La farina d'avena è uno dei cereali più sani e nutrienti. Allo stesso tempo, può essere preparato molto gustoso anche senza l'uso di latte. Come cucinare correttamente la farina d'avena in acqua, devi conoscere ogni casalinga. Sono note molte ricette interessanti.

Farina d'avena sull'acqua - una ricetta classica

L'opzione tradizionale per cucinare la farina d'avena sull'acqua prevede l'uso di acqua minerale naturale. I liquidi sono sufficienti per contenere 0,4 litri. Richiesto anche: 220 g di farina d'avena, mezzo cucchiaio di sale e zucchero, una fetta di burro di alta qualità. Quella che segue è una ricetta per la farina d'avena sull'acqua.

  1. Per un tale piatto, vengono presi chicchi di avena trasformati interi. Sono i più utili e, inoltre, non danno amarezza al porridge finito. Sarai in grado di acquistare il prodotto in qualsiasi supermercato nel dipartimento della nutrizione sana.
  2. La quantità specificata di acqua minerale non gassata viene versata in piatti a pareti spesse. Su un piccolo fuoco, l'acqua viene portata a ebollizione, mescolata con sale.
  3. Il grano viene aggiunto al contenitore.
  4. Al minimo calore, il piatto viene cotto con costante agitazione per circa 20 minuti.
  5. Un paio di minuti prima di essere pronti per i componenti del porridge, vengono aggiunti burro e zucchero.

La farina d'avena deve essere infusa sotto un coperchio chiuso prima di servire.

Cucinare la farina d'avena in una pentola a cottura lenta

È ancora più facile cucinare il porridge con una pentola a cottura lenta. È auspicabile che il dispositivo avesse un programma "Porridge". Oltre all'acqua (2 cucchiai), si prende: 1 multi-bicchiere di Ercole, miele qb, una manciata di noci sbucciate, un pezzo di burro, un pizzico di sale.

  1. L'olio fuso viene versato nella ciotola del dispositivo, con la quale tutte le pareti e il fondo vengono accuratamente lubrificati.
  2. Ercole viene versato nel contenitore dall'alto e l'acqua fuoriesce.
  3. Resta da aggiungere sale e miele d'api naturale a piacere.
  4. Nella modalità "Porridge", la delicatezza viene cotta per 35 minuti.

Dopo il segnale sonoro corrispondente, noci tritate e olio vengono aggiunti al piatto. Puoi sostituire questi integratori con frutta, bacche o frutta secca.

Come cucinare il porridge nel forno a microonde?

Se in casa c'era solo un forno a microonde, in questo caso sarà facile cucinare deliziosi fiocchi d'avena. È possibile migliorarne il gusto se lo si desidera con vari frutti e bacche essiccati. Per il piatto usato: 130 g di cereali (farina d'avena), 1,5 cucchiai. acqua purificata, 60 ml di miele, una fetta di burro.

  1. La farina d'avena viene versata in un piatto speciale progettato per la cottura nel microonde e viene versata acqua potabile. La quantità di liquido può essere regolata secondo i tuoi gusti, dato lo spessore del porridge che vuoi ottenere alla fine.
  2. Una ciotola con cereali e acqua è installata nel forno a microonde. Il dispositivo si accende per 4 minuti a piena potenza.
  3. Porridge, miele ed eventuali aggiunte vengono aggiunti facoltativamente al piatto finito.

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È particolarmente gustoso mescolare un trattamento con mela e pera grattugiate. Se alla fine il piatto risulta impreparato, puoi accendere il microonde per un altro paio di minuti.

Con la frutta

Questa opzione è particolarmente apprezzata dai bambini. Per la farina d'avena dolce vengono utilizzate mele, banane, pere, pesche, kiwi e altri frutti. Puoi prendere pezzi assortiti di vari frutti. Richiesto anche: 450 ml di acqua bollita, 220 g di farina d'avena, zucchero semolato (marrone può essere) e sale qb.

  1. I fiocchi in una padella o eventuali piatti a pareti spesse vengono versati con la giusta quantità di acqua.
  2. Cuocere a fuoco basso per circa 25 minuti.
  3. Poco prima dell'ebollizione, zucchero marrone o bianco e sale vengono inviati alla massa.
  4. Dopo la completa dissoluzione di sale e zucchero, puoi mettere il burro in un contenitore e mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.
  5. Tutti i frutti preparati (lavati, lucidati e tritati) vengono schiacciati con un frullatore. È meglio trasformarli in un frullato.
  6. Quando il porridge diventa abbastanza spesso, può essere spento e rimosso dal fuoco.
  7. Resta da mescolare due parti: farina d'avena e frutta.

Viene servito il porridge caldo con sciroppo di frutta o latte condensato. Naturalmente, il contenuto calorico della farina d'avena sull'acqua preparata secondo questa ricetta sarà elevato.

Ricco porridge con carne

La farina d'avena potrebbe diventare non solo la colazione, ma anche un pranzo o una cena sostanziosi. Per fare questo, aggiungi carne al piatto. Un'ottima opzione per coloro che non mangiano cereali dolci. Per cucinare, usa: 2,5 cucchiai. farina d'avena (extra), 250 g di carne, carote, 2 cipolle bianche, 1, 3 l di acqua, radice di radice di prezzemolo, uovo, sale, olio.

  1. La carne viene lavata con acqua corrente e tagliata a pezzetti. Quindi vengono fritti in qualsiasi grasso o olio fino a formare una crosta appetitosa croccante.
  2. Carote tritate e una cipolla vengono aggiunte nella padella. Insieme, i prodotti vengono fritti per qualche altro minuto.
  3. 300 ml di acqua vengono versati nel contenitore, il sale viene aggiunto a piacere.
  4. Gli ingredienti vengono cotti a fuoco medio sotto un coperchio chiuso fino a cottura. Se viene scelto il pollo, saranno sufficienti 12-15 minuti.
  5. Il brodo salato viene cotto dall'acqua rimanente, dalla cipolla e dalla radice di prezzemolo.
  6. Sbattere l'uovo con una forchetta con un po 'd'acqua bollita.
  7. La farina d'avena viene versata nel brodo, salata e cotta fino a quando diventa tenera.
  8. Resta da aggiungere ai chicchi una frittura di verdure e carne, oltre a un uovo sbattuto.
  9. Il piatto viene lasciato raffreddare completamente sotto il coperchio chiuso.

Se lo si desidera, è possibile cuocere la carne con il brodo e quindi tagliarla a pezzetti. Le verdure in questo caso vengono fritte separatamente.

Ricetta dietetica a basso contenuto di farina d'avena

Chiunque segua la propria figura dovrebbe avere in magazzino questa ricetta per una colazione gustosa e salutare. Ci vorrà: mezzo bicchiere di farina d'avena, 2 cucchiai. acqua potabile, un pizzico di sale e zucchero, una fetta di burro di alta qualità.

  1. L'acqua pura viene portata a ebollizione. In questo momento, la farina d'avena viene lavata in diverse acque.
  2. Le semole vengono inviate all'acqua bollente e cotte per 10-12 minuti.Resta da salare e addolcire il porridge, quindi avvolgere la padella con un panno caldo e lasciare insistere fino a quando non si raffredda.

Il burro viene aggiunto a piacere.

Se vuoi ridurre le calorie, la crema viene sostituita con qualsiasi olio vegetale.

Puoi abbandonare completamente l'uso di petrolio.

Con mele per bambini

Ai membri più piccoli della famiglia piacerà soprattutto la farina d'avena di mele. Meglio prendere dolci frutti fatti in casa. E, ad eccezione di una mela (1 grande): 1 cucchiaio. farina d'avena, latte e acqua, un pizzico di sale e zucchero vanigliato, 2 cucchiai. miele d'api naturale e la stessa quantità di burro, 1 cucchiaio. zucchero di canna

  1. In una padella capiente, la farina d'avena viene versata con una miscela di acqua calda e latte. Successivamente, il piatto viene cotto sul fuoco minimo. In 15-17 minuti, i chicchi si romperanno bene. È in questa forma che è più utile per lo stomaco.
  2. Le mele vengono tritate finemente e fritte nel burro. Quindi miele e zucchero vanigliato vengono aggiunti al frutto. Dopo un minuto, la massa viene rimossa dal fuoco.
  3. Il porridge pronto si raffredda leggermente ed è disposto su un piatto.
  4. La farina d'avena è decorata con condimento di mele aromatiche sulla parte superiore.

Se lo si desidera, è possibile integrare il trattamento con latte condensato, burro o burro chiarificato.