Il porridge di grano saraceno in combinazione con qualsiasi carne è un piatto abbondante e gustoso adatto a colazione, pranzo e cena. Per semplificare il processo di cottura, è necessario rivolgersi alla "padella intelligente" per chiedere aiuto. Il grano saraceno con carne in una pentola a cottura lenta è particolarmente tenero e aromatico.

Grano saraceno con carne in una pentola a cottura lenta - ricetta con carne di maiale

È meglio prendere la carne senza ossa - pezzi di polpa grassi. Oltre al maiale (370 g), verranno utilizzati: carote, 2 bicchieri multipli di grano saraceno, cipolla, 4,5 bicchieri multipli di acqua potabile bollita, sale, un paio di foglie di alloro, una miscela di peperoni. Di seguito viene descritto come cucinare correttamente e rapidamente il grano saraceno con la carne in una "padella intelligente".

  1. La carne di maiale viene lavata, asciugata e tagliata a pezzetti. La carne viene salata, cosparsa di spezie e fritta nel programma corrispondente per 13-15 minuti.
  2. I cubetti di cipolla e le carote grattugiate vengono versati nella ciotola del dispositivo. Nella stessa modalità, la frittura dei componenti dura 8-10 minuti con agitazione frequente.
  3. Il grano saraceno ben lavato viene versato su carne e verdure. Sale qb e lavrushka vanno lì. Il porridge futuro viene versato con acqua fredda e cotto nel programma di grano saraceno per 45 minuti.

Prima di servire, condisci ogni porzione con burro.

Con carne di manzo

Se usi la carne bovina, il tempo di cottura aumenta leggermente. Oltre al filetto di carne (mezzo chilo), viene preso: cipolla, 4 spicchi d'aglio, 2 bicchieri di cereali a cottura multipla, sale, carota, spezie, 3 bicchieri di acqua a cottura multipla.

  1. La carne viene lavata e non tritata finemente. Si adatta alla ciotola dell'apparecchio senza olio. Puoi aggiungere solo un po 'd'acqua. Per 40 minuti, il programma "Cottura".
  2. Tutte le verdure sono sbucciate. La cipolla viene tagliata a semianelli, le carote si strofinano su una grattugia media, l'aglio sulle cellule più piccole.
  3. Dopo 20 minuti, le verdure preparate vengono trasferite sulla carne. Gli ingredienti sono già cotti insieme.
  4. Il grano saraceno viene lavato con acqua fino a quando quest'ultimo è trasparente.
  5. Al termine del primo programma, il cereale viene versato nella carne e nelle verdure.
  6. Resta da riempire il cibo con acqua, sale e cospargere di spezie.
  7. Prepara nel programma "Pilaf" altri 20-25 minuti.

Il piatto è decorato con cipolle verdi tritate finemente.

Con pollo

Puoi ridurre leggermente il contenuto calorico del piatto usando il filetto di pollo come componente della carne. Oltre alla carne (320 g), devi preparare: una carota e una cipolla, 6 bicchieri multi di acqua purificata, sale, 2 bicchieri multi di grano saraceno.

  1. Piccoli pezzi di pollo nella ciotola del multicucina vengono fritti fino a doratura su una piccola quantità di grasso. È possibile utilizzare il programma "Cottura" o "Frittura".
  2. Le verdure tritate in qualsiasi modo conveniente vengono aggiunte al pollo. Insieme, i componenti impiegano 5-7 minuti.
  3. Il grano saraceno ben lavato è steso sulla padella.
  4. I prodotti vengono versati con acqua bollente, salati e aromatizzati a piacere con eventuali erbe aromatiche.
  5. Nel programma "Pilaf" il piatto languisce per 40-45 minuti.

Se hai tempo, puoi lasciare scaldare il piatto per un'altra mezz'ora.

Porridge di grano saraceno con spezzatino

Invece di carne fresca, manzo o spezzatino di maiale possono essere utilizzati anche per preparare le prelibatezze in questione.

È meglio rifiutare la scelta del prodotto di pollo.

Altrimenti, il piatto non sarà abbastanza ricco. La ricetta include i seguenti prodotti: una lattina standard di stufato, 2,5 tazze d'acqua, carota, 1 cucchiaio. grano saraceno, cipolla media, sale, qualsiasi condimento per carne.

  1. Nella modalità "Friggere" in una "padella intelligente", la cipolla e le carote tritate vengono fritte in qualsiasi olio. Saranno sufficienti 7-9 minuti.
  2. I chicchi si liberano dei rifiuti, vengono lavati e poi versati sopra le verdure.
  3. Lo stufato viene impastato con una forchetta e, insieme al grasso, viene inviato ai componenti rimanenti. È importante scegliere un buon prodotto a base di carne.
  4. L'acqua viene versata nella ciotola, i condimenti selezionati e il sale vengono versati a piacere. Non dobbiamo dimenticare che inizialmente lo stufato è piuttosto salato.
  5. Nel programma "Stufatura", il piatto verrà cotto fino al suo completamento.

Servire delizioso con ketchup o concentrato di pomodoro.

Come cucinare con il sugo?

Indipendentemente dal metodo scelto per cucinare il grano saraceno, alcuni buongustai lo considerano un cereale secco. In questo caso, dovresti provare a cucinarlo con un sugo delicato cremoso dai seguenti prodotti: un paio di spicchi d'aglio, 2 filetti di pollo, 2 bicchieri di grano saraceno cotti, sale e un pizzico di spezie per carne di pollo.

  1. I cereali lavati vengono immediatamente inviati nella ciotola del dispositivo, salati, conditi con spezie e riempiti con acqua (circa 1 litro).
  2. Sulla parte superiore è installato un blocco per la cottura di piatti al vapore, sul quale sono posti pezzi di carne salata.
  3. Nel programma "Porridge" il piatto verrà cotto per circa mezz'ora.
  4. Successivamente, la carne viene tritata finemente e trasferita al grano saraceno.
  5. Gli ingredienti vengono versati con panna salata con aglio.
  6. Ci vorranno 20-25 minuti per cucinare nello stesso programma.

Il pranzo viene servito con un'insalata di verdure leggera.

Grano saraceno come commerciante

Questa ricetta di solito include filetto di manzo. Ma puoi sostituirlo con altra carne (270 g). Dei restanti prodotti presi: 900 ml di acqua naturale, ½ kg di grano saraceno, cipolla, 230 g di funghi freschi, carote.

  1. Fette di carne senza olio vengono preparate nel programma Cottura per 7-10 minuti.
  2. Quindi le verdure vengono sbriciolate nel contenitore e vengono versate sottili fette di funghi.
  3. Insieme, i componenti vengono fritti per 10-12 minuti. Puoi immediatamente salare la massa e anche aggiungere spezie se lo desideri.
  4. Il grano saraceno lavato viene versato nella ciotola della "padella intelligente" e viene versata acqua.
  5. In un apparecchio chiuso, il porridge con carne e funghi viene cotto per 80 minuti.

Questo è interessante: ricetta di grano saraceno

Servire il piatto è con sottaceti.

Sfumature di cottura in una pentola a cottura lenta: Redmond, Polaris

La "padella intelligente" di qualsiasi marca è adatta per cuocere il porridge di grano saraceno. Per preparare verdure e componenti di carne per un'ulteriore cottura, possono essere fritti nel programma "Cottura" o "Frittura". Sono in modelli di Redmond e Polaris.

Per quanto riguarda la fase principale della cottura, è consentito scegliere uno dei seguenti programmi: “Porridge”, “Rice”, “Porridge al latte”, “Grano saraceno”, “Krupa” o “Turbo”. Resta solo da regolare il tempo, secondo la ricetta.

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