La carota piccante è un'aggiunta originale a carne, funghi e altri snack. Puoi cucinare questo prodotto piccante da solo o acquistarlo pronto nel dipartimento della cucina coreana. Di seguito sono riportate le migliori opzioni per insalate con carote coreane.

Insalata coreana di carote e pollo

Questo antipasto ha un nome elegante separato "Isabella". Ingredienti: 2 cosce di pollo affumicate (pollo), una libbra di champignon freschi, 230 g di carote coreane, 2 pezzi. cipolle viola, 3 sottaceti, sale.

  1. I funghi e le cipolle vengono tritati e quindi fritti in olio.
  2. Carne e cetrioli vengono tagliati in barrette. Le uova vengono bollite e sbriciolate a cubetti.
  3. L'antipasto è raccolto a strati: pollo - cipolla con funghi - cetrioli - uova - carote.

Non puoi condire l'insalata con carote coreane e pollo con qualsiasi salsa. Abbastanza olio da verdure fritte e liquidi dalla componente piccante. Devi solo salare l'antipasto.

Ricetta del fagiolo

Per questa opzione di piatto, è meglio scegliere fagioli bianchi in scatola. Ha bisogno di 130 grammi. Gli ingredienti rimanenti: grande cipolla viola, aglio secco, carote grandi, sale, 1,5 cucchiai grandi di aceto, un pizzico di paprika e coriandolo, 1 cucchiaio. olio vegetale.

  1. I fagioli vengono lavati con acqua e mescolati con semianelli di cipolle.
  2. Questi prodotti vengono inviati carote, schiacciate con una grattugia speciale.
  3. Sale, aglio e condimenti vengono miscelati separatamente, dopo di che vengono versati con olio bollente. L'aceto viene versato nella miscela.
  4. La marinata viene versata sulle verdure.

Puoi servire un'insalata con carote e fagioli coreani immediatamente dopo aver mescolato accuratamente tutti gli ingredienti.

Con bastoncini di granchio

Questa è una combinazione molto insolita di prodotti che tutti dovrebbero provare.Ingredienti: 220 g di carote piccanti già pronte, una lattina di mais (cibo in scatola), 4 pezzi. uova di gallina bollite, un pacchetto di bastoncini di granchio (200 g), sale, panna acida.

  1. Uova e bastoncini vengono tagliati a cubetti.
  2. Il mais è steso su uno scolapasta.
  3. Tutti gli ingredienti preparati e le carote sono mescolati. Viene aggiunto sale.

Condire un'insalata con carote coreane e bastoncini di granchio è consentito con panna acida o maionese. Puoi aggiungere aglio alla salsa scelta.

Petto affumicato e insalata di carote coreana

L'antipasto unisce in modo interessante la freschezza dei cetrioli e la spezia delle carote. Ingredienti: 120 g di insalata di carote coreane, petto di pollo affumicato, 4 pezzi uova di gallina bollite, 2 cetrioli, 60 g di formaggio a pasta dura, sale, maionese.

  1. Le uova si sbriciolano a cubetti. Carne e cetrioli affumicati vengono macinati in modo simile.
  2. Se le strisce di carote sono troppo lunghe, puoi tagliarle a metà.
  3. L'antipasto sta andando: uova - petto - cetrioli - carote - formaggio.

Gli strati vengono cosparsi a piacere con sale e spalmati con uno strato di maionese.

Con Salsiccia Affumicata

Un'insalata così semplice e molto veloce può essere servita agli ospiti. Ingredienti: una confezione di cracker bianchi (preferibilmente formaggio o panna acida), 170 g di salsiccia affumicata di alta qualità, 220 g di carote piccanti, una lattina di mais (in scatola), sale, 2 cucchiai grandi di maionese e panna acida.

  1. È necessario macinare solo salsiccia. È tagliato con cubetti belli e lisci.
  2. Nell'insalatiera vengono mescolati tutti gli ingredienti della ricetta.

Infine, l'antipasto viene salato e condito con una miscela di panna acida e maionese.

Con I Funghi

I funghi possono essere presi e la foresta, ma dovranno scherzare un po 'più a lungo. La ricetta descrive l'opzione con funghi prataioli freschi (90 g). Gli ingredienti rimanenti: 2 patate, cipolla, 70 g di carote coreane, una miscela di peperoni, sale, olio vegetale.

  1. Pezzi di funghi freschi in miniatura vengono accuratamente fritti con cubetti di cipolla.
  2. La patata viene sbucciata e cotta fino a quando diventa morbida, dopodiché viene tagliata finemente.
  3. Tutti i cibi preparati e le carote speziate vengono mescolati in una ciotola.

Resta da salare l'antipasto, versare l'olio, mescolare e servire.

Insalata di riccio con carote coreane

Il nome di questo piatto racconta come può essere originariamente decorato - nella forma di un residente spinoso nella foresta. Ingredienti: 3 pezzi uova, 90 g di formaggio a pasta dura, 180 g di carote coreane, 320 g di funghi freschi, cipolla, 80 g di olive, 1 petto di pollo, maionese, sale.

  1. Le uova sono precotte e tritate usando una grattugia media.
  2. Il formaggio strofina un po 'più grande.
  3. Il petto viene tagliato a fette e fritto fino a che non diventa dorato con piccole fette di funghi.
  4. Le olive si liberano delle fosse. Ognuno di essi è tagliato in 4 parti.
  5. Le cipolle si sbriciolano a cubetti e si scottano con acqua bollente.
  6. Tutti gli ingredienti, tranne il formaggio e le carote, sono mescolati, salati, conditi con maionese. La sagoma del riccio è formata da loro.
  7. Insalata di formaggio cosparso in cima. Le carote diffondono l'intera parte del pezzo, ad eccezione del "muso". Lascia che rimanga leggero - di formaggio.

Occhi e naso possono essere fatti dalle olive.

Con Mais

Questa è una delle varietà più popolari di insalata con l'aggiunta di carote coreane. Ingredienti: 320 g di prosciutto, 160 g di carote, cetriolo fresco, 2 pezzi uova di gallina, 180 g di formaggio, maionese.

  1. Il formaggio viene macinato con una grattugia grossa.
  2. Il prosciutto viene tagliato a striscioline sottili.
  3. Il cetriolo strofina su una grattugia e spreme dal liquido.
  4. Le uova sode si sbriciolano a cubetti.
  5. La merenda è disposta a strati: formaggio - prosciutto - formaggio - prosciutto - uova - cetriolo - carote. Ognuno è imbrattato di maionese.

Quasi tutti i prodotti della ricetta sono salati. Pertanto, inoltre, il componente non può essere utilizzato.

Con fegato

Il fegato di manzo è preso per insalata. Ingredienti: 130 g di carote coreane, 2 pezzi. uova di gallina, cipolla, 320 g di fegato, sale, maionese, condimento.

  1. Il fegato viene cotto in acqua salata per 45-55 minuti e tagliato a strisce.
  2. Le uova sode vengono tagliate a cubetti.
  3. Le cipolle si sbriciolano a cubetti e friggono in olio.
  4. Tutti i cibi preparati e le carote sono combinati.

L'antipasto deve essere salato e condito con maionese. A piacere, vengono aggiunti eventuali condimenti.

Insalata di carote alla coreana

Ricetta saporita: Ricetta coreana della carota a casa

Per sazietà, il filetto di pollo viene aggiunto all'antipasto. Ingredienti: 160 g di carote coreane, 1 filetto, 80 g di formaggio a pasta dura, 3 pezzi uova di gallina, erba cipollina, sale, maionese.

  1. La maionese è unita all'aglio schiacciato.
  2. In padelle separate, uova e pollo vengono bollite.
  3. Il filetto si rompe in fibre, il formaggio strofina grossolanamente. Le uova sono tagliate grandi.
  4. La merenda è disposta a strati: pollo - carota - formaggio grattugiato - uova. Ognuno è imbrattato di salsa. Possono essere aggiunti a piacere.

Guarnito con verdure.

Come cucinare con i cracker?

Un'altra insalata della categoria "mano rapida". Ingredienti: 300 g di cavolo di Pechino, carote coreane e pollo affumicato, una manciata di cracker bianchi, uno spicchio d'aglio, maionese.

  1. Il cavolo viene lavato con acqua fredda e tritato finemente.
  2. Il pollo viene tagliato a fettine sottili.
  3. La maionese è unita all'aglio schiacciato.
  4. Tutti i prodotti della ricetta (tranne i cracker) vengono combinati in un'insalatiera, salati e conditi con la salsa risultante.

Antipasto di fette di pane secco cosparso sopra prima di servire. Se mescoli i cracker con tutti gli ingredienti contemporaneamente, si immergeranno rapidamente e si fermeranno in una sospensione non appetitosa.

 

  • Svetlana

    Grazie di classe