Il grano saraceno con pollo è un'ottima combinazione per una cena sana e nutriente. Sarà possibile preparare un tale piatto molto rapidamente e semplicemente, specialmente se il grano saraceno con il pollo viene cotto in una pentola a cottura lenta.

Ricetta classica in una pentola a cottura lenta

Le prelibatezze secondo questa ricetta risulteranno non solo gustose, ma anche economiche. Comprenderà: 370 g di cereali e la stessa quantità di carne di pollo, 2 pezzi. carote e cipolle, un paio di spicchi d'aglio, sale, erbe aromatiche.

  1. In primo luogo, in un miracolo - viene preparata una padella di olio caldo nel programma "Friggere" pezzi di pollo. Dovrebbero essere coperti con una leggera crosta appetitosa.
  2. Più verdure vengono utilizzate, più succoso sarà il piatto. Puoi aumentare cipolle e carote a 3-4 pezzi.
  3. Le verdure tritate preparate vengono inviate alla carne. Insieme, i prodotti vengono stufati nel programma Plov per 12-15 minuti.
  4. Il grano saraceno è ben lavato e posto in una ciotola per il resto dei componenti. Aggiungi sale e pepe alla massa.
  5. Versare in acqua in modo che il liquido copra tutti gli ingredienti.
  6. Sotto un coperchio chiuso, il piatto viene stufato nella stessa modalità per un'altra mezz'ora.

L'aglio tritato viene aggiunto al trattamento circa 5 minuti prima di essere cotto.

Con I Funghi

È gustoso cuocere il grano saraceno con il pollo e con l'aggiunta di funghi. Se vuoi salvarti da una lunga preparazione preliminare di prodotti, è meglio prendere funghi prataioli freschi (250 g) e, oltre a loro: 280 g di grano saraceno, sale, mezzo litro di brodo, cipolla, 280 g di filetto di pollo, una miscela di peperoni a piacere.

  1. I funghi vengono lavati, puliti e tagliati finemente con un coltello affilato. Cucinano per 3-4 minuti su qualsiasi grasso nel programma "Friggere".
  2. I cubetti di cipolla si riversano sui funghi e la cottura continua per un altro paio di minuti.
  3. Dopo aver aggiunto fette di carne, gli ingredienti devono essere fritti per altri 10-12 minuti.
  4. Resta da sciacquare a fondo il grano saraceno e versarlo nella ciotola.
  5. I componenti vengono riempiti con brodo, salati e pepati.
  6. Il trattamento sarà preparato in modalità "Grani / Riso" fino alla fine del programma.

Prima di servire, il piatto è decorato con erbe tritate.

Grano saraceno mercantile con pollo

Questa opzione di ristoro era popolare nelle ricche case nobiliari nei secoli passati. Era servito ai cari ospiti e al tavolo festivo. La composizione del piatto comprende i seguenti prodotti: 1 cucchiaio. cereali, 2 cucchiai. acqua potabile calda, 420 g di filetto di pollo, carote grandi, 4-5 spicchi d'aglio, sale, 2 cucchiai grandi di ketchup, 40 g di burro, qualsiasi condimento secco.

  1. Piccoli pezzi di filetto vengono fritti fino a doratura nel programma Cottura.
  2. Successivamente, le verdure tritate vengono aggiunte alla carne. Le carote vengono grattugiate, le cipolle vengono tagliate a cubetti e l'aglio viene passato attraverso una pressa.
  3. Insieme, i componenti vengono fritti per 3-4 minuti.
  4. Grano saraceno lavato, sale, condimenti vengono versati nella capacità del multicucina.
  5. Resta da riempire i componenti con acqua diluita con ketchup in esso.
  6. Nella modalità "Pilaf", il grano saraceno in stile mercantile con pollo sarà stufato fino alla fine del programma.

Questo è interessante: ricetta di grano saraceno per un commerciante in una pentola a cottura lenta

Una delizia è servita con un assortimento di verdure in salamoia.

Con Verdure

Le verdure con grano saraceno si combinano meglio con carote, cipolle e pepe bulgaro dolce. Tutti questi componenti sono presi in 1 pezzo. Inoltre verranno utilizzati: 1, 5 cucchiai. cereali, 3 cucchiai grandi di concentrato di pomodoro senza additivi o un grande pomodoro succoso, 310 g di filetto di pollo, sale, un pizzico di erbe italiane e aglio granulato.

  1. Nel grasso ben riscaldato nel programma di cottura, tutte le verdure vengono fritte a turno. In primo luogo - cipolle tritate, quindi - carote grattugiate e peperoni tritati.
  2. Quando le verdure sono pronte, viene inviato loro un filetto di pollo, tagliato a pezzi grandi. Insieme, gli ingredienti vengono cotti nello stesso programma per altri 5-6 minuti.
  3. Resta da aggiungere sale, spezie, concentrato di pomodoro o pomodoro grattugiato senza pelle al contenitore.
  4. I componenti vengono versati 2,5 cucchiai. acqua calda
  5. Nella modalità "Estinzione", il trattamento verrà preparato per 40-45 minuti.

Servi un piatto con un'insalata di verdure di stagione.

Con salsa di pomodoro in una pentola a cottura lenta

Se cucini il piatto in questione con salsa aromatica, risulterà particolarmente tenero e gustoso. La salsa è composta da verdure e succo di pomodoro (1 cucchiaio). Anche preso: peperone dolce, carota, sale, cipolla, 1 filetto di pollo e 230 g di grano saraceno.

  1. Innanzitutto, il grano saraceno viene accuratamente selezionato e lavato con acqua corrente, dopodiché viene steso nella ciotola del multicucina.
  2. In cima al grano saraceno ha inviato piccole fette di filetto di carne.
  3. Gli ingredienti vengono versati con acqua nelle proporzioni di 1: 2,5 e salati a piacere.
  4. Nel programma Krupa, il trattamento languisce sotto un coperchio chiuso per 40 minuti.
  5. Per il sugo, tutte le verdure e la metà del succo di pomodoro con uno speciale ugello del frullatore si trasformano in un frullato.
  6. Successivamente, la salsa viene diluita con il succo rimanente.
  7. Quando quasi tutta l'umidità è evaporata dal porridge, deve essere versata sul sugo risultante per un paio di minuti.

Il piatto è servito caldo con pane fatto in casa.

Grano saraceno dietetico con pollo

Il porridge di grano saraceno con carne può essere un piatto dietetico ipocalorico. In questo caso, sarà preparato da: petto di pollo, 1 multi-bicchiere di cereali e 2,5 multi-bicchieri d'acqua, sale, 70 ml di salsa di soia.

  1. Il grano saraceno lavato viene immediatamente disposto nella capacità del dispositivo, riempito con acqua e salato.
  2. La carne viene tagliata a fette, versata con salsa e lasciata marinare per 10-12 minuti.
  3. Successivamente, in cima al grano saraceno, viene installato uno speciale supporto per la cottura a vapore nei multicucina, su cui vengono posizionati pezzi di carne.
  4. Il piatto languirà nel programma "Cottura a vapore" per 45 minuti.

Un trattamento viene servito senza salse aggiuntive.

I segreti della cucina in una pentola a cottura lenta: Polaris, Redmond

Qualsiasi multicucina, indipendentemente dal modello, è adatto per preparare il porridge di grano saraceno. Devi solo essere in grado di scegliere la modalità giusta per le diverse fasi del processo. Ad esempio, la maggior parte dei dispositivi di Redmond e Polaris hanno i programmi "Friggere" e "Cuocere". Queste modalità sono adatte per friggere carne e verdure.

Per la fase successiva, il multicucina Polaris è perfetto per il programma Krupa o Steaming. È possibile utilizzare la modalità "Estinzione".

Per i multicooker di Redmond, il porridge di grano saraceno è adatto per il programma Pilaf e Rice / Grain. La maggior parte di essi ha la modalità "Estinzione".

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