Crema per torta al miele - 9 ricette per la crema giusta

La torta al miele esce molto morbida e delicata grazie a una crema adeguatamente preparata. La crema per la torta al miele viene preparata in modo semplice e rapido, ma il risultato supera tutte le aspettative.

Classica torta alla crema con latte condensato

Avrai bisogno di:

• un pezzo di burro - 100 g;
• zucchero semolato - 50 gr;
• vaniglia: un pizzico;
• latte - 0,2 l;
• farina da forno - 50 gr;
• latte condensato - 200 gr.

Come fare la crema per la torta al miele con latte condensato:

1. Selezioniamo una piccola padella con un fondo spesso, dove cariciamo la farina setacciata in un setaccio.
2. Aggiungi lo zucchero, versa il latte. Mescoliamo tutto.
3. Accendiamo la stufa a bassa potenza e cuociamo la base della futura crema fino a quando non si addensa. La massa si muove costantemente, poiché può bruciare.
4. Mentre la crema nella padella si raffredda, rimuovere l'olio dal frigorifero e ammorbidirlo.
5. Versare il latte condensato nella miscela di latte e mescolare.
6. Metti l'olio nella ciotola del frullatore e, aggiungendo gradualmente la panna con latte condensato, inizia a sbattere.
7. Versare un po 'di vaniglia. Darà alla delicatezza un aroma speciale.
8. Ora puoi iniziare a decorare la torta.

Delizioso strato di panna acida

Questa versione del trattamento è più intensa e difficile. La crema è adatta per una grande torta. Rimarrà anche sui dolci.

Componenti della ricetta:

• panna acida fresca - 0,5 l;
• zucchero semolato - 170 gr.

Come preparare la panna acida per la torta al miele:

1. La quantità di ingredienti dipende dalla dimensione degli strati della torta. Se hai un dessert molto piccolo, riduci la percentuale di prodotti.
2. Mentre la base per il trattamento è cotta nel forno, aggiungi lo zucchero nella ciotola con panna acida. Questo è importante La panna acida è ben raffreddata.
3. Accendi il mixer a piena potenza e trattalo con il composto fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto e si forma una spessa schiuma rigogliosa.
4. Opzionalmente aggiungere l'estratto di vaniglia sulla punta del coltello.
5. La crema viene preparata molto rapidamente. Conservare la torta in frigorifero in modo che sia satura di panna. Top con cioccolato grattugiato.

Crema pasticcera per torta al miele

L'impregnazione della torta al miele si rivelerà molto leggera, moderatamente dolce e incredibilmente delicata. Assicurati di provarlo!

Elenco prodotti:

• zucchero - 0,17 kg;
• due uova di gallina;
• farina da forno - 40 gr;
• latte - 0,2 l;
• scarico dell'olio. - 0,2 kg.

Cucinare passo dopo passo:

1. In una ciotola con farina, versare 100 ml di latte. Mescolare i prodotti con una frusta.
2. Aggiungi due uova crude alla massa del latte. Agita di nuovo la frusta.
3. Mettiamo le basi per la crema sul fuoco e cuociamo fino a quando non si addensa. Nel processo di cottura, versare gradualmente il latte rimanente e mescolare la massa con un cucchiaio.
4. Quando la massa acquisisce la consistenza di una crema, spegni il fuoco.
5. Trasforma un pezzo di burro in una massa morbida nel microonde. Uniscilo con lo zucchero, sbatti con una frusta e trasferiscilo in una crema calda.
6. Mescola attivamente tutto con un cucchiaio. La nostra crema è pronta. Puoi decorare loro una torta.

Come cucinare dalla ricotta?

Elenco degli ingredienti:

• latte bianco condensato - 100 g;
• burro - 170 gr;
• zucchero a velo - 45 g;
• ricotta - 0,35 kg;
• un pizzico di vanillina.

Crema da cucina:

1. Sciogli un pezzo di burro fino a renderlo morbido. Puoi farlo nel microonde, a bagnomaria o semplicemente aspettare 40-60 minuti.
2. Lo cariciamo nella ciotola del frullatore, iniziamo a battere a bassa potenza, aggiungendo gradualmente zucchero a velo. Ottieni una massa schiumosa rigogliosa.
3. Cospargi un po 'di vanillina.
4. Versare il latte condensato in piccole porzioni senza smettere di montare la crema futura.
5. Versare la ricotta in un setaccio, macinarla, senza lasciare grumi grossi.
6. Aggiungilo ad altri prodotti. Accendi il frullatore per l'ultima volta.
7. Crema pronta, elabora la torta al miele, rivestendo i bordi e i lati. Si assorbe dopo 3 ore. Buon appetito!

Crema di semola originale

La crema più delicata con semola aggiungerà un punto culminante al trattamento del miele. Rendendolo molto semplice con ingredienti semplici.

Avremo bisogno di:

• zucchero semolato - 0,1 kg;
• latte - 400 ml;
• un pezzo di olio - 0,2 kg;
• semola - 50 gr.

Preparazione della crema passo-passo:

1. Porta il burro in uno stato morbido.
2. Combinalo con zucchero e macina.
3. Portare a ebollizione il latte e cuocere la semola per 5 minuti. Raffredda la massa.
4. Distribuiamo una miscela di burro e zucchero in una ciotola con porridge. Accendi il mixer e macina gli ingredienti in uno stato cremoso.
5. Ricopri le torte con la crema risultante, raccogli la torta. Lasciare in ammollo in frigorifero.

Con latte condensato bollito

Avrai bisogno di:

• un barattolo di latte condensato bollito;
• brandy o vanillina;
• burro di alta qualità - 1 confezione;
• latte condensato bianco - 70 ml.

Algoritmo di azioni:

1. Un'ora prima della cottura, trasferire un pacchetto di burro e latte condensato in un luogo caldo. Abbiamo bisogno della loro temperatura per raggiungere la temperatura ambiente.
2. Combina entrambi i prodotti e batti con un mixer in una massa morbida e spessa.
3. Versare il latte condensato bianco e ripassare l'impasto con il mixer.
4. A piacere, aggiungi un paio di gocce di brandy o un pizzico di vanillina.
5. Mescola tutto con una frusta. Una massa tenera, dolce e cremosa è pronta.

Strato di caramello

Impregnazione deliziosa molto bella e incredibile per la torta.

Gli ingredienti principali della ricetta:

• un pezzo di olio - 160 gr;
• crema - 0,3 l;
• un pizzico di vaniglia;
• zucchero semolato - 190 gr.

Come fare una crema:

1. Prendi una pentola forte con un fondo spesso. Aggiungi zucchero semolato ad esso. Mettiamo a fuoco medio. Mescolando costantemente, tenere sul fuoco fino a quando lo zucchero si scioglie. Assicurarsi che non bruci.
2. Versare la panna in una ciotola di plastica e scaldare nel microonde. Devono essere caldi.
3. Aggiungerli nella padella con lo zucchero di canna, mescolarli, senza spegnere la stufa, fino a che liscio.
4. Versare la crema del futuro in piatti freddi, raffreddare e mettere in frigorifero.
5. Metti il ​​burro morbido nella ciotola del frullatore e macinalo in una massa morbida per 5 minuti.
6. Aggiungi un po 'di crema fredda all'olio. Distribuiamo un cucchiaio di miscela e accendiamo il frullatore, quindi aggiungiamo un altro cucchiaio di crema. Ripetere la procedura fino alla fine della massa di caramello.
7. Chiudi la crema delicata e rigogliosa risultante nel frigorifero per un'ora. Quindi procedere al montaggio della torta. Buon appetito!

Da latte e latte condensato

Prodotti base:

• un sacchetto di zucchero vanigliato;
• latte - 500 ml;
• zucchero - 170 g;
• latte condensato bollito - 150 gr;
• farina di grano tenero - 100 gr.

Preparazione passo-passo:

1. Mettiamo una pentola di latte su un fuoco a bassa potenza.
2. Versare la farina e passare l'impasto con un mixer a bassa velocità. Non spegniamo il gas. Quindi la crema risulterà omogenea, senza grumi.
3. Raffreddare la massa e aggiungere fette di olio. Usiamo di nuovo il mixer.
4. Versare entrambi i tipi di zucchero: normale e vaniglia.
5. Distribuiamo il latte condensato e lo maciniamo nuovamente con un mixer in una composizione omogenea.
6. Morbida crema cremosa dal delicato gusto cremoso.

Crema al burro

Ingredienti essenziali:

• panna acida - 120 gr;
• un pezzo di burro - 150 g;
• zucchero a velo - 150 gr.

Preparazione passo-passo:

1. Porta l'olio alla morbidezza nel microonde.
2. Mescolare con zucchero a velo e macinare.
3. Separatamente, sbattere la panna acida con una frusta e versarla in una miscela di polvere e olio.
4. Frusta di nuovo.
5. Quando gli strati della torta sono pronti, raffreddali e forma una torta, rivestendoli con una crema delicata e delicata. Buona festa!