Grano saraceno con spezzatino in pentola a cottura lenta - 8 ricette

Uno dei piatti principali, perfetto sia a pranzo che a cena, è il grano saraceno con lo stufato in una pentola a cottura lenta. A volte non c'è abbastanza tempo per cucinare e un multicucina aiuterà qui. In un miracolo, il grano saraceno viene cucinato in modo speciale e il gusto può variare in modo significativo. Offriamo alcune varianti di cottura.

Grano saraceno tradizionale con spezzatino in pentola a cottura lenta

Questo piatto è abbastanza nutriente. Inoltre, tutti gli ingredienti necessari sono economicamente convenienti. E grazie alla pentola a cottura lenta, il cibo non sarà solo delizioso, ma cucinato rapidamente.

Prodotti richiesti:

• grano saraceno - 1,5 tazze;
• acqua - 2,5 bicchieri;
• spezzatino - 0,5 kg;
• cipolla;
• foglia di alloro.

Devi tagliare la cipolla e metterla nel grasso dallo stufato. Impostare la funzione di "frittura" sul multicucina, quindi scurirla per 5-7 minuti.

Dopo 5-7 minuti, lo stufato viene aggiunto e cotto per altri 10 minuti.

Successivamente, è necessario versare acqua lì, versare cereali, lavrushka.

Impostare la modalità "groppa", tempo 25-35 minuti.

A una nota. Per rendere più gustoso il porridge, devi acquistare uno stufato buono e di alta qualità. Di solito nel vetro è chiaramente visibile ed è visibile che ne fa parte. Se non è possibile acquistare uno stufato in vetro, è necessario guardare in modo che la banca abbia il marchio GOST.

Ricetta del commerciante

Questo piatto si chiama così, perché è stato cucinato in precedenza in forno e si è rivelato molto friabile. Oggi, invece del forno, puoi usare una pentola a cottura lenta. Per rendere gustoso il porridge, si consiglia di cuocere il grano saraceno in una padella prima della cottura. Successivamente, viene versato nei piatti, dove vengono aggiunti tutti gli altri componenti.

• grano saraceno 1,5 tazze;
• 3 bicchieri d'acqua;
• 0,5 kg di stufato;
• cipolla - rapa;
• burro - 50 gr;
• prezzemolo;
• piselli al pepe.

Ricotta in anticipo i cereali e metterli nella ciotola.

Ai cereali aggiungere acqua, cipolla, pre-tritato, spezzatino, pepe.

La modalità "porridge" è impostata e cotta per 30 minuti.

Quindi è necessario aggiungere prezzemolo e olio e mettere in modalità riscaldamento per 15 minuti.

Tutto è molto semplice e il sapore del piatto è meraviglioso.

Importante! Lo stufato ha già alcune spezie e sale. Questo fattore deve essere considerato.

Stile militare

Tale piatto viene preparato semplicemente. Ci vorrà un minimo di tempo per cucinare. Gli ingredienti devono essere misurati in bicchieri dal multicucina.

• semole - 2 bicchieri;
• acqua - 4 bicchieri;
• cipolla;
• stufato: barattolo;
• burro - 30 gr;
• olio vegetale - 30 gr;
• carote;
• sale e aglio a piacere.

Modalità cipolla e strofina le carote.

Quindi le verdure devono essere fritte in olio vegetale. La funzione di cottura è adatta per questo.

Aggiungi lo stufato e l'aglio alle verdure. Riscaldiamo tutto insieme.

Preliminarmente selezionare e lavare i cereali, versarli nella pentola a cottura lenta.

Versare in acqua, aggiungere sale e mescolare accuratamente. Questo viene fatto in modo che lo stufato sia distribuito uniformemente.

Successivamente, il piatto deve essere coperto e messo nella pentola a cottura lenta per 40 minuti. Selezioniamo il programma per il grano saraceno.

5-7 minuti prima della fine della cottura aggiungere il burro.

Da un tale piatto tutto il fatto in casa sarà deliziato.

A una nota. Dopo aver aggiunto il liquido, non è consigliabile mescolare il porridge. Dopo la cottura, il piatto deve essere preparato. Quindi il gusto sarà ancora più ricco.

Con I Funghi

Il grano saraceno con l'aggiunta di funghi darà un gusto speciale. L'aroma sarà indimenticabile.

Prodotti richiesti:

• 300 gr grano saraceno;
• 600 gr acqua;
• 6 funghi prataioli;
• cipolla;
• 200 gr. carne in scatola;
• sale;
• olio;
• l'aglio.

Azioni a fasi:

Per prima cosa devi mettere in ordine i funghi. Risciacquali, rimuovi il danno, taglia. Dopodiché, aggiungi una pentola a cottura lenta, aggiungi olio o grasso.

I funghi dovrebbero essere fritti per 10 minuti.

Dopo un po ', aggiungi la cipolla e friggi per altri 5 minuti.

Schiaccia lo stufato e invialo al piatto per 7-10 minuti.

Aggiungi grano saraceno prelavato.

Versare la quantità richiesta di acqua, mescolare e salare.

Mandiamo 1-2 spicchi d'aglio interi al centro.

Chiudiamo tutto e impostiamo la funzione "cottura". Alla fine, il multicooker avviserà con un segnale sonoro.

Un tale piatto sarebbe una soluzione insolita per un pranzo o una cena regolari.

Zuppa di grano saraceno con spezzatino

La zuppa di grano saraceno a base di stufato cotto in una pentola a cottura lenta non è peggiore del solito metodo di cottura.

• lattina di spezzatino di maiale;
• grano saraceno - 1 bicchiere;
• patate - 300 gr;
• sale - un paio di pizzico;
• un mazzo di erbe fresche;
• cipolla piccola;
• un po 'd'olio per la passivazione;
• carota media.

Cipolle e carote devono essere preparate per prime: tritare e friggere in modalità "frittura" per cinque minuti.

Quindi sciacquare i cereali con polvere e detriti.

Versare quattro bicchieri di acqua bollente nella ciotola del multicucina per la passivazione, mettere lo stufato con semole, patate a dadini. Seleziona la modalità "zuppa" e aggiungi un terzo dell'ora. Aggiungi le verdure cinque minuti prima della fine della cottura. Lasciare fermentare in modalità riscaldamento per dieci minuti. Mescolare prima di servire.

Con Salsa Di Pomodoro

• lattina di stufato;
• 1 ½ tazza di grano saraceno;
• cipolle;
• peperone dolce;
• 5 cucchiai di concentrato di pomodoro;
• 3 tazze di acqua bollente;
• Lavruska.

Pepe, cipolla tagliata a cubetti e friggere in una ciotola multi-fornello. Dopo aver spalmato la pasta, aggiungere acqua, aggiungere i cereali lavati e stufare, condire. Mescolare.

Selezionare la modalità "tempra" per 35 minuti.

Con spezzatino e uovo

Un uovo dona porridge di grano saraceno con carne un po 'di tenerezza e insolito. Ti consigliamo di provare la seguente ricetta.

• una lattina di stufato di pollo;
• un bicchiere di grano saraceno;
• 2 bicchieri di acqua calda;
• 2 uova
• olio.

Prima di tutto, friggi la cipolla tritata. Mentre viene superato, sciacquiamo le graniglie. Quindi, versalo sulla cipolla, mescola, versa acqua e imposta il programma "porridge" per un quarto d'ora.

Nel frattempo, sbattere le uova con una forchetta in una ciotola separata. Apri lo stufato.

Dopo il tempo impostato, versare la massa di uova nel porridge, distribuire la carne, mescolare bene e impostare il timer per un altro quarto d'ora. Facciamo fermentare in modalità "riscaldamento" per dieci minuti.

Con Verdure

Puoi cucinare il grano saraceno con lo stufato in un modo molto insolito aggiungendo più verdure. Si scopre uno stufato insolitamente gustoso.

Per fare questo, puoi usare queste verdure:

• pomodori;
• mais in scatola;
• fagioli;
• peperone;
• cipolle;
• carote;
• zucchine.

Taglia le verdure a dadini, stufale un po '. Aggiungi cereali, acqua, spezzatino e cuoci, come al solito, nel "porridge" per mezz'ora.

Sfumature di cottura in una pentola a cottura lenta: Redmond, Polaris

Nei dispositivi multi-cottura di diversi produttori, i set di programmi in cui è possibile cucinare i piatti possono differire leggermente. Ad esempio, i programmi "Estinzione" e "Porridge" hanno funzioni simili, ne esiste una universale: "Multipovar". In alcuni modelli, oltre alla modalità di cottura, è possibile specificare il prodotto che si sta preparando: "Verdure", "Grano saraceno", "Riso" e così via.