I biscotti con le noci non sono solo chicche, ma gustosi. I prodotti profumati, friabili e che si sciolgono in bocca sono ottimi per bere il tè in famiglia. Esistono molte ricette per i biscotti alle noci. Il più delizioso vale sicuramente la pena prepararti.
Contenuto materiale:
Biscotti con noci di pasta frolla
La pasta frolla è molto tenera e friabile.
ingredienti:
- margarina - 150 g;
- zucchero a velo - 2 cucchiai. cucchiai;
- farina di grano tenero - 200 g;
- arachidi - 100 g;
- vanillina - 1 bustina.
sequenza:
- Arachidi tostate in una padella asciutta e sbucciate. Macinare in un frullatore.
- Sbattere la margarina morbida con polvere, noci e vaniglia. Mescola la farina in più parti.
- Raffreddare l'impasto per 30 minuti.
- Strappare piccoli pezzi e modellarli in palline.
- Coprire la teglia con pergamena, scaldare il forno a 160 gradi, mettere i biscotti futuri e cuocere per 25 minuti.
- Rotolare i biscotti finiti in cocco.
Questi biscotti si sposano bene con il caffè aromatico.
Dolcetto alle mandorle
Un semplice ma molto gustoso biscotto alle mandorle ricavato da ingredienti semplici e convenienti:
- burro morbido - 200 g;
- zucchero - 150 g;
- uova di gallina (piccole) - 2 pezzi;
- farina - 200 g;
- lievito in polvere - mezzo cucchiaino;
- noci (mandorle) - 50 g.
sequenza:
- Mescolare il burro e lo zucchero, aggiungere due uova una alla volta.
- Friggere e macinare le noci. Versare nell'impasto.
- Mescolare il lievito con la farina e aggiungere le parti all'impasto. Impastare bene.
- Forma piccoli bastoncini.
- La temperatura di cottura è di 170 gradi. Il tempo è di 15 minuti.
Gli amaretti profumati sono deliziosi di per sé. Puoi aggiungere note di cioccolato se decori il dessert con cioccolato fuso.
Con ripieno di noci
Questa ricetta era popolare ai tempi delle madri e delle nonne. Il gusto infantile fatto in casa dei biscotti ripieni di noci e miele non lascerà molti indifferenti.
Per il test avrai bisogno di:
- farina di grano tenero - 750 g;
- olio di contadino (crema) - 150 g;
- panna acida - 250 g;
- un pizzico di sale.
Per il ripieno:
- noci - 250 g;
- miele di fiori - 50 g;
- zucchero - 250 g;
- tuorlo d'uovo - 1 pz.
sequenza:
- L'impasto può essere prima impastato in un mixer. L'olio con un pizzico di sale viene inviato al mixer e sbattuto fino a che liscio. Mescolare delicatamente con un bicchiere di panna acida. Infine, aggiungi la farina setacciata. Impastare l'impasto con le mani per circa 5 minuti, fino a quando non diventa morbido ed elastico.
- Per preparare il ripieno, mescolare le arachidi, il miele e lo zucchero.
- Stendere i succhi oblunghi dall'impasto e distribuire il ripieno. Ruota in un tubo.
- Disporre i tubi su una teglia coperta con carta da forno.
- Ungere con il tuorlo e infornare a 190 gradi.
Guarnire con polvere dolce prima di servire.
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Biscotti magri
Posso cuocere deliziosi biscotti senza burro? Esiste una ricetta meravigliosa per i biscotti alle noci magri. La base del test è il succo!
Per il test avrai bisogno di:
- zucchero - 1 cucchiaio;
- succo di frutta (qualsiasi) - 200 ml;
- olio vegetale - 100 ml;
- farina - 350 g;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino e mezzo.
ripieno:
- circa 100 g di noci tritate;
- un po 'di cannella e zucchero.
sequenza:
- Per preparare l'impasto è necessario combinare succo, zucchero e burro.
- Mescolare la farina con il lievito e aggiungere 2 dosi all'impasto. Impastare bene.
- Stendere la pasta in uno strato sottile. Versare i dadi su tutta la superficie e ruotarli in un rotolo. Per dare al fegato la forma delle orecchie, devi schiacciare il rotolo nel mezzo e tagliare.
- Cuocere in forno a 180 gradi fino a doratura.
Nessuna farina aggiunta
Un meraviglioso biscotto alle noci si rivelerà senza aggiungere farina. Le noccioline lo sostituiranno perfettamente.
Per 1 albume, sono necessari ⅓ tazza (250 ml) di noci diverse.
sequenza:
- Sbattere le proteine in una schiuma forte. Mescolare delicatamente con le noci.
- Metti un cucchiaio sulla pergamena e inforna per 10 minuti a 170 gradi.
I prodotti croccanti e non zuccherini sono sicuri per gli adulti e i bambini.
Meringa alle noci
Una variazione di caffè e meringa alle noci. Delicatezza ipocalorica, che è molto facile da preparare.
ingredienti:
- albumi d'uovo - 4 pezzi .;
- arachidi - 2 tazze (250 g);
- zucchero semolato - 5 cucchiai;
- caffè istantaneo - 3 cucchiai.
sequenza:
- La parte più difficile della ricetta è montare bene gli scoiattoli. Si trasformeranno in una schiuma chic se li batti freddo, aggiungendo un pizzico di sale.
- Mescolare lo zucchero con il caffè e aggiungere gradualmente alla schiuma proteica. Invia anche noci tritate leggermente zuccherate.
- Metti una miscela di noci e proteine piuttosto densa su una teglia coperta di carta da forno e cospargi con noci e pezzi di cioccolato al latte. La temperatura di cottura non deve superare i 100 gradi. La meringa verrà cotta per circa un'ora. Quindi lasciarli nel forno spenti per un'altra ora.
Rompi i biscotti croccanti in modo caotico e divertiti bevendo un caffè aromatico.
Biscotti Di Farina D'avena
Un trattamento veloce e salutare. Molto gustoso in combinazione con il latte.
ingredienti:
- farina d'avena (fiocchi teneri) - 2 tazze (250 ml);
- noci (tritate) - 100 g;
- burro (agricolo) burro - 100 g;
- miele - 3 cucchiai. cucchiai;
- uova della categoria C1 - 2 pezzi .;
- zucchero o polvere - 150 g;
- panna acida (grasso) - 1 cucchiaio. un cucchiaio.
sequenza:
- Friggere le noci in una padella profonda.
- Aggiungi burro, zucchero, miele e panna acida. Mescolare e tenere a fuoco per circa 3 minuti, mescolando continuamente.
- Trasferire in una ciotola e raffreddare leggermente.
- Mescolare con farina d'avena e uova.
- Mettere su una teglia coperta con un tappetino in silicone e cuocere a una temperatura di 200 gradi per circa 15 minuti.
I biscotti sono molto teneri. Ha un incredibile gusto cremoso.
Al cioccolato
Cioccolato e noci sono molto armoniosamente combinati a piacere. Pertanto, in un biscotto alle noci, aggiungendo cioccolato, il gusto migliorerà solo.
ingredienti:
- eventuali noci (tritate) - 150 g;
- farina - 100 g;
- olio di contadino - 100 g;
- uovo piccolo - 1 pz .;
- polvere o zucchero - 150 g;
- cioccolato - 50 g.
sequenza:
- Mescolare noci e zucchero.
- Sbattere il burro con l'uovo e aggiungere alle noci.
- Mescolare bene in porzioni per aggiungere la farina.
- Forma delle palline, appiattiscile leggermente e mettile su un tappetino in silicone.
- Per la cottura sono necessari solo 20 minuti e un riscaldamento medio del forno (180 gradi).
- Versare sopra il cioccolato fuso.
I biscotti con le noci sono gustosi, sani e facili da preparare.
