Le torte fatte in casa sono sicuramente più gustose e salutari dello shopping. Tra le semplici ricette fatte in casa, i biscotti di farina d'avena sono particolarmente amati. Fatti a mano, tali biscotti di Ercole possono essere non solo gustosi, ma anche un trattamento utile.
Contenuto materiale:
Biscotti classici Hercules
I semplici biscotti di farina d'avena fatti in casa possono essere preparati secondo la seguente ricetta:
- confezione di olio;
- zucchero - 150 g;
- uovo - 2 unità;
- lievito in polvere - 2 cucchiaini;
- fiocchi d'avena "Ercole" - 1 cucchiaio e mezzo;
- farina - 170 g.
Descrizione dettagliata della creazione di cookie:
- Macina il burro morbido con lo zucchero con una frusta. Guidare le uova nella massa chiarificata, aggiungere la farina d'avena e sbattere bene.
- Setacciare la farina con il lievito e impastare la pasta.
- Lascialo in ammollo nel frigorifero per un'ora. Per evitare che l'impasto soffi, stringere la ciotola con un foglio.
- Inumidire le dita con acqua, strappare piccoli pezzi di pasta e formare piccole torte da loro. Disporli su una teglia da forno unta e preparata.
- Cuocere i biscotti a 180 ° C per un terzo di un'ora.
A una nota. L'olio può essere sostituito con margarina - questo non è importante quanto le condizioni del prodotto utilizzato. Se viene preriscaldato a temperatura ambiente, i biscotti saranno morbidi e moderatamente morbidi e se si utilizza il burro chiarificato, i biscotti finiti si induriranno non appena si raffreddano.
Nessuna farina aggiunta
I biscotti di Ercole senza farina possono essere definiti una delle opzioni per un dessert dietetico.
Questa ricetta inoltre non utilizza burro ipercalorico, il che rende la prelibatezza adatta al consumo da parte di chiunque voglia perdere peso:
- 150 g di fiocchi d'avena;
- 50 ml di latte;
- 2 uova
- 2 cucchiai. l. olio raffinato;
- 2 cucchiai. l. zucchero;
- lievito in polvere;
- vanillina.
La preparazione è la seguente:
- Preparare la farina dai fiocchi, macinandoli con un frullatore / macinacaffè.
- Unisci la farina cotta con il resto degli ingredienti e impasta accuratamente l'impasto. Lasciare riposare per un po '.
- Metti un biscotto su una teglia preparata usando un cucchiaio.
- Cuocere il dessert per mezz'ora.
A una nota. Per ottenere i biscotti più teneri, devi lasciare riposare l'impasto per 1 - 1 ora e mezza.
Biscotti di farina d'avena kefir fatti in casa
Una ricetta per il kefir ti consente di cucinare biscotti fatti in casa con farina d'avena aromatici e molto teneri:
- kefir - 100 ml;
- fiocchi - 150 g;
- miele - 1 cucchiaio. l .;
- cannella - 1 cucchiaino;
- lievito in polvere - 10 g;
- uvetta - una manciata.
Il dessert è preparato in questo modo:
- Unire i fiocchi con il kefir e lasciarli per almeno un quarto d'ora.
- Mentre i fiocchi sono imbevuti, mescola tutti gli altri ingredienti tranne l'uvetta.
- Unire la billetta gonfia con una massa piccante e mescolare accuratamente con un cucchiaio.
- Laviamo l'uvetta con acqua corrente e le mettiamo nell'impasto. Mescola di nuovo tutto insieme.
- Dall'impasto arrotoliamo le palline con le mani e le adagiamo su una teglia. Cuocere per 15 minuti a 180ºС.
Prima di servire, se lo si desidera, è possibile cospargere il trattamento con zucchero a velo. Ed è meglio servirlo con miele, marmellata o marmellata.
Cottura Dieta
Le persone che seguono una dieta sana o semplicemente a dieta apprezzeranno sicuramente la seguente ricetta:
- 1 cucchiaio. fiocchi d'avena;
- 100 g di ricotta 0 - 2%;
- un uovo;
- 2 cucchiai. l. yogurt naturale;
- 2 cucchiai. l. miele;
- 1 cucchiaino cannella;
- lievito in polvere;
- il sale.
Il processo di cottura è il seguente:
- Sbattere le uova fino a che liscio.
- Mescolare i fiocchi con massa di uova e yogurt. Lasciare agire per circa un terzo dell'ora in modo che si gonfino.
- Se si utilizza miele zuccherato, scioglierlo a bagnomaria.
- Mescolare tutti i componenti e lavorare accuratamente la massa con un cucchiaio.
- Metti le torte su una teglia e cuoci fino a cottura.
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Con Frutta Secca
I biscotti di farina d'avena fatti in casa dolci e sani si ottengono aggiungendo frutta secca ad esso:
- 2 cucchiai. fiocchi d'avena;
- 3 uova
- ½ cucchiaio semi di girasole;
- un terzo di un pacchetto di burro;
- 4 cucchiai. l. farina;
- 5 cucchiai. l. zucchero;
- 1 - 1 ½ cucchiaio. frutta secca finemente tritata (albicocche secche, prugne secche, datteri - che è più simile).
Descrizione del processo di cottura:
- In olio, friggi semi e fiocchi fino a quando non diventano dorati.
- Sbattere le uova fino a quando non sono schiumose.
- Mescola tutti gli ingredienti, compresa la frutta secca. Lasciare gonfiare l'impasto per almeno 10 minuti.
- Metti i biscotti sulla padella preparata e cuoci. Di solito, per prepararti, tieni il dessert in forno preriscaldato per 15 minuti.
Biscotti Hercules con banane
Una ricetta estremamente semplice con un numero minimo di prodotti ti consente di cucinare un trattamento delicato e dolce:
- 2 grandi banane gialle;
- 1 cucchiaio. Fiocchi di farina d'avena Hercules;
- ½ - 1 cucchiaio. frutta candita, uvetta, noci.
Puoi preparare l'impasto in pochi minuti, quindi è meglio accendere immediatamente il forno per riscaldare. Per il test, devi solo schiacciare la polpa di banana in una condizione di purea e mescolare con il resto dei prodotti.
Inoltre, dall'impasto, rimane solo da formare torte rotonde e mettere su una teglia. Cuocere per 15-20 minuti, determinando la prontezza della crosta dorata di chicche.
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Dolcetto alle noci
I dessert alle noci hanno molti fan tra i più golosi.
Biscotti di farina d'avena fatti in casa con una nota nocciola - un'ottima opzione per diversificare torte fatte in casa:
- 1 cucchiaio. fiocchi d'avena;
- 1 cucchiaio. farina;
- 1 cucchiaio. noci tritate;
- confezione di olio;
- 150 g di zucchero di canna;
- 2 uova
- 1 cucchiaio. l. olio d'oliva;
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia;
- 10 g di lievito in polvere;
- un pizzico di sale.
Fare una sorpresa è semplice:
- Macinare le noci in un frullatore o tritarle finemente.
- Macina il burro morbido con lo zucchero in modo da ottenere una leggera massa cremosa.
- Introduci tutti gli ingredienti, gli ultimi da aggiungere all'impasto sono fiocchi e noci. Mescola tutto bene e lascia fermentare per mezz'ora.
- Con le mani bagnate, arrotolare le palline dall'impasto e posizionarle su una teglia.
- Cuocere il dessert fino a doratura.
A una nota. Gherigli di noci tritate finemente conferiscono al dessert un sapore delicato. E per un gusto brillante, si consiglia di tritare grossolanamente alcune delle noci con un coltello.
Ricetta dettagliata di Julia Vysotskaya
- 1 cucchiaio. fiocchi d'avena "Ercole";
- terzo dell'art. zucchero;
- 1 cucchiaio. farina;
- un terzo di un pacchetto di olio;
- un uovo;
- 2 cucchiai. l. uvetta scura;
- 40-50 g di cioccolato fondente;
- un pizzico di sale;
- qualche pizzico di vanillina;
- un pizzico di lievito per dolci.
I cookie sono preparati come segue:
- Per prima cosa, macina il burro e lo zucchero, brandendo una frusta.
- Introduciamo le uova nella massa di burro dolce e sbattiamo bene con un mixer.
- Versare tutti i componenti sciolti nel pezzo senza smettere di montare.
- Quindi, versare i fiocchi e mescolare accuratamente la massa con un cucchiaio.
- Tritare finemente il cioccolato con un coltello affilato. Lavare l'uvetta, lasciare scolare il liquido e mescolare con pezzi di cioccolato. Introduciamo la composizione risultante nell'impasto e distribuiamo uniformemente con un cucchiaio.
- Impastare la pasta, arrotolarla sul tavolo "salsiccia" e tagliarla in porzioni. Li distribuiamo su una teglia e cuociamo fino a cottura.
Biscotti Hercules con miele
- 150 g di scaglie di Ercole;
- 100 ml di olio vegetale;
- 50 g di miele liquido;
- 100 g di noci;
- lievito in polvere;
- il sale.
Cucinare una delizia al miele:
- Preparare la farina di cereali macinandoli con un frullatore.
- Combina tutti i componenti mescolando bene con un cucchiaio o una spatola. Lasciare gonfiare per 15-20 minuti.
- Mentre l'impasto “matura”, preriscaldare il forno e preparare una teglia.
- Distribuire l'impasto con le palline su una teglia e cuocere per un terzo di un'ora.
A una nota. Hercules non deve essere macinato a polvere a grana fine. La farina grossolana renderà i biscotti più sani e gustosi. Pertanto, è possibile utilizzare un tritacarne per macinare i fiocchi.
Riso soffiato fantasia
I biscotti croccanti rapidi possono essere realizzati con un set minimo di prodotti:
- 2 banane mature;
- 1 cucchiaio. Fiocchi di Ercole;
- 1 cucchiaio. l. miele;
- ⅔ Art. riso scoppiato.
La cottura è ancora più semplice della composizione:
- Per prima cosa, macina la farina d'avena con la polpa di una banana. Questo può essere fatto usando un frullatore.
- Inserire il miele liquido nella billetta e mescolare accuratamente in modo che il prodotto sia distribuito in tutto l'impasto.
- Quindi introdurre il riso ad aria, mescolare rapidamente e mettere un cucchiaio di billetta sotto forma di torte su una teglia.
- Metti il dolce cotto in forno preriscaldato. Bastano 15 minuti per preparare i biscotti.
Lascia raffreddare il fegato finito per alcuni minuti, dopodiché il dessert può essere servito.
Quindi abbiamo scoperto che i biscotti di farina d'avena possono essere fatti letteralmente a casa in mezz'ora senza troppi problemi. Questa è una prelibatezza che, con alcuni aggiustamenti nella ricetta, diventa persino dietetica. Prova e divertiti!
