Ti piace provare a cucinare dolci insoliti? Quindi prova una semplice ricetta per biscotti alla birra! Può essere fatto non solo dolce, ma anche usato come spuntino. Inoltre, un tale piatto non ti colpirà molto, cosa che non si può dire della maggior parte dei dolci.
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Una ricetta per biscotti alla birra semplice e veloce
Se non hai il lievito a portata di mano e hai urgente bisogno di preparare prodotti da forno, puoi usare un drink al luppolo. Inoltre, l'impasto sulla birra è molto gustoso e delicato ed è adatto non solo per i biscotti. Puoi persino ricavarne delle torte.
Cosa serve?
- farina - 1 tazza;
- birra - 50 ml;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- sale - ½h. cucchiai;
- drenare. olio - 100 g.
Prima di tutto, dobbiamo sciogliere il burro. Questo può essere fatto a bagnomaria o nel microonde. Versa prima la birra in una ciotola, quindi setaccia la farina. Iniziamo a impastare la pasta e assicuriamo che non si attacchi alle mani. Se necessario, puoi aggiungere più farina, ma non esagerare. Rimuoviamo l'impasto per un'ora in frigorifero.
Trascorso il tempo specificato, estraiamo la palla e la arrotoliamo in superficie, cosparsa di zucchero e sale, nella formazione. Taglia i rettangoli della stessa misura con un coltello e mettili su una teglia coperta di carta da forno. Con una formina per biscotti, puoi ritagliare cifre per i cookie futuri. Preriscalda il forno a 180 ° e cuoci il dessert per 10 minuti fino a quando appare un leggero rossore.
Nessuna margarina aggiunta
Non hai abbastanza margarina per cucinare? Non disperare e fare i biscotti senza di essa, aggiungendo olio o spalmare.
Cosa serve?
- farina - 0,9 kg;
- sol. olio - ½ tazza;
- birra chiara dal vivo - 1 bicchiere;
- uovo di gallina - 1 pz .;
- zucchero - ½ tazza;
- zucchero vanigliato - 1 cucchiaino;
- arachidi - 100 g;
- lievito in polvere - 2 cucchiaini.
In una ciotola, mescola l'uovo, la birra e lo zucchero. Tutto questo deve essere mescolato bene e leggermente battuto. Separatamente, farina, zucchero vanigliato e lievito vengono miscelati. La farina deve essere setacciata. Unisci attentamente entrambe le parti della miscela e alla fine aggiungi l'olio mescolato con mezzo bicchiere d'acqua. Quando l'impasto diventa più o meno plastico e non si attacca alle mani, devi dargli un "riposo", coprendolo con un piatto profondo dall'alto e mettendolo in un luogo caldo.
Quindi stendiamo l'impasto in uno strato rettangolare con uno spessore non superiore a mezzo centimetro e cospargiamo di noci grattugiate. Ritagliamo cifre per i futuri biscotti con un tagliabiscotti. Trasferiamo i pezzi su una teglia unta e cuociamo in forno preriscaldato per circa 20 minuti.
Frollini Dolci
Se non hai tempo per cucinare una torta e ci sono incontri con gli ospiti sul naso o una vacanza, prova a fare i biscotti di pasta frolla. Il processo di preparazione non è assolutamente complicato.
Cosa serve?
- farina - 0,5 kg;
- zucchero - 200 g;
- birra dal vivo - 1 bicchiere;
- panna acida - 200 g;
- latte - 80 ml;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- zucchero vanigliato - 1 cucchiaino.
Panna acida e zucchero vengono mescolati in una ciotola separata, la farina viene setacciata insieme a un lievito in un'altra. Colleghiamo entrambe le parti, dopo di che versiamo un po 'di birra. Impastare la pasta, metterla sul tavolo. Se necessario, aggiungere la farina. Lasciare in bianco per un po 'di "riposo" in un luogo caldo.
Mescoliamo latte, 150 ml di acqua e zucchero a velo, quindi mettiamo una ciotola di liquido su un fuoco piccolo. Sarà la ciliegina sulla torta per i biscotti di pasta frolla. Mescola costantemente il composto, ma assicurati che non inizi a bollire. 5-7 minuti saranno sufficienti. Successivamente, è necessario riscaldare il forno ad una temperatura di 190.
L'impasto viene arrotolato in uno strato di spessore centimetro. Gli stampi vengono utilizzati per ritagliare le figure dal pezzo, dopodiché vengono posizionate in una teglia coperta di pergamena e cotte per circa mezz'ora. Il dessert finito viene immerso nella glassa o spalmato con uno speciale pennello culinario. Ci vorranno 10-15 minuti per solidificarsi. La delicatezza è pronta!
Pasta sfoglia alla birra
Cosa serve?
- farina - 2 bicchieri;
- margarina - 180 g;
- birra dal vivo - ½ tazza;
- zucchero - 100 g.
Prima di tutto, è necessario setacciare la farina. La margarina viene tagliata a pezzi e sfilacciata insieme alla farina, quindi viene aggiunta la birra. Nota: dovrebbe essere chiaro, scuro e non filtrato non adatto alla preparazione di pasta sfoglia. Impastare manualmente l'impasto morbido e inviarlo in frigorifero per un'ora dopo.
Accendi il forno di preriscaldamento a 200 gradi. Stendere la pasta su un tavolo cosparso di farina. Ci assicuriamo che lo spessore non sia superiore a mezzo centimetro. Cospargere lo zucchero sul pezzo e stenderlo nuovamente con un mattarello in modo che i cristalli si mescolino con l'impasto. Usando il tagliabiscotti, ritaglia i biscotti, trasferiscili su una teglia e cuoci per 15 minuti.
Biscotti salati su birra e margarina
Cosa serve?
- farina - 400 g;
- birra analcolica - 130 ml;
- margarina - 1 confezione;
- sale - 1 cucchiaino;
- spezie.
La farina viene setacciata, mescolata con sale e divisa in due parti uguali. Uno di questi viene versato in una ciotola. La margarina superiore viene strofinata sulla grattugia e cosparsa della farina rimanente. Mescolare e macinare fino a che liscio. Inizia a versare la birra nel composto e impasta l'impasto. Mettilo in frigorifero per un'ora.
Dopodiché, togli l'impasto e arrotolalo su un tavolo, cosparso di farina, in uno strato, il cui spessore non sarà superiore a mezzo centimetro. Se vuoi, puoi cospargere lo spazio in bianco con le tue spezie preferite e stendere nuovamente l'impasto in modo che sia saturo di loro. Taglia lo strato in triangoli o rettangoli, in base alla forma più preferibile per te e inforna su una teglia da forno per 15 minuti fino a quando appare una crosta marrone. I biscotti su birra e margarina sono pronti!
Come cucinare le lingue?
Cosa serve?
- farina - 2,5 tazze;
- birra - 1 bicchiere;
- drenare. olio - 1 confezione;
- zucchero - ½ tazza.
L'olio congelato viene sfregato in anticipo nella farina in una farina setacciata.Mescolare la miscela a mano fino ad ottenere una briciola omogenea. Con un flusso sottile, inizia a versare la birra nella massa di olio di farina. Mescolare fino ad ottenere un impasto di plastica che non si attacchi alle mani.
Rotola la palla in uno strato di mezzo centimetro di spessore sul tavolo e cospargi lo zucchero. Devi "spingerlo" nell'impasto, passando di nuovo attraverso il mattarello sul letto. Taglia le figure rombiche e trasferiscile su una teglia unta. Ogni pezzo deve essere completamente ricoperto di zucchero. Le ance vengono cotte per 25 minuti a una temperatura di 180 gradi.
Ricetta Acqua Minerale
Un altro modo originale per fare la pasta per biscotti. Assicurati di provare se ti piacciono i dolci! Inoltre, il processo stesso non richiederà molto tempo.
Cosa serve?
- acqua minerale - ½ tazza;
- sol. olio - 150 ml;
- farina - 2 bicchieri;
- Marzo in polvere;
- uvetta.
Versa dell'acqua bollente sull'uvetta o immergila in acqua calda per 5 minuti. In una ciotola, l'acqua minerale viene mescolata con olio, viene aggiunta la farina setacciata. Iniziamo a impastare la pasta elastica. Dividilo visivamente in 4 parti uguali. Ognuno di essi viene successivamente arrotolato in uno strato rotondo spesso mezzo centimetro.
Dividiamo lo strato in 8 piccoli triangoli e mettiamo un po 'di uvetta sulla parte più larga. Giriamo il pezzo in un tubo e ci stendiamo su una teglia unta. Facciamo tutte le stesse manipolazioni con il resto del test. I cookie impiegano 25 minuti. Se servito dall'alto, è leggermente cosparso di zucchero a velo.
