Brocoli cuit à la vapeur dans une mijoteuse - 5 recettes

Le brocoli cuit à la vapeur dans une mijoteuse est un plat vraiment diététique. Non seulement le chou est cuit à la vapeur, il est également faible en calories, mais très utile. Par conséquent, ceux qui surveillent leur poids et prennent soin de leur propre santé, il est conseillé de cuisiner un tel plat au moins une fois par semaine.

Une recette simple pour le brocoli frais

Les nutritionnistes disent que le brocoli est la reine de la famille du chou. Et ils ont raison. L'utilisation régulière de ce légume contribue à renforcer le système immunitaire, à ralentir le processus de vieillissement et à améliorer la vision.

La recette du brocoli dans une mijoteuse est très simple.

La liste des produits requis est minimale:

• inflorescences - environ 250 g;
• crème - 35 ml;
• fromage fondu - 1 paquet.

Cuisson:

1. Préparer des inflorescences.
2. Versez de l'eau dans le bol de l'appareil et lancez le programme «Cuisson à la vapeur».
3. Charger les inflorescences dans un conteneur spécial troué.
4. Dès que l'eau commence à bouillir, installez l'appareil de cuisson à la vapeur à l'intérieur.
5. Ne faites pas bouillir plus de 7 minutes, déposez les inflorescences dans une passoire.
6. Égoutter l'eau du bol. Allumez le mode «Friture», mettez le fromage dans le bol, versez la crème en quelques minutes.
7. Attendez que tout soit fondu. Il est conseillé de mélanger le contenu du bol tout ce temps.

Mettez le chou sur une assiette et versez la sauce obtenue. Utilisez-le chaud.

Avec des carottes

Vous pouvez compléter le plat avec des légumes.

Composants nécessaires:

• brocoli - 300 g;
• carotte - 1 pc .;
• chou-fleur - 4-5 inflorescences;
• cumin, sel et poivre.

Un tel plateau de légumes ne sera apprécié que par les végétariens ou les personnes rapides.

La séquence d'actions:

1. Couper les légumes en morceaux, ajouter le sel, le poivre, les graines de carvi, mélanger et réserver pendant 10 minutes.
2. Versez de l'eau dans le bol de l'appareil et allumez «Cuisson à la vapeur» pendant un quart d'heure.
3. Mettez les légumes dans un récipient et placez-le à l'intérieur. Il n'est pas nécessaire de remplir le récipient complètement, car les légumes situés sur le dessus ne bouillent pas. Le maximum est 2/3 du volume total du conteneur. En même temps, des pièces plus épaisses et plus grandes sont disposées en dessous, et des pièces minces et petites - par dessus.

Après un bip, un plateau de légumes peut être servi avec du riz ou des spaghettis.

Il est très pratique de cuisiner 2 plats à la fois dans une «casserole intelligente». Par exemple, dans le bol lui-même, vous pouvez cuire du sarrasin, du riz ou toute autre céréale, et dans le récipient pour cuire à la vapeur - du brocoli ou d’autres légumes. Économiser de l'énergie et du temps sur le visage.

Comment cuisiner avec du poulet

Ceux qui ont besoin d'un repas plus copieux devraient cuisiner du brocoli cuit à la vapeur avec une poitrine de poulet.

Cela nécessitera les composants suivants:

• filet de poulet - 400 g;
• chou - 300 g;
• les verts - un couple de branches;
• sauce de soja - 2 c. l.
• beurre et gingembre au goût.

Cuisson:

1. Coupez la viande en petits morceaux et faites-la mariner dans une sauce soja. Réfrigérer une demi-heure.
2. Préparer des inflorescences.
3. Versez de l'eau dans le bol et activez le mode approprié. Placez le chou sur la grille et laissez cuire 5 minutes. Mettez-la de côté.
4. Mettez les morceaux de l'oiseau à cet endroit et faites cuire à la même température pendant H., Ensuite, retournez le chou et laissez-le cuit à la vapeur pendant au moins 7 minutes.

Si désiré, saupoudrer le plat fini d'herbes et saupoudrer d'huile.

Brocoli surgelé cuit à la vapeur dans une mijoteuse

Un légume congelé conserve toutes les vitamines et ses propriétés gustatives ne souffrent pratiquement pas de cette méthode de conservation. Avant la cuisson, le chou doit être retiré du congélateur et décongelé complètement.

Composants nécessaires:

• brocoli - 500 g;
• beurre - un petit morceau;
• huile végétale - 1 c. l.
• sel et épices au goût.

La séquence d'actions:

1. Versez de l'eau dans le bol.
2. Mettez les inflorescences préparées. Saupoudrez-les de sel et de poivre, saupoudrez-les d'huile.
3. Lancez le programme «Steaming». Temps de cuisson - 10-15 minutes. Cela dépend du type de chou dont vous avez besoin.

Placez les inflorescences chaudes sur une assiette. Recouvrir de beurre fondu. Si désiré, de l'ail haché peut y être ajouté.

Une petite quantité d'huile est simplement nécessaire. Le fait est que certaines vitamines contenues dans le chou sans graisse ne sont tout simplement pas absorbées. Par conséquent, pour obtenir le maximum d'avantages, vous devez ajouter au moins un peu d'huile au plat fini.

Plat diététique à la dinde

Beaucoup de gens savent que la viande est toujours préférable de manger avec des légumes.

Pour préparer un tel plat, vous avez besoin de ces composants:

• filet de dinde - 300 g;
• brocoli, chou-fleur et haricots verts - 100 g chacun (sous forme congelée);
• sel et épices.

Processus de préparation:

1. Rincer la viande, couper en petits morceaux.
2. Versez de l'eau dans le bol, installez le récipient.
3. Mettez-y des filets tranchés et des légumes. Saupoudrer de sel et d'épices.
4. Fermez le couvercle et lancez le programme «Vapeur» pendant un tiers d’heure.

Après le bip, mettez les aliments dans le plat et versez-y la sauce à l'ail crémeuse ou le beurre fondu.

Vous pouvez littéralement faire des plats de brocoli délicieux et sains en quelques minutes. L'essentiel - n'oubliez pas de l'inclure dans votre menu.