Le cosce di pollo nel multicucina sono un piatto gustoso, fragrante, piuttosto semplice ed economico. E inoltre, è preparato molto rapidamente.
Contenuto materiale:
Cosce di pollo al forno
Prodotti richiesti:
- cosce di pollo - quattro pezzi;
- spezie a proprio piacimento;
- un cucchiaio di miele;
- 30 grammi di burro;
- un cucchiaio di olio vegetale.
Processo di cottura:
- Laviamo bene i fianchi, li lasciamo asciugare e cospargiamo di spezie di pollo.
- In una ciotola uniamo la quantità indicata di miele, mettiamo sale, pepe nero e altri condimenti come desideri. Versare un cucchiaio di acqua fredda, mescolare e strofinare la carne con questo composto.
- Versare olio vegetale sul fondo della ciotola, allargare i fianchi, coprirli con burro e attivare la modalità "Cottura" per 45 minuti. Durante la cottura, a volte capovolgere la carne.
Ricetta di patate
La carne senza contorno è un pranzo difettoso, il che significa che devi cucinare le cosce di pollo in una pentola a cottura lenta con patate. Questo piatto piacerà a tutti.
Prodotti richiesti:
- una cipolla;
- spezie qb;
- tre cucchiai di olio vegetale;
- 500 grammi di cosce di pollo;
- diversi tuberi di patata.
Processo di cottura:
- Laviamo il pollo, lo strofiniamo con le spezie selezionate e lo mettiamo in una ciotola.
- Lì aggiungiamo gli anelli tritati nella cipolla, dopo averlo precedentemente spremuto in un contenitore con pollo, in modo che inizi a dare il succo. Lasciare per almeno 40 minuti per il decapaggio.
- In questo momento, sbucciare le patate, tagliarle a cubetti.
- Versa l'olio vegetale nella ciotola, metti i fianchi, se ti piacciono le cipolle, puoi aggiungerlo.
- Copriamo tutto con patate e accendiamo il multicucina in modalità "Cottura" per 40 minuti. Dopo 20 minuti, il piatto dovrà essere miscelato e continuare la cottura.Se inizia a bruciare, versare un paio di cucchiai d'acqua.
Come stufare deliziosamente con riso
Il pollo con riso è un'altra opzione per un pranzo o una cena sostanziosi per tutta la famiglia.
Prodotti richiesti:
- 250 grammi di riso lungo;
- carote e cipolle;
- spezie a piacere;
- litro d'acqua;
- quattro cosce di pollo.
Processo di cottura:
- Sciacquare le cosce di pollo, lasciarle asciugare, quindi strofinarle bene con spezie, come pepe, sale e un composto per la carne. Lasciare agire per almeno 20 minuti in modo che possano immergersi.
- Mettere in una pentola a cottura lenta, attivare la modalità "Cottura" o "Frittura" e friggerli su entrambi i lati per circa 10 minuti, ma non fino a cottura, ma fino a quando si forma un colore roseo.
- Macina cipolle e carote in qualsiasi modo conveniente, copri i fianchi con verdure e fai sobbollire per cinque minuti.
- Top con riso e spezie, versare acqua calda, mescolare per una distribuzione uniforme e cuocere per circa 20 minuti in modalità "Carne" o "Pilaf".
Cosce di pollo al vapore in una pentola a cottura lenta
Certo, le cosce di pollo non sono la carne più sana, ma se sono al vapore, è possibile massimizzare le proprietà del prodotto e allo stesso tempo non aumentare il contenuto calorico.
Ingredienti essenziali:
- condimenti facoltativi;
- tre cosce di pollo;
- la scorza di un limone.
Processo di cottura:
- Rimuovi la pelle dal pollo, risciacqua, lasciala asciugare e asciugala bene con le spezie se decidi di usarle.
- Rimuovi la scorza dal limone con una grattugia, mettila sul pollo, mescola e lascia questo composto per 20 minuti.
- Versa tre bicchieri d'acqua nella pentola a cottura lenta, posiziona il pollo su una padella speciale per cuocere al vapore.
- Accendiamo il dispositivo in modalità "Steamed" per 40 minuti e aspettiamo che il piatto sia pronto.
Con grano saraceno
Il piatto di grano saraceno è molto saturo per il fatto che è saturo di succo di carne e condimenti.
Prodotti richiesti:
- circa 800 grammi di cosce di pollo;
- cipolla e carote;
- spezie qb;
- 30 grammi di burro;
- un bicchiere di grano saraceno.
Processo di cottura:
- Accendiamo la pentola a cottura lenta in modalità "Frittura", mettiamo cipolle tritate e carote grattugiate nella ciotola, friggiamo per cinque minuti.
- Lì mettiamo il pollo, lavato in anticipo, asciugato e preferibilmente senza pelle, cospargere con spezie selezionate.
- Riempiamo gli ingredienti nella ciotola con grano saraceno lavato, distribuiamo il burro sopra, versiamo acqua calda, sale e portiamo a prontezza in modalità "Pilaf" in 45 minuti.
In salsa di panna acida
Le cosce di pollo brasate in salsa di panna acida sono un piatto follemente semplice con una quantità minima di ingredienti, ma il suo sapore è decente.
Prodotti richiesti:
- 100 grammi di panna acida;
- eventuali spezie a piacere;
- due spicchi d'aglio;
- sei cosce di pollo.
Prodotti richiesti:
- Risciacqua il pollo, lascialo asciugare. Se lo desideri, puoi rimuovere la pelle.
- Strofina bene la carne con le spezie, ad esempio sale e pepe macinato e mettila in una pentola.
- Mescola la panna acida con l'aglio schiacciato e copri il pollo con questa miscela, puoi versare un po 'più di acqua.
- Attiva la modalità "Spegnimento" per 90 minuti e attendi che i piatti siano pronti.
Cosce di pollo con verdure
Prodotti richiesti:
- cipolla e carote;
- 0,5 kg di cosce di pollo;
- un peperone;
- spezie a piacere;
- verdure fresche.
Processo di cottura:
- Tagliare le cipolle a cubetti, tre carote su una grattugia grossa, tagliare la parte superiore dal pepe, rimuovere i semi e anche tritarli in piccoli pezzi.
- Laviamo i fianchi, opzionalmente rimuoviamo la pelle da loro, li condiamo con spezie e li mettiamo nella pentola di terracotta.
- Mettiamo tutte le verdure preparate sopra, riempiamo d'acqua in modo che copra completamente tutti gli ingredienti nella ciotola e cuociamo per 40 minuti nella modalità "Cottura" o un'ora nel programma "Zuppa".
Sfumature di cottura in pentole a cottura lenta Redmont, Polaris
A seconda del modello del multicucina, le cosce di pollo saranno cotte in modo diverso.
- Quindi, se vuoi cuocere il pollo nella pentola a cottura lenta Polaris, puoi utilizzare la modalità speciale, che si chiama "Cottura". Ci vorranno circa 30 minuti per essere pronti. Ci vorranno 60 minuti per estinguere e circa 45 minuti per cuocere a vapore.Per la masterizzazione, non ti preoccupare, la ciotola del dispositivo non lo consentirà.
- Nel multicooker Redmont, i fianchi sono ben cotti in modalità Cottura in appena mezz'ora. Il programma di carne al vapore è adatto per una pirofila che sarà pronta dopo 40 minuti.
Il tempo di cottura è indicato approssimativamente, ma a seconda della potenza, può variare. Puoi ottenere il risultato esatto in prova in base alla tua esperienza.
