Non tutte le casalinghe sanno come cuocere le mele nel forno in modo che il piatto non cada, non bruci e sia gustoso. Con le nostre ricette imparerai rapidamente come cucinare questi frutti in forno e potrai deliziare i tuoi parenti con un dessert delizioso e salutare almeno ogni sera.
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Mele intere al forno con miele
Le mele intere cotte al forno sono un ottimo dessert molto gustoso, che non è un peccato servire agli ospiti. Ma è importante scegliere il giusto tipo di frutta.
Le varietà più adatte alla cottura sono croccanti, poiché mantengono bene la loro forma e non si sfaldano. Le mele dorate sono perfettamente cotte.
Sarà necessario:
- 4 mele grandi o 6 medie;
- 60 g di miele;
- 60 g di noci;
- 4 cucchiaini zucchero;
- 1 cucchiaio. l. cannella.
Ogni mela ha bisogno di tagliare i semi. Dovresti ottenere una rientranza a forma di cono. I resti dei semi possono essere raschiati con un cucchiaio, ma questo dovrebbe essere fatto con cura per non rovinare la mela.
- Successivamente, in ogni mela devi mettere un cucchiaio di zucchero. Se i frutti sono piccoli, mettili più piccoli.
- In cima allo zucchero in ogni mela devi versare un po 'di cannella. La combinazione di sapori di questa spezia e frutta piacerà sicuramente ai tuoi compiti.
- In cima alla cannella spalmare le noci. Ora le porzioni del dessert devono essere posizionate su carta da lucido spalmata su una teglia e inviate al forno. Molte casalinghe ungono una piccola forma con burro e cuociono la frutta.
La cottura richiede circa 20-30 minuti a 180 gradi.
Il processo deve essere osservato tutto il tempo in modo che non appena le mele diventano morbide, eliminale. Altrimenti, la buccia del frutto può spezzarsi molto, la polpa si spargerà e il dessert sembrerà un po 'attraente.
Non appena ottieni le mele dal forno, devono immediatamente essere trasferite in un piatto e versare miele liquido.Se hai solo zuccherato, può essere fuso al vapore. L'aroma in cucina, mentre cucini le mele cotte in forno con il miele, sarà semplicemente indescrivibile!
Mele in pasta sfoglia
Le mele intere nel forno possono essere cotte in pasta sfoglia. Per preparare questo dessert, puoi acquistare una pasta sfoglia surgelata pronta.
Oltre ad esso, sarà necessario:
- 1 kg di mele;
- 50 g di noci;
- 70 g di miele;
- 1 uovo
Le mele dovrebbero essere lavate e il loro nucleo tagliato con un coltello. Ma è impossibile rimuoverlo completamente - una piccola polpa dovrebbe rimanere sul "fondo" del frutto.
- In una ciotola, devi sciogliere il miele per una coppia e tagliare le noci separatamente. Mescola questi ingredienti e mettili nei recessi delle mele.
- In un contenitore separato, sbattere l'uovo in schiuma.
- L'impasto scongelato viene steso e tagliato in quadrati di dimensioni tali che è conveniente avvolgere una mela. La frutta ripiena viene posizionata al centro del pezzo, gli angoli dell'impasto vengono incollati insieme a un uovo. Di conseguenza, le mele dovrebbero essere come in un sacchetto di pasta con piccoli tagli ai lati. La parte superiore con il dessert deve essere unta con un uovo.
La teglia è rivestita con carta da lucido e metti sopra delle mele. È sufficiente cuocere il dessert in forno per 20 minuti a 200 gradi. Mele in pasta sfoglia - è molto soddisfacente e, inoltre, utile.
Ricetta al forno a fette
Questo dolce morbido e fragrante, moderatamente dolce, può essere ottenuto cuocendo le mele in forno a pezzetti, strofinando lo zucchero.
Avrai bisogno di:
- 4 mele di medie dimensioni;
- 2 cucchiai. l. zucchero;
- 30 g di burro;
- un pizzico di cannella;
La teglia deve essere unta liberamente con olio. Lavare le mele, tagliare in quattro parti e ritagliare la loro scatola di semi. Metti le fette di frutta in uno stampo, cospargi di zucchero e cannella. Cuocere le mele con lo zucchero in forno solo 10 minuti a una temperatura di 180 gradi.
Mele al forno con ricotta
Per i bambini, puoi cucinare mele al forno con ricotta. In questo dessert, molti nutrienti e molto calcio, che è necessario per il corpo dei bambini. Il dessert è insolitamente delicato e delizioso.
Avrai bisogno di:
- 4 mele medie;
- 100 g di ricotta con un contenuto di grassi dell'1%;
- zucchero vanigliato qb;
- tuorlo;
- una manciata di uva passa.
Le mele, tradizionalmente, dovrebbero essere lavate, tagliare la parte superiore e rimuovere il nucleo con un coltello. Dovresti ottenere "tazze" improvvisate di frutta.
- Per preparare il ripieno, è necessario sbucciare i semi di mela da semi e partizioni, quindi sbattere in un frullatore insieme a tuorlo, ricotta e uvetta.
- La vanillina viene aggiunta alla massa risultante e batte di nuovo bene.
- Quindi le mele vengono farcite con ripieno e disposte in una forma precedentemente pre-oliata con verdure o burro.
- Puoi coprire le "tazze" con le parti superiori tagliate. Cuocere il dessert per 20 minuti a 180 gradi.
Cucinare con le noci
In appena mezz'ora, puoi preparare un delizioso dessert folle a base di mele e noci, che non è un peccato servire gli ospiti. In combinazione con noci e latte condensato, le mele sono particolarmente gustose.
Avrai bisogno di:
- 4 mele medie;
- 4 cucchiai. l. latte condensato;
- 50 g di noci;
- un po 'di acido citrico;
- facoltativamente vanillina;
- 1 cucchiaino zucchero a velo.
Il processo di cottura non è affatto complicato:
- Sbucciate le noci, tritatele finemente con un coltello, quindi mescolate con latte condensato e vaniglia. Quest'ultimo deve essere aggiunto ai tuoi gusti. Questo sarà il riempimento.
- Risciacqua e asciuga le mele. Taglia la parte superiore del frutto, estrai una scatola di semi con un cucchiaio. Puoi rimuovere un po 'di polpa per aggiungere altro ripieno.
- Grattugiare le pareti delle mele con un limone in modo che non si scuriscano.
- Riempi i frutti preparati con il ripieno, mettili nella forma oliata e invia per 15 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.
Come cucinare in un foglio
Le mele al forno sono cotte con zucchero anche in un foglio. A piacere, la cannella viene anche aggiunta al dessert.
Avrai bisogno di:
- 5 mele medie;
- 5 cucchiaini zucchero;
- ½ cucchiaino cannella in polvere.
Per iniziare:
- Risciacquare bene le mele e tagliarle con un coltello affilato.
- Mescolare lo zucchero con la cannella e mettere 1 cucchiaino. in ogni mela.
- Tagliare il foglio a quadrati in modo che un frutto intero possa essere avvolto in ciascuno.
- Disporre le mele a quadretti dalla lamina e avvolgerle saldamente, fissandole sopra.
- Il dessert viene cotto su una teglia per 20 minuti a 200 gradi nel forno.
Quando i frutti sono pronti, possono raffreddarsi leggermente, dopo di che vengono delicatamente liberati dalla lamina.
Le sfumature della cottura delle mele nel forno
Le casalinghe esperte hanno i loro segreti per cucinare le mele cotte nel forno, grazie alle quali non si sfaldano e non si trasformano in porridge.
Importa quante mele cuocere e a quale temperatura.
Quanto cuocere le mele in forno
Qui, tutto dipende in gran parte dallo spessore delle pareti della mela e dalle sue dimensioni. Se vengono cotti piccoli frutti, sono sufficienti 15 minuti. Se i frutti sono grandi, il tempo deve essere aumentato a 20-25 minuti.
Molte casalinghe non tirano fuori le mele immediatamente dopo la cottura, ma danno loro un po 'di sudore nel forno di raffreddamento. Dopo il "riposo", il dessert finito viene cosparso di zucchero a velo.
A che temperatura viene cotta la frutta?
La temperatura alla quale verranno cotte le mele viene selezionata in base alla dimensione del frutto e alla sua varietà. Di media durezza, i frutti ripieni di ripieno possono essere cotti fino a completa cottura a una temperatura di 220 gradi. Per determinare che il dessert è già pronto, puoi anche sulla buccia leggermente screpolata.
- Piccoli frutti con un diametro di circa 7 cm vengono cotti ad una temperatura di 220 gradi.
- Le mele di medie dimensioni (circa 10 cm) vengono cotte a 200 gradi.
- I frutti grandi cuociono bene a temperature da 170 a 200 gradi.
Come puoi vedere, è molto semplice preparare un dessert sano e delizioso. Vengono forniti ingredienti minimi, pochissimo tempo per cucinare e benefici per la salute e piacere per lo stomaco!
