte - 200 ml.

preparazione:

1. Sciogli il burro. Cool.
2. Versare lo zucchero semolato. Mescolare.
3. Mescolare separatamente il lievito con uova e sale.
4. Combina le due miscele.
5. Mescolare.
6. Riscalda il latte.
7. Versare nella miscela.
8. Versare la farina. Impastare.
9. Coprire con un asciugamano. Insisti un paio d'ore.
10. Durante questo periodo di tempo, la massa aumenterà.
11. Da abbracciare. Tagliare in due parti disuguali.
12. Più piccolo - mettere da parte, stendere la maggior parte. La dimensione dovrebbe essere leggermente più grande della padella.
13. Passare a una teglia.
14. Scolare il succo dalle bacche, mescolare con amido e zucchero.
15. Stendere sulla superficie dell'impasto.
16. Avvolgere i bordi dell'impasto sul ripieno.
17. Stendere la pasta rimanente, tagliarla a strisce.
18. Posizionare sopra la torta per formare un'immagine.
19. Metti in forno, scegliendo una modalità di 160 gradi.
20. Cuocere un'ora.

Torta di ciliegie congelata aperta

Questa pasticceria può essere preparata in qualsiasi momento dell'anno. Dopo lo scongelamento, le ciliegie non perdono la loro appetibilità; E nella versione finita, nessuno capirà che la ciliegia è stata congelata.

ingredienti:

• uovo - 2 pezzi .;
• vanillina;
• burro - 130 g;
• lievito in polvere - 2 cucchiaini;
• zucchero - 100 g;
• panna acida - 3 cucchiai. cucchiai pieni;
• farina - 280 g.

ripieno:

• ciliegia congelata - 300 g;
• vanillina;
• uovo - 2 pezzi .;
• panna acida - 200 ml;
• zucchero - 100 g.

preparazione:

1. Prendi le ciliegie, metti un colino. Durante lo scongelamento, il succo spicca, per la cottura non è necessario, lasciare scolare.
2. Sciogli l'olio, fresco.
3. Versa le uova.
4. Aggiungi lo zucchero.
5. Versare in panna acida. Mescolare.
6. Versare il lievito con farina e vaniglia.
7. Accendi il mixer. Mescolare.
8. Posizionare la massa risultante sul fondo e sui lati dello stampo.
9. Pungere con una forchetta.
10. Metti le bacche.
11. Cuoci il ripieno. Per fare questo, mescola la panna acida con uova e vaniglia.
12. Versare sulle bacche.
13. Metti in forno con una temperatura di 180 gradi.
14. Cuocere per mezz'ora.

viennese

Usando prodotti a prezzi accessibili e spendendo un minimo di tempo, ottieni uno straordinario dessert adatto per incontri serali con i tuoi cari.

ingredienti:

• ciliegia - 450 g;
• lievito in polvere - 5 g;
• zucchero semolato - 150 g;
• uovo - 4 pezzi .;
• farina - 210 g;
• burro - 180 g;
• vanillina - 0,5 cucchiaini.

preparazione:

1. Per cucinare, hai bisogno di burro ammorbidito, che deve essere macinato con lo zucchero.
2. Versa le uova. Accendi il mixer, batti.
3. Versare la farina con il lievito e la vaniglia.
4. Oliare lo stampo.
5. Distribuire l'impasto. Disponi le bacche.
6. Metti in forno (180 gradi).
7. Cuocere per mezz'ora.

Ciliegia d'inverno

Questa ricetta è stata incoronata da molte delle nostre nonne. Pertanto, una torta con una tazza di bevanda calda riporterà i ricordi di un'infanzia lontana.

ingredienti:

• zucchero - 200 g;
• lievito in polvere - bustina;
• uovo - 2 pezzi .;
• vanillina;
• farina - 620 g;
• ciliegia appena congelata - 750 g;
• burro - 200 g.

preparazione:

1. Versa le uova nel burro fuso.
2. Versare la farina con zucchero e vaniglia.
3. Mettere il lievito in polvere.
4. Impastare la pasta. Metti in frigorifero, coprendolo con una borsa.
5. Tagliare la massa in pezzi, uno dei quali sarà più grande.
6. Distribuire per modulo. Metti la ciliegia.
7. Stendi la seconda parte. Taglia. Metti sotto forma di un reticolo su una ciliegia.
8. Mettere nel forno, impostando la modalità a 180 gradi.
9. Il tempo è di 20-25 minuti.