Come cucinare il pollo in una pentola a cottura lenta - 8 deliziose ricette

Nonostante il fatto che il pollo sia un prodotto economico, i suoi piatti sono molto gustosi. Può essere cotto intero per un tavolo festivo o in umido con altri ingredienti per una cena in famiglia. Su come cucinare il pollo in una pentola a cottura lenta - nel nostro articolo.

Come cucinare pollo intero in una pentola a cottura lenta

Se hai una pentola di terracotta, quindi cuocere in essa un pollo fragrante e da far venire l'acquolina in bocca riuscirà senza problemi.

Per rendere la carne di pollame succosa e tenera, è meglio marinarla per prima.

ingredienti:

• carcassa di pollame del peso di 1,5 kg;
• cinque spicchi d'aglio;
• un cucchiaio di senape;
• tre cucchiai di salsa di soia;
• due cucchiai di maionese;
• del ghi e olio vegetale.

Metodo di cottura:

1. Nella ciotola mescoliamo salsa, senape, maionese, aglio tritato e alcuni condimenti di pollo pronti.
2. Mettiamo fette di burro fuso sotto la pelle dell'uccello, strofiniamo la carcassa con il composto speziato preparato, lo mettiamo in un sacchetto e lasciamo marinare il pollo per tre ore.
3. Versare un po 'd'olio nella ciotola dell'elettrodomestico da cucina, stendere il pollo e in modalità "Cottura" cuociamo l'uccello per mezz'ora. Quindi giriamo la carcassa e continuiamo a cuocere per altri 30 minuti.

Come puoi vedere, cucinare pollo intero è facile. La cosa principale è che l'uccello stesso è giovane e, preferibilmente, domestico.

Con patate in salsa di panna acida

Quando non hai né la forza né il tempo per stare al fornello, ma devi cucinare la cena, la pentola di terracotta viene in soccorso. Con l'aiuto di un tale elettrodomestico da cucina, puoi cucinare una cena ricca e gustosa, ad esempio, preparare pollo e patate in una delicata salsa di panna.

ingredienti:

• 320 g di carne di pollame;
• 480 g di patate;
• cinque cucchiai di panna acida;
• tre spicchi d'aglio;
• cucchiaino di senape di grano.

Metodo di cottura:

1. La carne viene tagliata a cubetti arbitrari e condita con spezie.
2. Prepariamo una salsa di panna acida a basso contenuto di grassi, verdure piccanti tritate finemente, senape di grano ed eventuali spezie. Nel composto preparato, marinare la carne per un'ora.
3. Le patate possono essere marinate con il pollo. Per fare questo, tagliare i tuberi a cubetti e mescolare con la carne, aggiungendo un po 'di olio raffinato.
4. Disponiamo tutti gli ingredienti nella ciotola del dispositivo e nella modalità "Stufato" cuociamo il piatto per 45 minuti. Nel processo di cottura, devi mescolare gli ingredienti e se il liquido diventa piccolo, puoi aggiungere mezzo bicchiere d'acqua o brodo.
5. Serviamo il piatto finito con erbe fresche.

Cucinare con grano saraceno

Il grano saraceno con il pollo è una combinazione gustosa e molto salutare. Grazie al multicucina, puoi preparare immediatamente sia il piatto principale che il contorno in una sola volta.

ingredienti:

• 380 g di pollo;
• 360 g di grano saraceno;
• due cipolle e carote;
• testa d'aglio.

Metodo di cottura:

1. Tagliamo la carne a fette e friggiamo in olio vegetale per dieci minuti in modalità "Frittura".
2. Tagliare le carote a cubetti e tagliare la cipolla a cubetti.
3. Non appena la carne è rosolata, mettici sopra delle verdure e cuoci a fuoco lento fino a renderle morbide.
4. Prendiamo grano saraceno, sciacquiamo e mandiamo nella ciotola. Aggiungi condimenti. Dovresti stare attento con loro, dal momento che tali cereali non sono "amichevoli" con tutte le spezie.
5. Versare acqua due dita sopra i cereali e selezionare il programma "Pilaf".
6. Dopo mezz'ora, apriamo il coperchio del dispositivo, infiliamo la testa pelata della verdura speziata nelle graniglie e portiamo il piatto a prontezza. La modalità impostata imposta automaticamente il tempo di cottura.

Filetto di pollo al forno in una pentola a cottura lenta

Prova a cuocere il filetto di pollo in una pentola a cottura lenta. Questo è molto gustoso e, soprattutto, utile, perché grazie a un tale elettrodomestico da cucina, la carne conserva il maggior numero di vitamine e sostanze nutritive.

ingredienti:

• una libbra di pollo;
• tre spicchi d'aglio;
• per gustare spezie e salsa di soia.

Metodo di cottura:

1. Per rendere morbido il filetto a causa della cottura, deve essere marinato. Per fare questo, facciamo una marinata con salsa di soia, aglio tritato e spezie. Immergi il filetto nella salsa preparata e lascialo riposare per almeno un'ora.
2. Cuoceremo la carne in un foglio. Pertanto, prendiamo una lamiera e avvolgiamo gli spazi vuoti con esso.
3. Li mettiamo nella ciotola, impostiamo la modalità "Cottura" e il timer per 40 minuti.
4. Il filetto al forno può essere servito con qualsiasi contorno o utilizzato nella preparazione di varie insalate e antipasti freddi.

Deliziosa ricetta pilaf

La moderna tecnologia di cottura consente non solo di apparecchiare rapidamente la tavola, ma anche di preparare anche i piatti più complessi. Quindi, in una pentola a cottura lenta puoi persino mettere fuori pilaf senza troppi sforzi.

Questo piatto è particolarmente adatto a coloro che aderiscono a una dieta sana.

ingredienti:

• 420 g di carne di pollame;
• 370 g di chicchi di riso;
• due carote e la stessa quantità di cipolla;
• tre cucchiai di adjika;
• burro fuso e magro;
• due bicchieri d'acqua, spezie;
• testa d'aglio sbucciata.

Metodo di cottura:

1. Accendi l'apparecchio, seleziona l'opzione "Friggere". Versare l'olio in una ciotola e mettere i pezzi di carne. Salare, pepare e cuocere troppo per dieci minuti.
2. Mettiamo la carne in una ciotola e inviamo invece la cipolla tritata. Non appena la verdura si illumina, metti due cucchiai di burro fuso e bastoncini di verdura arancione.
3. Dopo, aggiungi l'aggiunta e dopo un minuto restituisci la carne insieme ai chicchi di riso. Cospargi i cereali con sale, infila la testa della verdura speziata nel mezzo e versa delicatamente l'acqua.
4. Selezioniamo il programma "Pilaf" e prepariamo un delizioso piatto per un'ora.

Come cucinare carne di pollame al vapore

La carne di pollame è ideale per alimenti per neonati e dietetici, specialmente se cotti a vapore. In una pentola a cottura lenta, preparare un piatto così sano non è affatto difficile.

ingredienti:

• 850 g di petto di pollo;
• miscela di sale e pepe qb;
• erbe fresche e alloro.

Metodo di cottura:

1. Sapore di pollame con sale e una miscela di peperoni.
2. Versare l'acqua nella ciotola dell'apparecchio, installare una griglia speciale per la cottura di piatti a vapore. Spalmiamo la carne, poi mettiamo la foglia di alloro e le verdure per il sapore.
3. Selezioniamo il programma "Steamed" e impostiamo il tempo a 40 minuti.
4. Piatto dietetico pronto servito con insalata di verdure.

Chakhokhbili di pollo in una pentola a cottura lenta

Chakhokhbili è un biglietto da visita della cucina georgiana.

Per la ricetta, la cosa più importante è usare solo pomodori freschi, perché un tale piatto non tollera salse, ketchup e pasta.

Di norma, cucinano i chakhokhbili in una padella in ghisa profonda, ma oggi lo faremo in una pentola a cottura lenta.

ingredienti:

• carcassa di pollo del peso di kg;
• 620 g di pomodori freschi;
• 120 g di peperone carnoso;
• 280 g di cipolle;
• tre spicchi d'aglio;
• un pizzico di luppolo sunnel;
• mezzo baccello di peperoncino;
• diversi rami di basilico, prezzemolo e coriandolo.

Per chakhokhbili, puoi prendere un'intera carcassa di un uccello o le sue parti separate, la cosa principale è che la carne nel piatto era disossata. È meglio non rimuovere la pelle dall'uccello, poiché un tale piatto viene preparato senza grasso aggiuntivo.

Metodo di cottura:

1. Pezzi di carne (senza ossa) vengono inviati alla ciotola del dispositivo e nella modalità "Frittura" cuociamo troppo per tre minuti su ciascun lato. Trasferiamo l'uccello d'oro in un contenitore separato.
2. Tagliamo la cipolla a semianelli e passiamo nella stessa modalità per circa cinque minuti. Se rimane poco grasso dopo aver fritto la carne, puoi aggiungere un cucchiaio di burro chiarificato alla cipolla.
3. Ora inviamo strisce di peperone dolce nella ciotola e continuiamo a cuocere le verdure per tre minuti, tutto nella stessa modalità.
4. Restituiamo loro la carne e aggiungiamo i pomodori. Da quest'ultimo è necessario rimuovere la pelle e tritare finemente la carne. Impostare la modalità "Estinzione" per 40 minuti.
5. Cinque minuti prima della cottura, aggiungere spicchi d'aglio tritati, sale, baccello di peperoncino tritato finemente, luppolo di suneli ed erbe tritate.

Con la pasta

Tutti conoscono un piatto come la pasta "in stile blu". Anche la casalinga più inesperta può gestire la ricetta, soprattutto se ha una pentola per le mani.

ingredienti:

• 820 g di carne di pollame;
• 450 g di pasta;
• cipolla piccola;
• due spicchi d'aglio;
• olio da cucina.

Metodo di cottura:

1. Tagliamo la carne a cubetti, condiamo con spezie e sottaceto per 30 minuti.
2. Nella modalità "Friggere", scalda l'olio e friggi la carne fino a quando diventa dorata. Quindi spalmiamo cipolle e aglio tritati sul pollo, cuociamo fino a quando le verdure sono tenere.
3. Ci addormentiamo, saliamo, mescoliamo, versiamo acqua, impostiamo la modalità "Pilaf" e aspettiamo il segnale sonoro.

Se mai provi a cuocere il pollo in una pentola a cottura lenta, non vorrai più tornare in padella. Dopotutto, i piatti di questo dispositivo sono incredibilmente gustosi e vengono preparati rapidamente e facilmente.