Il pollo con riso al forno è una combinazione leggermente insolita, perché vengono spesso utilizzati altri ingredienti, come le patate. Ma il risultato è un piatto molto soddisfacente e aromatico.
Contenuto materiale:
Pollo al forno con riso - Ricetta Step by Step
Questa è l'opzione di cottura più semplice.
Prodotti richiesti:
- Un po 'di olio vegetale e spezie qb;
- Carcassa di pollo o parti singole;
- Due bicchieri di riso;
- Cipolle e carote una alla volta.
Processo di cottura:
- Inizia preparando le verdure. Per fare ciò, tagliateli a pezzetti e adagiateli sul fondo della teglia.
- Versare la quantità richiesta di riso sulle verdure e coprire con acqua. Aggiungi qui le spezie e l'olio vegetale necessari.
- Se usi un pollo intero, allora è meglio tagliarlo a pezzi. Quindi la carne preparata viene strofinata con condimenti e messa sopra i restanti prodotti.
- Metti la pirofila in forno per circa 60 minuti a una temperatura di 180 gradi.
Sotto la crosta di formaggio
Un piatto meraviglioso che non solo ha un bell'aspetto, è fragrante, ma comunque molto saporito.
Prodotti richiesti:
- Alcuni spicchi d'aglio;
- Circa 300 grammi di formaggio;
- Un po 'di panna acida o maionese;
- Circa un chilo di pollo;
- 400 grammi di riso;
- Varie spezie a proprio piacimento.
Processo di cottura:
- La groppa deve essere portata a metà preparazione, per questo dovrebbe essere bollita per circa 15 minuti.
- In una ciotola separata, fai bollire un po 'il pollo, lasciando il brodo.
- Carne preparata per eliminare le ossa, vissuta. Quindi macinare e mescolare con una piccola quantità di formaggio grattugiato, panna acida, aglio e condimenti.
- Versare un po 'di brodo rimasto dal pollo nel piatto di cottura selezionato, preferibilmente abbastanza in profondità, quindi parte del riso. Per coprire l'intero fondo e posizionare il pollo sopra.
- Sopra la carne, stendi di nuovo il riso rimanente, riempi il modulo con brodo e copri con uno strato di formaggio grattugiato.
- Cuocere in forno riscaldato a 200 ° per almeno 20 minuti.
Pollo al forno
Il pollo ripieno di riso è un'ottima opzione per un pasto festivo sostanzioso.
Ingredienti essenziali:
- Cipolle e carote - una ciascuno;
- Carcassa intera di pollo;
- Alcuni cucchiai di panna acida;
- Un bicchiere di riso;
- Aglio, sale e altre spezie a sua discrezione;
- Un po 'di olio vegetale
Processo di cottura:
- Preparare la carne: sciacquarla bene, lasciarla asciugare e grattugiare con spezie selezionate.
- Mescolare separatamente la panna acida con l'aglio grattugiato ed elaborare anche il pollo. Lasciala riposare per circa 20 minuti.
- Macina le verdure, è meglio grattugiare e friggere un po '. E cuocere il riso fino a metà cottura, quindi mescolare con le verdure fritte. Non dimenticare di salare.
- Riempi il pollo con la massa di riso risultante con verdure e la sua estremità, in modo che il composto non striscia fuori, deve essere fissato con uno spiedino o diversi stuzzicadenti.
- Cuocere il piatto in forno per almeno un'ora e mezza con una temperatura di 180 gradi.
Forno con verdure e pollo
Preparare il riso con verdure e pollo è abbastanza semplice, e le verdure possono essere utilizzate quasi tutte.
Prodotti richiesti:
- Un po 'di olio vegetale;
- Pollo intero o in parte;
- Qualche pomodoro;
- Carote, cipolle e aglio;
- Verdi e spezie a piacere;
- Due bicchieri di riso.
Processo di cottura:
- Per iniziare, prepara il pollo. Se lo hai acquistato intero, devi dividerlo in parti. Se hai filetti o cosce, procedi a friggerlo in padella.
- Tagliare l'aglio separatamente e anche soffriggere leggermente, quindi adagiarlo sul fondo del piatto di cottura.
- Metti il pollo sopra l'aglio e i pomodori tritati e fritti con le carote sopra. Si prega di notare che tutte le verdure vengono tritate, non strofinate.
- Il pollo con verdure è ricoperto di riso, erbe tritate, tutto è cosparso di spezie selezionate e riempito con acqua.
- Il piatto sta preparando poco più di 60 minuti a 200 gradi.
Ripieni di riso e funghi
I funghi prataioli o altri funghi sono perfetti per cucinare.
Prodotti richiesti:
- Un bicchiere di riso;
- Circa 200 grammi di funghi;
- Un uovo;
- Carote e cipolle una alla volta;
- Carcassa intera di pollo;
- Spezie da gustare.
Processo di cottura:
- Lavare bene la carne, quindi arrotolare delicatamente le spezie scelte e lasciarle riposare per un po ', per circa trenta minuti.
- Fai bollire il riso un po ', in modo che sia quasi pronto. Tagliare le verdure e friggerle leggermente, aggiungere loro un uovo.
- Mescola la miscela vegetale risultante con riso, aggiungi condimenti e altro con questa massa di pollo all'interno.
- Cuocere in forno un'ora o poco più fino a doratura.
Ricetta di cottura con panna acida
Questo è un piatto abbastanza calorico, ma follemente tenero, gustoso, succoso. Adatto sia per una cena abbondante che per un tavolo festivo.
Prodotti necessari per cucinare:
- Una grande confezione di panna acida non troppo grassa - circa 500 grammi;
- Un bicchiere di riso;
- Sale, aglio e pepe - tutto per i tuoi gusti;
- Pollo intero o pezzi.
Il processo di cottura:
- Inizia preparando la carne. È meglio cucinare da pollo intero, quindi avrai diverse parti di esso. Il pollo dovrebbe essere diviso in piccoli pezzi e lavato.
- Quindi la carne viene pulita con aglio, varie spezie, è preferibile aggiungere pepe nero appena macinato. Dall'alto tutto viene versato con panna acida e in un contenitore profondo viene messo in frigorifero per almeno 60 minuti. Durante questo periodo, la carne diventerà più morbida e più aromatica. Dopo il tempo assegnato, il pollo deve essere cotto in forno fino a completa cottura a una temperatura di 180 gradi.
- Mentre il componente principale si sta preparando, è tempo di affrontare il riso. Deve essere bollito leggermente, circa 10 minuti dopo che l'acqua ha bollito. Quindi, quando la carne è pronta, deve essere rimossa dallo stampo e riempita con riso bollito. Metti di nuovo il pollo sopra i cereali e cuoci il piatto per altri 15 minuti, in modo che appaia una crosta appetitosa.Si prega di notare al fine di preservare il gusto del piatto, non devi rompere gli strati quando servi: prima riso e pollo.
Una crosta appetitosa rosea è attaccata al pollo da uno strato di panna acida che è stato perso in anticipo.
