Pasta di pollo - 10 deliziose ricette di cucina

Se la casa ha un pezzo di carne e qualsiasi pasta, in mezz'ora si può preparare una deliziosa cena in stile italiano. La pasta di pollo può essere integrata con verdure fresche o in umido, varie salse, condimenti.

Pasta al forno con pollo

Un piatto principale nutriente è la soluzione perfetta per un pranzo veloce. La ricetta può sempre essere integrata, ogni volta creando una sorpresa con un nuovo gusto.

Avrai bisogno di:

• 0,5 kg di petto di pollo;
• 400 g di pasta;
• cipolla;
• 3 uova
• 70 ml di latte;
• 150 g di panna acida a basso contenuto di grassi;
• olio vegetale per friggere;
• sale e pepe nero qb.

Fasi di cottura.

1. Bollire la carne per 40 minuti in acqua salata, raffreddare, sbucciare e spellare, tagliare a fette.
2. La pasta viene cotta fino a metà cottura.
3. La cipolla tritata viene fritta in olio per 3 minuti, aggiungi il petto e friggi per altri 5 minuti, mescolando continuamente.
4. La teglia è ricoperta di olio.
5. Distribuire metà della pasta, quindi lo strato di carne di cipolla e di nuovo la pasta.
6. Preparare la salsa: sbattere le uova, il latte, la panna acida, il sale e il pepe.
7. La medicazione risultante viene versata in una casseruola.
8. Pasta cotta con pollo al forno per 30 minuti a 190 ° C.
9. La casseruola viene servita calda, precedentemente tagliata in porzioni.

In una pentola a cottura lenta

Gli elettrodomestici da cucina ti consentono di cucinare un pasto delizioso e nutriente in pochi minuti.

Avrai bisogno di:

• 350 g di petto di pollo;
• 300 g di pasta;
• 1 cipolla grande;
• 1 spicchio d'aglio;
• sale e basilico;
• 30 ml di olio vegetale.

Modo di cucinare.

1. Il pollo viene tagliato a fettine sottili e mescolato con basilico.
2. L'olio viene versato nella pentola a cottura lenta, il programma è "Friggere" e la carne viene cotta fino a doratura.
3. Cipolla tagliata a semianelli, aglio tritato finemente. Aggiungere al pollo e cuocere per un quarto d'ora sul programma "Spezzatino".
4. Bollire la pasta separatamente, adagiarla nella ciotola del dispositivo, salare, mescolare.
5. La pasta di pollo in una pentola a cottura lenta viene cotta nel programma Stew per altri 15 minuti.

Pasta fritta con pollo

Il pollo fritto piccante con pasta sarà il piatto preferito di tutta la famiglia. In questa ricetta, non è necessario pre-cuocere la carne, il che riduce significativamente i tempi di cottura.

Elenco prodotti:

• 400 g di pasta;
• 350 g di filetto di pollo;
• 2 cipolle piccole;
• 10 g di basilico essiccato;
• 3 spicchi d'aglio;
• 60 ml di olio di semi di girasole;
• assaggiare il sale.

Fasi di cottura.

1. Il filetto viene tagliato a fette pulite (puoi usare carne leggermente congelata: è più facile lavorarci).
2. In un olio ben riscaldato in una padella, mettere il pollo e friggere per 10 minuti.
3. Aggiungi la cipolla tritata e friggi per altri 3 minuti.
4. Il contenuto della padella è salato, condito con basilico e aglio schiacciato.
5. Con le spezie, il pollo viene fritto per altri 5 minuti, mescolando costantemente.
6. La pasta viene fatta bollire per 6 minuti.
7. Quindi vengono aggiunti alla carne aromatica e cotti sotto un coperchio a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Se necessario, aggiungere olio.

In salsa cremosa

Cucinare la pasta più delicata con pollo in salsa cremosa è possibile anche per un cuoco alle prime armi.

Componenti necessari:

• 400 g di spaghetti;
• 400 g di pollo;
• 4 spicchi d'aglio;
• 40 g di burro;
• 200 g di crema di medio contenuto di grassi;
• sale e una miscela di erbe italiane qb;
• 60 ml di olio d'oliva.

La ricetta è passo dopo passo.

1. In acqua bollente salata con l'aggiunta di un cucchiaio di olio d'oliva, gli spaghetti vengono fatti bollire fino a quando sono teneri.
2. La carne viene pulita da film e ossa, tagliata a cubetti, salata e condita con erbe.
3. Il pollo piccante viene fritto in olio d'oliva caldo, periodicamente capovolgendo i pezzi.
4. La carne arrostita viene trasferita in una casseruola e l'aglio tritato viene fritto in una padella dell'olio rimanente, dopo 5 minuti viene aggiunta la panna e stufata per altri 5 minuti.
5. Gli spaghetti bolliti vengono aggiunti al pollo, mettere una fetta di burro e versare aglio e salsa di panna.
6. Stufare il piatto sotto il coperchio per 2 minuti e servire immediatamente.

Pasta di pollo e funghi - passo dopo passo

In Italia ci sono molte ricette per la pasta con vari additivi e salse. Uno dei piatti più deliziosi è la pasta con pollo e funghi.

Elenco degli ingredienti:

• 160 g di filetto di pollo;
• 200 g di pasta;
• 130 g di funghi prataioli freschi;
• 1 cipolla;
• 100 g di burro;
• 40 ml di olio di semi di girasole;
• 15 g di aneto;
• il sale.

Ricetta passo dopo passo.

1. Pollo, funghi e cipolle vengono tagliati a dadini.
2. Per prima cosa, friggi la cipolla nell'olio, aggiungi la carne dopo 4 minuti e dopo 5 minuti i funghi. Salare e friggere fino a quando il liquido evapora. Alla fine della cottura, aggiungi il burro.
3. La pasta viene fatta bollire in acqua salata per 10 minuti e inviata al resto degli ingredienti.
4. Il contenuto della padella viene fritto per 3 minuti e condito con aneto tritato.

Ricetta saporita:conchiglie di pasta ripiena

Pasta di pollo blu

La pasta preferita della Marina può essere prodotta non solo con carne macinata, ma anche con succosi pezzi di pollo. Il piatto è preparato in modo molto semplice, è quasi impossibile rovinarlo.

Sarà richiesto:

• 300 g di pasta;
• 300 g di pollo;
• 100 g di piume di cipolla verde;
• 1 carota grande;
• sale e pepe macinato;
• olio per friggere.

Tecnologia di cottura.

1. Il pollo viene bollito per 20 minuti, a caldo, tagliato a cubetti. Il brodo non viene versato.
2. Le carote vengono tritate su una grattugia fine.
3. Le cipolle vengono tagliate a rondelle.
4. La pasta viene cotta sul brodo rimanente.
5. Il pollo preparato viene fritto nell'olio fino a quando non diventa dorato per non più di 8 minuti, in modo da non asciugare la carne.
6. Cipolle con carote vengono aggiunte nella padella e fritte con pollo per 3 minuti.
7. Sale tostato, pepe.
8. Distribuire la pasta in padella.
9. Il piatto viene mescolato e cotto per un paio di minuti sotto il coperchio.

Con Formaggio

Un delizioso piatto gourmet è adatto non solo per il pranzo quotidiano, ma anche per una tavola festiva.

Elenco degli ingredienti:

• 600 g di conchiglie;
• 350 g di pollo;
• 150 ml di panna acida liquida;
• 120 g di formaggio olandese;
• 10 g di aneto e prezzemolo;
• 10 g di una miscela di erbe provenzali;
• sale;
• olio vegetale.

Fasi di cottura.

1. Il pollo viene tagliato a pezzi, fritto in olio ed erbe di Provenza per 10 minuti.
2. Le conchiglie vengono bollite in acqua salata fino a metà pronte.
3. Mescolare pasta e carne, sale, spalmare su una teglia unta e versare la panna acida.
4. Il foglio viene inviato a un forno preriscaldato a 190 ° C.
5. Dopo 15 minuti, rimuovere la teglia, cospargere il contenuto con formaggio grattugiato ed erbe tritate.
6. Il piatto viene cotto per altri 15 minuti e servito caldo.

Spaghetti di pollo in salsa di pomodoro

I fan della cucina italiana apprezzeranno sicuramente questo piatto appetitoso. La ricetta può essere semplificata includendo il concentrato di pomodoro anziché i pomodori freschi.

Componenti necessari:

• 400 g di filetto di pollo;
• 300 g di spaghetti;
• 1 spicchio d'aglio;
• 0,5 kg di pomodori maturi;
• 5 g di basilico essiccato;
• olio d'oliva;
• il sale.

Ricetta passo dopo passo.

1. Gli spaghetti sono cotti fino a metà cottura.
2. Il pollo viene tagliato in piccoli piatti, fritto in olio d'oliva per 2 minuti per lato.
3. Aggiungi aglio, sale e basilico tritati finemente alla carne. Friggere per altri 2 minuti fino a doratura.
4. Il pollo cotto viene trasferito in un contenitore con un coperchio in modo che non si asciughi.
5. I pomodori senza buccia vengono strofinati su una grattugia grossa e stufati in padella fino a quando appare il succo.
6. Il pollo viene aggiunto ai pomodori, mescolato e tenuto sotto il coperchio per 5 minuti (sul fuoco spento).
7. Gli spaghetti vengono combinati con il contenuto della padella e fritti sotto il coperchio per circa 5 minuti.

Ricca pasta con filetto di pollo e salsa di soia e miele

Salsa piccante, condimenti aromatici consentiranno di preparare un delizioso piatto esotico con ingredienti semplici.

Sarà richiesto:

• 500 g di pasta italiana;
• 600 g di filetto di pollo;
• 2 carote;
• 80 ml di salsa di soia;
• 50 g di miele;
• sale;
• olio vegetale.

Fasi di cottura.

1. Strofina le carote e stufale in olio per 7 minuti.
2. Se il miele è denso, viene leggermente riscaldato e combinato con salsa di soia.
3. Il pollo viene tagliato a pezzi e decapato nella composizione risultante.
4. La carne nel miele e la marinata di soia viene aggiunta alle carote e fritta a fuoco vivo per 5 minuti.
5. Bollire la pasta fino a quando diventa tenera, trasferirla in una padella e lasciar riposare sotto un coperchio a fuoco basso per 5 minuti.

Lasagna di pollo delicata insolita

Se non hai fogli di lasagne a portata di mano, puoi anche cucinare un piatto tradizionale italiano utilizzando prodotti economici.

Elenco dei componenti:

• 500 g di pollo;
• 200 g di pasta;
• 2 cipolle;
• 3 pomodori;
• 1 peperone grande;
• 50 g di burro;
• 50 g di farina bianca;
• 100 g di formaggio a pasta molle;
• 500 ml di latte;
• 20 ml di olio di semi di girasole;
• sale e pimento a piacere.

Tecnologia di cottura.

1. Tagliare le cipolle più piccole e friggerle in un cucchiaio di olio fino a dorarle.
2. Aggiungi pollo tritato finemente, sale, pepe e friggi per 8 minuti.
3. Sbucciare e schiacciare i pomodori con una forchetta.
4. Peperone tagliato a cubetti.
5. Aggiungi pomodoro e pepe alla carne e friggi per altri 7 minuti.
6. Viene preparata la salsa besciamella: in uno stufato, sciogliere il burro, versare la farina in parti, mescolando continuamente. Versare il latte in un flusso sottile, cercando di prevenire la comparsa di grumi. La salsa viene portata alla consistenza della panna acida densa e rimossa dal fuoco.
7. Pasta bollita spalmata su una teglia. Posizionare il ripieno di carne e versare la salsa.
8. La lasagna viene preparata a 180 ° C per 25 minuti, quindi cosparsa di formaggio grattugiato e cotta per altri 5 minuti.

Ci sono molte ricette di pasta con pollo. Sperimentando ingredienti e salse, puoi creare un nuovo piatto ogni giorno.