Condimenti per pizza fatti in casa - 9 deliziose ricette

Per gustare regolarmente una deliziosa pizza, non è necessario spendere molti soldi per ordinare questo piatto popolare. Basta cucinarlo da soli. Ci sono molti deliziosi condimenti per pizza fatti in casa. Resta solo da scegliere il modo più conveniente.

Delicious pizza topping con salsiccia

Spesso piccoli pezzi di salsiccia vengono lasciati in frigorifero dopo la colazione. Per non tradurre invano i prodotti, vale la pena raccoglierli e lasciarli nel congelatore fino alla cottura della pizza. La ricetta includerà: 220 g di qualsiasi salsiccia (possono essere pezzi assortiti di diverse varietà), 2 pomodori, 30 g di mais in scatola, mezza cipolla, 180 g di formaggio a pasta dura, ketchup.

1. L'impasto selezionato è steso su una teglia da forno, si formano lati in miniatura che frenano il riempimento.
2. Inoltre, la base è generosamente lubrificata con qualsiasi ketchup.
3. Il ripieno è impilato nei seguenti strati: cubetti di salsiccia - fette di pomodoro - mais spremuto dal liquido - anelli di cipolla sottili - formaggio.
4. La cottura viene preparata prima che il formaggio si sciolga.

Questo ripieno per pizza con salsiccia non è solo gustoso, ma anche economico.

Con pollo

La carne del seno si abbina bene con l'impasto della pizza e qualsiasi altro additivo. Oltre al pollo (1 filetto), verranno utilizzati i seguenti ingredienti: cipolla, 120 g di panna acida e la stessa quantità di formaggio a pasta dura, 8 olive, 3 cucchiai. ketchup, uovo, 1 cucchiaino di senape.

1. La cipolla viene tagliata a dadini e fritta in qualsiasi olio.
2. La pasta viene arrotolata e unta con ketchup.
3. La cipolla è il primo strato del ripieno. Successivamente, vengono disposte le olive tagliate a fettine sottili.
4. La carne di pollo viene bollita in acqua salata con un paio di foglie di alloro.
5. Il filetto finito viene tagliato a pezzetti e adagiato sulle olive.
6. Senape, uova e panna acida si mescolano bene. Puoi salare il composto e aggiungere qualsiasi condimento ad esso. La massa viene montata e versata sui condimenti sulla pizza. Dall'alto è generosamente cosparso di formaggio grattugiato.

Si cuoce per circa 25 minuti in un forno caldo.

Con funghi, salame e pancetta

Difficilmente tali pasticcini possono essere definiti economici, ma risultano molto gustosi e soddisfacenti. Il ripieno è preparato con i seguenti prodotti: 120 g di salame, 140 g di pancetta, 80 g di champignon, 170 g di mozzarella e qualsiasi formaggio a pasta dura, 75 g di ketchup, la stessa quantità di panna acida, 3 cucchiai. l. olio d'oliva

1. L'olio d'oliva, il ketchup e la panna acida vengono mescolati e riscaldati in padella. Puoi aggiungere i tuoi condimenti preferiti alla massa e salarli a piacere.
2. La salsa risultante è imbrattata con base per pizza.
3. Una manciata di formaggio duro grattugiato fuoriesce dall'alto, funghi e pancetta tagliati a fettine sottili.
4. Fette di salame e cubetti di mozzarella vengono inviati su funghi e carne.
5. Resta da versare il resto del formaggio duro grattugiato e cuocere la pizza nel forno.

Il formaggio a pasta dura regolare può essere sostituito con parmigiano.

Condimenti per pizza con pollo e funghi

La carne per questa ricetta può essere presa sia bollita che bollita. Se possibile, vale la pena usare un petto marinato alla griglia. Oltre a 150 g di pollo, dovrai preparare: 1 pomodoro, 120 g di funghi freschi, 170 g di formaggio a pasta dura, ketchup, un pizzico di erbe aromatiche.

1. Prima di tutto, la pasta arrotolata (sfoglia o lievito) viene spalmata di ketchup e cosparsa di erbe aromatiche.
2. Successivamente arriva un terzo del formaggio grattugiato e fette di filetto cotto nel modo selezionato.
3. Gli ultimi strati saranno fette di champignon pelati e fette di pomodoro.
4. Tutti i prodotti vengono riempiti con il resto del formaggio a pasta dura.

Tutte le verdure fresche tritate completano perfettamente il ripieno.

Con ananas e petto di pollo

Questa è una versione piuttosto esotica del ripieno, che piacerà soprattutto agli amanti della combinazione di carne con salsa dolce. Per salvare, puoi usare ananas in scatola (130 g). Oltre a loro, si prende: petto di pollo, pomodoro, cipolla, 3 funghi prataioli, 130 g di formaggio, ketchup, un paio di rametti freschi di prezzemolo.

1. L'impasto viene generosamente unto con ketchup, dopodiché gli anelli di cipolla si riversano sulla sua superficie.
2. Il filetto viene cotto con sale e una foglia di alloro, raffreddato e tagliato a cubetti. La carne si distribuisce anche su tutta la superficie della futura pizza.
3. I pomodori senza pelle vengono tagliati a fettine sottili e inviati sulla carne.
4. Resta da posare sottili fette di funghi, cubetti di ananas e versare formaggio grattugiato e verdure tritate per rinfrescare.

Il piatto è cotto molto rapidamente - circa 10 minuti.

Pizza Ripiena Margarita

Secondo questa ricetta, risulta non solo delizioso ripieno per pizza, ma anche budget. È composto da: 2 spicchi d'aglio, cipolla, 70 g di concentrato di pomodoro, pomodoro, un pizzico di basilico secco, 120 g di formaggio a pasta dura e mozzarella.

1. La cipolla tritata viene fritta in olio con aglio tritato. Dopo un paio di minuti, la pasta di pomodoro viene aggiunta alla massa. Se il gusto della salsa non è abbastanza saturo, puoi leggermente salarlo e aggiungere un po 'di zucchero.
2. 120 ml di acqua bollente vengono versati nella massa e i componenti si scaldano fino a quando il liquido evapora. Alla fine, viene aggiunto il basilico.
3. L'impasto è imbrattato con salsa addensata e refrigerata.
4. Pezzi di mozzarella, fette di pomodoro e formaggio duro grattugiato sono disposti in cima.

Guarnito con foglie di basilico fresco.

Come cucinare con i cetrioli sottaceto?

I cetrioli sottaceto non sono l'ingrediente principale nei condimenti per pizza. Ma completano perfettamente prosciutto, salsiccia o salsicce. Puoi prendere 350 g di uno qualsiasi dei prodotti a base di carne elencati. Verranno inoltre utilizzati: 2 sottaceti piccoli, 70 g di ketchup e maionese, 120 g di formaggio russo.

1. Qualsiasi impasto per pizza viene spalmato con salsa ketchup e maionese.
2. Dall'alto, la base è cosparsa di sottaceti a dadini.
3. Cerchi o bastoncini di salsiccia sottili sono disposti su cetrioli.
4. Resta da cospargere generosamente i futuri prodotti da forno con formaggio grattugiato e inviarli al forno.

Invece di sottaceti, puoi usare verdure in salamoia per il ripieno.

Con Frutti Di Mare

Scegliere prodotti di alta qualità e veramente freschi per un tale riempimento non è facile. Vale la pena acquistarli solo in negozi specializzati di fiducia. Per la preparazione del ripieno vengono utilizzati: 370 g di cocktail di mare, 210 g di olive, cipolla, 230 g di pomodori secchi, 280 g di formaggio a pasta dura.

1. Le cipolle vengono tritate e fritte in qualsiasi grasso fino a quando diventano dorate.
2. Successivamente, i pomodori secchi vengono stesi sulla verdura, impastati con una forchetta e insieme gli ingredienti vengono stufati per un paio di minuti. Dopo il raffreddamento, una salsa densa sarà nella padella.
3. La salsa viene spalmata sulla base della pizza, sulla parte superiore sono distribuiti frutti di mare tritati finemente e metà di olive.
4. Dopo aver cosparso di formaggio grattugiato, la pizza va al forno fino a cottura.

Ingrediente principale: calamari o gamberi.

Riempimento Di Pizza Di Verdure

Anche le paste vegetariane con una ricca varietà di ripieni cucinano molto rapidamente. Per esso viene utilizzato: 2 cipolle, pomodoro, 5 cucchiai. concentrato di pomodoro, 120 g di cavolfiore, peperone, sale, 170 g di formaggio a pasta dura, una miscela di peperoni macinati.

1. Il cavolfiore viene bollito fino a quando non diventa morbido.
2. Piccoli cubetti di cipolla vengono fatti passare in qualsiasi olio.
3. Il peperone viene cotto in un foglio fino a renderlo morbido, dopodiché viene tagliato in bastoncini grattugiati.
4. Inoltre, tutte le verdure sono disposte alternativamente su una base per pizza, unta con concentrato di pomodoro.
5. Condirli con sale, pepe e cospargere con formaggio grattugiato.

Puoi aggiungere broccoli, carote e qualsiasi altra verdura al ripieno.