Viande hachée à la dinde - 5 recettes simples et savoureuses

Les plats à base de dinde hachée sont très variés, vous pouvez donc facilement choisir l'option la plus appropriée.

Roulade de dinde hachée au fromage

Cette collation nutritive et saine plaira même aux gourmets exigeants.

Composants nécessaires:

• viande hachée - 0,8 kg;
• fromage - une tranche de 150 grammes;
• oeuf - 1 pc .;
• champignons - 200 g;
• pain blanc - une tranche;
• poireau - 1 pc .;
• sel, poivre, ail, herbes - au goût.

Au lieu de pain, vous pouvez utiliser de la chapelure.

La séquence d'actions:

1. Hacher les champignons avec des assiettes minces et les faire frire. Mettez sur une assiette.
2. Hacher finement les parties blanches et vert clair du poireau et de l'ail. Frire dans la même poêle jusqu'à tendreté.
3. Moudre le fromage, émietter le pain. Combinez avec de la viande hachée.
4. Entrez les légumes frits, les champignons, les légumes verts et battez dans un œuf.
5. Saler, poivrer et bien mélanger.
6. Mettez du papier d'aluminium sur le fond du moule. Former un pain oblong de la masse.

Cuire au four environ h, ne pas hacher à chaud, vous devez laisser la collation refroidir légèrement, sinon les tranches ne conserveront pas leur forme et se détacheront.

Escalopes De Courgettes

Les recettes de viande hachée de dinde sont très variées, il y a donc toujours de la place pour l'expérimentation.

Les côtelettes de dinde sont souvent cuites en y ajoutant des légumes. Cela les rend plus juteux et savoureux.

Ce dont vous avez besoin:

• viande hachée - 0,6 kg;
• courgettes - 1 fruit;
• tête d'archet;
• chapelure - 3 c. l.
• persil - un petit groupe;
• beurre - une tranche de 30 grammes;
• sel, huile et épices au goût.

La courgette est préférable de prendre jeune avec une peau mince. Ensuite, il n'aura même pas besoin d'être nettoyé. Les vieux fruits doivent être pelés et pelés.

Comment faire cuire:

1. Broyer les courgettes sur une râpe. Salez un peu et réservez un peu de temps.
2. Ensuite, placez-le dans une passoire, faites sortir l'excès de liquide avec vos mains. Combinez la masse avec de la viande hachée.
3. Hachez l'oignon avec les herbes et introduisez-le dans la viande hachée, avec la chapelure et le beurre. Saler, poivrer et former des flans ronds.
4. Préchauffez la poêle et faites frire les produits jusqu'à ce qu'ils soient cuits des deux côtés.

Les côtelettes simples et savoureuses sont prêtes! Ils sont parfaits pour n'importe quel plat d'accompagnement ou salade de légumes.

Boulettes de viande aux légumes et au romarin

Vous pouvez faire cuire des boulettes de viande juteuses et tendres avec l'ajout de légumes dans une cocotte de dinde hachée.

Composants nécessaires:

• viande hachée - 500 g;
• épinards congelés - 3 c. l.
• pois congelés - 4 c. l.
• carotte - 1 pc .;
• pleurotes - 100 g;
• fromage à pâte dure - une tranche;
• crème sure et sauce soja - 2 c. à soupe chacune. l.
• romarin, sel et poivre - au goût.

La séquence d'actions:

1. Farce sel et poivre. Ajouter les épinards hachés. Mélangez.
2. Couper les carottes en rondelles et les champignons en rondelles.
3. Mélanger la crème sure avec la sauce soja, ajouter le romarin. Mélangez.
4. Versez un peu d'huile au fond du bol de l'appareil et disposez des cercles de carottes et de pois.
5. Former des boulettes de viande hachée et y mettre. Saupoudrer de champignons.
6. Verser la sauce et saupoudrer de fromage à pâte dure.

Lancez le programme d'extinction pendant une heure. Servez chaud.

Courgettes au four avec viande de dinde

Des repas diététiques peuvent être préparés très savoureux. L'été est le moment idéal pour expérimenter les légumes de saison.

Ce dont vous avez besoin:

• viande hachée - 400 g;
• courgettes - kilo;
• fromage à pâte dure - 150 g;
• oignon - 1 pc .;
• tomates - 2 pcs .;
• ail - 2 gousses;
• crème sure - 3 c. l.
• sel, poivre - au goût.

Processus de préparation:

1. Broyer les oignons à l'ail. Ajouter à la viande hachée. Sel, poivre Bien mélanger
2. Couper les courgettes en morceaux. Ensuite, retirez le milieu pour obtenir les barils.
3. Lubrifiez la casserole avec de l'huile et disposez les pièces à usiner. Approfondissez le remplissage avec de la viande hachée.
4. Couper les tomates en cercles, râper le fromage.
5. Graisser le tout avec de la crème sure, mettre un cercle de tomate sur chaque fût, saupoudrer d’un éclat de fromage.

Cuire au moins une demi-heure jusqu'à coloration dorée. Le plat s'avère brillant et appétissant.

Casserole de pommes de terre avec de la viande hachée et des tomates

Ce repas délicieux et copieux est une excellente solution pour un dîner en famille.

Composants nécessaires:

• pommes de terre - 6 tubercules;
• viande hachée - 300 g;
• tomates - 5 pcs .;
• fromage à pâte dure - un morceau de 100 grammes;
• crème sure - 4 c. l.
• eau - un quart de tasse;
• ail - 5 gousses;
• Herbes provençales - à goûter;
• sel et poivre - à votre propre discrétion.

La séquence d'actions:

1. Passez l'ail dans la presse. Mettez dans la viande hachée, salez, poivrez. Bien mélanger
2. Couper les pommes de terre en fines tranches. Salez, assaisonnez au goût, ajoutez 2 c. l crème sure et bien mélanger.
3. Mettez les pommes de terre dans un moule et étalez-les dans la même couche.
4. Répartissez la viande hachée sur le dessus.
5. Couper les tomates en dés. Mettez-les dessus, salez, assaisonnez.
6. Diluez le reste de la crème sure avec de l’eau et remplissez le formulaire.
7. Cuire au four pendant ce temps, râpez le fromage grossièrement.
8. Sortez le moule. Saupoudrer le fromage sur son contenu.
9. Cuire au four pendant 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Si vous avez besoin d'une croûte dorée frite, vous devez cuire plus longtemps.

Si désiré, saupoudrez la cocotte préparée d'herbes fraîchement hachées, divisez-la en portions avec une spatule et servez.

S'il y a de la dinde dans le réfrigérateur, il ne devrait y avoir aucun doute sur ce qu'il faut en faire. Il y a vraiment beaucoup d'options.