Cosa devi mangiare per perdere peso: un elenco di prodotti, 10 ricette per piatti dietetici

Molti ancora rifiutano di mangiare nella speranza di perdere peso, ma ciò non porta a nulla di buono: vengono restituiti tutti i chili gettati via. Ma la dieta migliore è una dieta adeguatamente composta. È molto importante sapere cosa devi mangiare per perdere peso - questi dovrebbero essere cibi nutrienti, sani e brucia grassi.

Quali alimenti sani contribuiscono alla perdita di peso

Cosa c'è da mangiare per perdere peso? Sembrerebbe che ciò non accada affatto: come è - c'è da perdere peso? Ci sono molti cibi buoni e giusti che non verranno depositati sui lati, ma piuttosto aiuteranno a ridurre l'appetito e migliorare il sistema digestivo. Tutto ciò porterà alla combustione dei grassi.

• Noci. Arachidi, mandorle, noci e pinoli sono prodotti indispensabili per una corretta perdita di peso. Hanno molti grassi vegetali, saturano rapidamente il corpo per diverse ore, contengono molte vitamine e fibre alimentari. La cosa più importante è conoscere la misura, poiché tutte le noci sono molto ricche di calorie. Basta mangiare circa 10 pezzi di piccole o 2-3 noci al giorno, usandole come spuntino o come colazione, cena.
• Tra verdure, cetrioli, cavoli e mele sono al primo posto. Tutti sono molto ipocalorici e benefici per il corpo.Il cavolo aiuta a rimuovere tutto l'eccesso dall'intestino. I cetrioli contengono molta acqua, quindi si saturano bene con l'umidità e insieme a vitamine e minerali. Le mele sono nutrienti, per lungo tempo eliminano la sensazione di fame dovuta alle fibre, senza essere rimandate.
• Non dimenticare i frutti. I migliori bruciagrassi sono, ovviamente, gli agrumi. Il pompelmo contiene molta vitamina C, che protegge dai raffreddori, migliora l'umore. Nelle partizioni bianche sono sostanze speciali che aiutano a bruciare i grassi. Inoltre, questo frutto ha un forte effetto coleretico. Le arance combattono il grasso attraverso i flavonoidi e gli oli essenziali e le fibre si saturano rapidamente. E, naturalmente, l'ananas è il miglior dessert, un sostituto del cioccolato malsano, delizioso e persino contribuendo alla perdita di peso a causa dell'attivazione del succo gastrico.
• Latticini a basso contenuto di grassi, ma solo naturali, senza additivi e coloranti - yogurt, yogurt, ricotta. Tutti contengono proteine, necessarie per l'armonia, nonché calcitriolo, che colpisce le cellule ed elimina il grasso.
• Spezie come cannella, senape, rafano e zenzero. Molti hanno già sentito parlare delle loro proprietà benefiche. Gli oli essenziali che contengono zenzero contribuiscono alla secrezione del succo gastrico. La cannella abbassa il livello di zucchero ed è per questo che può rimuovere le cellule di grasso. Il rafano e la senape stimolano anche il succo gastrico e aiutano lo stomaco a digerire cibo spazzatura e cibi pesanti più velocemente.

Non meno utili sono le bevande, ad esempio tè verde di qualità o vino rosso. Il tè contiene tiamina ed epigallocatechina: queste sostanze rallentano il processo di raccolta del grasso quasi due volte, non solo sottocutaneo, ma anche ciò che si forma attorno agli organi interni.

Il vino rosso combatte i depositi in eccesso a causa del resveratrolo: blocca i recettori delle cellule adipose e rallenta i processi.

Elenco dei prodotti per la perdita di peso per categoria

Quindi, cosa dovrebbe essere esattamente presente nella dieta quotidiana per non danneggiare il corpo, ma allo stesso tempo liberarlo da odiati chilogrammi? Diamo un'occhiata più da vicino all'elenco dei prodotti per la perdita di peso.

Prodotti dietetici a base di carne

Il rifiuto dei prodotti a base di carne durante la perdita di peso può portare al risultato esattamente opposto: l'accumulo di tessuto adiposo. E tutto a causa del fatto che contiene molte proteine, necessarie per costruire e mantenere la massa muscolare. Inoltre, viene digerito a lungo - questo ti permette di essere pieno per diverse ore.

Solo le carni magre dovrebbero essere selezionate:

• manzo magro, senza strati di grasso;
• filetto di pollo;
• carne di coniglio;
• filetto di tacchino.

pesce

Il pesce è uno dei migliori prodotti per la perdita di peso. È ricco di acidi grassi, fasci, iodio: tutti regolano la ghiandola tiroidea, da cui dipende il tasso dei processi metabolici nel corpo umano.

I piatti dietetici dovrebbero essere preparati da pesce magro e frutti di mare.

Assicurati di includere quanto segue nel menu:

• passere;
• gamberetti;
• di tonno;
• cod;
• calamari;
• Pollack.

Ogni pasto dovrebbe contenere una certa quantità di proteine ​​e più è, meglio è.

Verdure e verdure

Questi prodotti sono la base della dieta, dovrebbero essere i più - circa il 70% del contenuto calorico giornaliero totale. Le verdure sono sane, contengono poche calorie, ma allo stesso tempo sono soddisfacenti. Le fibre vegetali migliorano la funzionalità dello stomaco e normalizzano il metabolismo.

Mangia regolarmente pomodori, cavoli, cetrioli, peperoni, rape, zucchine, sedano e altre erbe fresche. In genere può essere consumato senza restrizioni, poiché ha un minimo di calorie.

Latticini

Esistono molte opinioni controverse sull'utilità dei prodotti lattiero-caseari fermentati, ma contengono ancora calcio, che rompe le cellule adipose e sono anche composti da carboidrati facilmente digeribili, il che significa che il corpo ne ha bisogno.

Il formaggio a pasta dura interferisce perfettamente con il desiderio di mangiare qualcosa di dolce e dannoso a causa dell'aminoacido triptofano.Una volta nel corpo, si trasforma in endorfina ed è noto per essere l'ormone della felicità.

Si raccomandano i seguenti prodotti lattiero-caseari:

• siero di latte;
• kefir con un contenuto di grassi non superiore al 2,5%, ma non privo di grassi in alcun modo;
• ricotta senza additivi fino al 5% di grassi;
• yogurt naturali;
• formaggio feta, formaggio adyghe e altre varietà simili con un contenuto di grassi fino al 20%.

Frutti e bacche

Frutta e bacche hanno poche calorie e carboidrati. Sono raccomandati invece di cibi dolci e amidacei, poiché non hanno un effetto speciale sul livello di glucosio nel sangue, sono facilmente assorbiti e non vengono immagazzinati nei grassi. Tuttavia, vale la pena consumarli solo fino a 16 ore.

Vale la pena prestare particolare attenzione a pompelmi, mele, pere, melograni, avocado e kiwi. Per quanto riguarda le bacche, sono lamponi, mirtilli, ribes, more.

Cereali per dimagrire

Nonostante il fatto che tutti i cereali siano piuttosto ricchi di calorie e includano molti carboidrati, sono semplicemente indispensabili per il corpo e contribuiscono alla perdita di peso. Si saturano rapidamente, ricchi di fibre alimentari e molti elementi preziosi, tra cui zinco, magnesio, ferro.

Per la dieta, grano saraceno, riso scuro, orzo, avena e segale sono i più adatti.

bevande

Prima di tutto, non dimenticare l'acqua semplice più semplice. Ogni giorno devi bere la norma per il tuo corpo - questo accelererà il processo di perdita di peso.

Oltre all'acqua potabile, il metabolismo può essere migliorato con l'aiuto di bevande come:

• tè verde, ma solo di buona qualità;
• acqua con limone;
• tè alla cannella, zenzero;
• acqua "Susi";
• vino rosso secco in piccola quantità.

La combinazione di prodotti per una perdita di peso più rapida e migliore

Risulta per perdere peso più rapidamente e allo stesso tempo mantenere la massa muscolare, cioè la qualità del corpo, in modo che la pelle non si abbassi, non è sufficiente lasciare solo cibi sani nella dieta. È anche molto importante sapere come combinarli insieme.

• Gli alimenti proteici come carne o pesce dovrebbero essere consumati con verdure. Vengono digeriti lentamente e fanno bruciare attivamente i grassi.
• Anche i cereali e la pasta si combinano meglio con le verdure e non con i cibi proteici come la maggior parte delle persone. I carboidrati e le verdure soddisfano a lungo la sensazione di fame, trasformando le calorie in energia, ma i carboidrati e le proteine ​​saranno alimenti pesanti, che probabilmente porteranno ad un aumento di peso.
• Si consiglia di consumare frutta separatamente da tutti gli altri alimenti e combinarli solo l'uno con l'altro. Vengono digeriti rapidamente, quindi saranno uno spuntino ideale tra i pasti completi.
• Grassi e proteine ​​sono una buona compagnia che regola i livelli di glucosio e i saturi per lungo tempo. L'opzione ideale è lo yogurt naturale con noci o un'insalata di verdure con carne e avocado.
• La frutta fresca non può essere combinata con le noci, ma sono ben assorbite dalla frutta secca. Da questo set puoi cucinare molti dolci: un sostituto per cioccolato e panini. Ma è anche importante rispettare la norma - non più di 30 grammi al giorno.

Le 10 migliori ricette dietetiche per perdere peso

Mangiare bene e perdere peso non è una favola, ma una realtà. È tempo di dimenticare la fame costante e utilizzare ricette bilanciate e ipocaloriche per dimagrire.

Dessert di cagliata a basso contenuto calorico

Ingredienti essenziali:

• 15 grammi di gelatina;
• 300 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi;
• due cucchiai di cacao;
• 100 grammi di yogurt naturale.

Processo di cottura:

1. Versare la gelatina con una piccola quantità di acqua fredda, lasciare agire per 15 minuti, quindi portare a ebollizione.
2. Interrompiamo tutti gli altri componenti con un mixer, combiniamo con gelatina e frulliamo di nuovo fino a che liscio.
3. Stendiamo in piccoli contenitori e mettiamo in frigorifero per il congelamento.

Salmone agli spinaci con salsa

Ingredienti essenziali:

• 250 grammi di spinaci freschi;
• due bistecche di salmone;
• un cucchiaio di olio vegetale;
• due cucchiai di panna, senza grassi;
• mezzo limone.

Processo di cottura:

1. Immergi gli spinaci in acqua bollente per letteralmente un minuto. Il liquido può essere leggermente salato.
2. Friggere il pesce in una piccola quantità di olio per circa 4 minuti su ciascun lato.
3. Spremi il succo del limone nella padella, aggiungi la panna, un po 'di sale e scalda a fuoco lento.
4. Serviamo pesce con spinaci, innaffiando il piatto con la salsa.

Insalata tiepida di pollo e broccoli

Ingredienti essenziali:

• 2 scalogni;
• una piccola testa di broccoli;
• filetto di pollo;
• due cucchiai di olio d'oliva e la stessa quantità di salsa di soia;
• spicchio d'aglio;
• circa 10 olive.

Processo di cottura:

1. Bollire i broccoli e il pollo fino a renderli morbidi, tritarli e metterli in un'insalatiera. Abbiamo messo le olive lì.
2. Tritare la cipolla, soffriggere in olio, unire con aglio tritato e trasferire al pollo con cavolo.
3. Condiamo il piatto con una miscela di salsa di soia e olio, che viene lasciato dalle cipolle fritte e dall'aglio.

Zuppa con formaggio e verdure

Ingredienti essenziali:

• impasto di verdure;
• verdure fresche;
• due uova;
• 100 grammi di formaggio.

Processo di cottura:

1. Portare l'acqua a ebollizione, inviare la miscela di verdure e formaggio grattugiato lì. Stiamo aspettando che le verdure diventino morbide e che il formaggio si sciolga.
2. Mettiamo le spezie a tuo piacimento.
3. Bollire le uova e servire la zuppa con metà delle uova e le erbe tritate.

Crema di carote e zuppa di lenticchie

Ingredienti essenziali:

• 100 millilitri di latte;
• 100 grammi di lenticchie;
• 400 grammi di carote;
• un litro di brodo vegetale.

Processo di cottura:

1. Strofina le carote, friggi un po ', mettile in una padella e aggiungi tutti gli altri prodotti nell'elenco.
2. Stiamo aspettando che i componenti bollano e cuociano fino a quando le lenticchie si gonfiano, condendo con le spezie.
3. Interrompiamo il frullatore e serviamo.

Insalata di barbabietole e formaggio

Ingredienti essenziali:

• due uova;
• due barbabietole;
• 100 grammi di formaggio magro;
• 100 grammi di yogurt naturale;
• 50 grammi di noci.

Processo di cottura:

1. Bollire barbabietole e uova, macinare su una grattugia.
2. Prima mettiamo le barbabietole nell'insalatiera, la copriamo con lo yogurt, quindi le noci e le uova tritate.
3. Successivamente - formaggio grattugiato e yogurt di nuovo.

Frittelle Di Zucchine

Ingredienti essenziali:

• 100 grammi di farina integrale;
• una zucchina;
• un uovo;
• un bicchiere di latte senza grassi.

Processo di cottura:

1. Strofina le zucchine, mescola con il resto degli ingredienti nell'elenco.
2. Metti un po 'di sale e pepe nero, mescola fino a che liscio.
3. Friggere in padella come dei normali pancakes su entrambi i lati.

Melanzane Con Pomodoro E Formaggio

Ingredienti essenziali:

• una melanzana;
• 140 grammi di formaggio magro;
• tre pomodori;
• spicchio d'aglio.

Processo di cottura:

1. Tagliare le melanzane a strisce, friggerle leggermente e trasferirle su una teglia.
2. In cima mettiamo tazze di pomodoro, aglio tritato e cospargiamo di formaggio.
3. Cuocere a 180 ° per circa 15 minuti.

Casseruola di pollo

Ingredienti essenziali:

• 100 grammi di formaggio;
• due pomodori;
• 200 grammi di panna acida a basso contenuto di grassi;
• 200 grammi di funghi;
• 400 grammi di pollo.

Processo di cottura:

1. Metti il ​​filetto in uno stampo, copri con fette di pomodoro e fette di funghi.
2. Condire con spezie e poi formaggio grattugiato mescolato con panna acida.
3. Metti in forno per 40 minuti, scaldandolo a 180 gradi.

Salsa di senape al formaggio

Ingredienti essenziali:

• verdure fresche;
• due pomodori;
• due cetrioli;
• cipolla;
• insalata verde;
• un cucchiaio di senape;
• circa 100 grammi di formaggio a pasta dura;
• spicchio d'aglio;
• tre cucchiai di yogurt naturale.

Processo di cottura:

1. Strappare le foglie di lattuga a mano, metterle in una ciotola, aggiungere le verdure tritate nello stesso posto.
2. Uniamo il formaggio grattugiato con senape, yogurt e aglio tritato e condiamo il piatto con questo composto.